傑克兄弟牛排館！台中美式牛排餐廳，內用黑麥麵包、6種飲料免費續，還有大型遊戲機台 - Nana愛旅行札記

隱藏在車水馬龍的台中公益路裡，有一間很有個性美式餐廳，特別是從美國引進進口專業煎烤設備，使用最佳天數的濕式熟成美國特選級牛肉，牛肉都是用沒有經過冷凍的新鮮冷藏美國穀飼牛肉，風味濃郁、肉汁多，擄獲不少牛排控芳心。首推招牌片燒嫩肩牛排8盎司，口感鮮嫩有咬感還吃得到肉汁，是很多老饕指定菜色，不僅份量實在，居然店內用餐還可享蜂蜜黑麥麵包、六種飲品免費續，未免也太佛心了啦！此外還有大型遊戲機台、小小孩溜滑梯、鞦韆，完全是爸媽們聚餐首選。

目前在台北、台中、高雄共有三家分店。台中店位於公益路二段上，於惠文路和大觀路中間地段，附近有湯棧、享鴉、聚北海道鍋物、臺中市立惠文高級中學、心驛旅館等知名地標，而且距離台中永安宮捷運站走路也只要8分鐘，無論是搭乘大眾運輸或自行開車都十分便利。

這間牛排館跳脫傳統框架，將這裡打造成很有個性的美式牛排餐廳，其中以美國復古經典電影海報為主題，餐廳外觀還加入綠色植物點綴，是不是有一種美國公路會出現美式餐廳感覺啊～

雙腳踏進店內，迎面而來氣氛如此美式懷舊，經典紅色皮革沙發搭著黑色系天花板，以及木質調桌椅，整體很有個性，不僅處處充滿美式風情，甚至還將百年古董拿出來當裝飾品，天啊～宛如秒非美國錯覺，實在太有氣氛啦！

座位有四人、六人、八人、十二人、十人等座位，會依造人數幫您安排位置。

我們假日一開門就來用餐，發現用餐訂位人潮不少，很多都是攜家帶眷、情侶約會來吃飯，不僅環境空間舒適，裡面還有一台播放運動賽事的電視可以觀賞，總之若擔心害怕客滿吃不到，建議提早訂位比較保險，對了～如果沒有客滿，店家不會特別限制用餐時間。

牆面上超精彩，呈列美國來的古董掛飾、70~80年代最著名電影海報，像是回到未來、星際大戰、魔鬼剋星在這裡都看的到，甚至還有60~90年代美國經典金曲音樂撥放，來到這完全就像寶藏般的展覽場，很多古董都超經典！

這個座位區採光很好，也比較隱私，現場設有兩張六人座，可容納12人，不喜歡人太多可以選擇這區。

店內有提供獨立式包廂，人數約可容納10~12人左右，包廂氣氛很溫馨，很適合家庭慶生聚餐或工商聚會。

超酷的~居然有大型懷舊電玩機可以玩，那些年歲月讓人好懷念，更讚是只要來店用餐消費就可以免費玩到爽，除了大人玩得很開心，連小朋友也超喜歡，不過人多時記得排隊輪流玩。另外7歲以下兒童來用餐就會贈送雞柳條和蘋果汁，真的是親子友善耶。

室外有小型溜滑梯、盪鞦韆，適合讓小小朋友盡情放電。

這個蜂蜜黑麥麵包是招牌人氣王，很多老饕「甲過都額樂」(台語)，除了享受原始風味，也可以搭配奶油醬一起吃，口感更豐富。我們把蜂蜜黑麥麵包切成幾小塊，入口時嚼勁外皮尬著鬆軟的麵包體，不會太乾硬，繼續咬第二口蜂蜜與黑麥香氣在口中縈繞，很耐吃又涮嘴，重點～店內用餐整條蜂蜜黑麥麵包讓你免費續到爽。

天啊～身為干貝控的我，看到這道香煎干貝佐義大利黑松露一上桌，口水不斷狂流，尤其是底層舖上新鮮蘆筍和小蕃茄後，再放上三顆香煎生食等級干貝，最後佐上義大利黑松露醬實在太罪惡啦！

用刀叉夾起比五十元硬幣大的生食級干貝，這個外表煎至焦糖色澤有夠欠吃，接著一口咬下嗯～松露醬與干貝鮮味直接在口中蔓延，差一點就站起來轉圈圈，真的好好吃啊！

再來是大蒜奶油檸檬蝦也很喜歡！特別是選用香煎帶尾蝴蝶蝦，再利用大量蒜頭與奶油提味，出餐前會擺上法式長棍麵包切成薄片。開動時將蝦子和麵包一起吃，入口後的大蒜香氣衝擊舌尖，咀嚼時還散發淡淡檸檬奶香，重點鮮脆彈牙蝦子，配上硬脆麵包，簡直愛慘啦！

這道法式焗烤田螺也很費工，嚴選法國進口田螺搭配紅酒、百里香、迷迭香燉煮田螺肉，起鍋後放進焗烤盤，並撒上帕瑪森起司與莫扎瑞起司焗烤，迷人香氣撲鼻而來。接著配上薄片法式麵包大口咬，酥脆麵包聲在耳邊傳開，香濃起司瀰漫口腔，田螺肉Q彈有嚼勁。

人氣強強滾的片燒嫩肩牛排8盎司是嚴選美國特選級牛肉，在經過最佳天數的濕式熟成，以及費工去除大片筋膜，最後以片燒方式呈現。店員一端上桌，鑄鐵盤溫度非常高，上面躺著5分熟度的8盎司嫩肩牛排，每一塊帶有紅潤肉色，雖然看起來紅紅的，但不會有血水流出，因為肉內部是肌紅蛋白，所以不會有血的腥味，然後配菜有時蔬、香料烤飯。

片燒嫩肩牛排共有四塊，每個都頗有重量，拿起刀叉切成小塊入口，咀嚼時肉質軟嫩微微嚼勁，吃得到牛肉香甜，然後再沾少許的玫瑰鹽讓人忍不住一口接著一口，這道我挺喜歡的。

當天時蔬有花椰菜、小蕃茄、紅蘿蔔，以及香料烤飯，雖然外表看似樸素，不過口感挺不錯的，尤其是米粒軟Ｑ帶濕潤，香料也很夠味，推一個～

肋眼牛排與雙鮮蝦串組合就是霸氣，不僅份量浮誇，配菜有薯條和奶油玉米。咱們先從肋眼牛排吃起，從剖面可以看到它很有厚度，重量足足有12盎司，切一塊牛排放近口中咀嚼，肉質嫩而不柴，筋部分有咬感，也不會太多，若是和片燒嫩肩牛排相比，我更喜歡片燒嫩肩牛排多一點。

傑克兄弟牛排薯條帶有一點點鹹味，口感酥鬆好吃。然後奶油玉米很獨特，濃濃奶油尬上滿滿玉米粒，滋味濃郁香甜。

Wow～冰淇淋香熱巧克力布朗尼一上桌萌翻少女心，尤其是最底層舖上熱騰騰核桃布朗尼，口感濃郁還吃得到核桃顆粒感，中間超大香草冰淇淋也不輸人，香甜綿密滋味好滿足，最後就是頂端的優質鮮奶油與巧克力豆，放入口中那瞬間，濃厚鮮奶香直接在嘴裡竄開，整個冰熱滋味有夠過癮，而且甜而不膩口感讓我這個螞蟻人超愛～

蘋果汁、可口可樂、雪碧、檸檬紅茶、熱美式咖啡、熱紅茶是可以免費續杯，我選擇了蘋果汁，入口清爽溫和潤喉，還帶有酸甜感，光是蘋果汁就續了三四杯。

飲料選了現榨果汁，內容物是以當季水果為主，當天喝到的是現榨柳橙汁，它的甜味和香氣很明顯，喝起來很爽口。

傑克兄弟牛排館是紅酒友善餐廳，除了可自行攜帶，也能選擇店裡超人氣莓果桑格利亞調酒，基底以紅酒、草莓、藍莓現調製成，外觀擁有紅寶石般的深紅色澤，以及新鮮草莓和藍莓陪襯，整杯看起來好精彩，接著啜飲一口紅葡萄酒帶出果實的酸甜香，口感冰涼又順口。

整體心得:每次想帶愛犬去吃牛排，大多餐廳都不能帶，就在某天得知這家傑克兄弟牛排館只要有推車、包包，不落地就能攜帶，馬上存進口袋名單。實際用餐後，無論是牛排肉質、份量、餐點都很不錯，甚至還有蜂蜜黑麥麵包、美粒果蘋果汁、汽水免費續到爽，光是這點完全可以收買我的心啦～想要慶生、約會、聚餐，這家絕對要收藏起來。

傑克兄弟牛排館 臺中公益店

地址：台中市南屯區公益路二段256號

營業時間：11:30~15:00；17:00~22:00

電話：04-22583953

粉絲團：傑克兄弟牛排館

官網：傑克兄弟牛排館

訂位資訊：訂位請點我

NANA愛旅行搶先看社團 (歡迎加入成為鐵粉)

歡迎追蹤 nana愛旅行札記粉絲團，一起來互動聊天

1. 鍋泰山南洋鍋物台中大里店，超過30種蔬菜自助吧任你吃
2. 台中推薦MT49 CAFE’ 芒果樹49號咖啡
3. 曾家純蔗糖后里店，台中后里也能喝到天然甘蔗茶飲
4. 台中燒肉推薦山鯨燒肉漢口店。吃日本A5和牛，還能免費穿和服
5. Zooo林茶大里成功店，台中大里成功路上15元古早味紅茶
6. 台中龍井夜景餐廳推薦那兩蚵烤鮮蚵，平價熱炒百元起
7. 阿飛Brunch，台中早午餐竟然吃的到限量麻油雞酒飯
8. Eartha燒肉餐酒館，日本和牛燒肉珠寶盒，寵物友善餐廳
9. 台中寵物友善推薦無敵咖啡，百元有找平價咖啡，必點狗掌雞蛋糕
10. 台中北屯推薦一饌泰式燒烤火鍋，必點泰式酸辣鍋，蔬菜自助吧吃到
11. 台中南屯推薦 The Café By 想台中，七期約會餐廳，早午餐，下午茶，正餐
12. 台中必買永豐吐司建國店，每日限量葡式蛋塔、手工厚切吐司也很強
13. 明水然·樂台中大魯閣店，台灣連續兩年最難訂位的無菜單鐵板燒名店