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【食記】台中西屯-北海道新鮮生拉麵-台中大遠百店 : 蛋黃偏酸之外都還算及格

神秘的水原誠
本次滿意度: 2.90
  • 美味度3.00
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛2.50
  • CP值2.50
2013/11/14 13:01:38
572
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【食記】台中西屯-北海道新鮮生拉麵-台中大遠百店 : 蛋黃偏酸之外都還算及格


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北海道新鮮生拉麵(台中大遠百):【食記】台中西屯-北海道新鮮生拉麵-台中大遠百店 : 蛋黃偏酸之外都還算及格

 

因為佐竹日本料理的人太多

又要趕看電影的時間

所以水哥還是決定到大遠百吃飯~~

 

不過說實在~~麥當勞都已經N訪了@@

如果沒有太過特別的誘因

好像還是不會特別想來吃...

想到這邊前陣子開了一間標榜來自北海道的拉麵店

以往吃過的北海道拉麵就只有小樽當地的拉麵店與山頭火

這間聽說也是連鎖的~~就來試試看吧!

地      址: 台中市西屯區台中市台中港路二段105號11樓(南棟)
電      話: 04-
營業時間: N/A
網站: https://www.facebook.com/shinsenone

 

店在美食街內

簡單的招牌寫著"北海道新鮮生拉麵"以及為數不多的品項

詢問過店家~~ 那個生字沒有其他涵義~~就只有新鮮而已

所以其實他的名字應該是~北海道新鮮新鮮拉麵吧XD

北海道新鮮生拉麵(台中大遠百):【食記】台中西屯-北海道新鮮生拉麵-台中大遠百店 : 蛋黃偏酸之外都還算及格

 

因為剛好有位置~~就很順利的入座啦

不過由於店內空間較小

也有可能會碰到吃到一半店員過來詢問併桌意願的情況

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給的是冰開水~~

嗯~這點很重要啊! (雖然也不是真的很冰啦= = 但是意思算有到)

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簡單的餐具與酌料

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雖然是長條形的空間

不過感覺服務人員還挺注意店內的狀況

給人的感覺算是不錯

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拉麵的選擇不多

基本上就是豚骨,醬油,味噌那幾個基本款~~然後還有甚麼辣味噌跟海鮮拉麵

價位則是在NT$180~190

老實說是有點偏高...

不過似乎來自北海道的價格似乎普遍比九州高些?

 

豚骨拉麵(NT$190)

據說是忠於北海道原味的湯頭

叉燒, 青蔥, 海苔, 糖心蛋, 筍片

從份量與內容物來看~還算是有誠意!

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還會另外附上一碗清湯讓客戶自己加...

只是~~對水哥來說是不需要啦

反而是看起來覺得有點噁心:P

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這就是我們喝的拉麵湯嗎?

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從豚骨湯來看

味道十分濃郁, 夠鹹

水準是有出來!

不過喝湯後的感覺不像是山頭火有回甘的感覺...反而是有點過於死鹹

這種水哥就不會喝完囉!

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麵條看起來是正常偏粗的感覺

吃起來很有嚼勁

算是不錯的麵條!

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叉燒大概是1mm的厚度

肉質帶點韌性

口感與味道還算不錯

不過如果你喜歡入口即化的感覺~~這個就完全不適合!

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其他配料的部分

筍乾與豆芽的份量算挺多

口感上還蠻爽口的~~配麵與湯吃還不賴

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但是這個蛋我就有意見了

蛋黃部分偏酸

不知道是不是壞掉了?

還是這間的蛋黃本來就這樣...

總之...我吃到這個蛋黃覺得感覺很差

其他部分的優點都被抵銷了!

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整體來說還算有及格

但是蛋黃偏酸很難吃

 

再者...價位偏高...

味道比起大海拉麵風風亭也比不上

在這個商圈真的要吃的話~ 水哥會比較想去隔壁棟的花月嵐呢!

 

anyway...要去看電影了!

希望那個蛋只是個案問題...

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北海道新鮮生拉麵(台中大遠百)

北海道新鮮生拉麵(台中大遠百)

3.07
台中市西屯區台中港路二段105號11F(南棟)
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台中市西屯區台中港路二段105號11F(南棟)
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