說到印度，一直都是我口袋名單的前幾名，雖然還沒機會真的飛去印度，但沒關係，先來瑪莎拉大師解解饞，感受一下濃濃的異國風情也不錯，這家店的每道料理都超講究，完全是遵循正宗印度料理的做法，香料跟食材完美融合，那個層次感，真的是一吃就愛上！
不用跑到印度，在台中就能吃到道地的印度咖哩啦！【台中印度料理推薦】【Spice Guru 瑪莎拉大師】—印度料理（忠明店），地點超方便，就在台中市西區忠明南路406號，公車站牌就在門口，騎車開車也都有停車格，超方便der！
🅿️停車資訊：國泰人壽忠明大樓地下收費停車場、臺中市公有半平厝公園收費停車場
店內空間很大，牆上掛滿了充滿印度風情的畫跟照片，電視還放著印度流行音樂，整個環境超舒服放鬆，很適合跟家人朋友一起來享受美食。
他們家的菜色超豐富，從開胃前菜、主廚特選、印度烤爐料理，到各種蔬食咖哩、肉類咖哩、牛肉咖哩、印度烤餅、米飯、印度香料燉飯、湯品、甜點、飲品，應有盡有，而且平日還有單人套餐、雙人套餐跟四人套餐可以選，咖哩辣度跟不吃的食材都可以事先告知，客製化服務超貼心，保證你一試成主顧。
他們選用的香料跟食材都是最頂級的印度貨，一上菜就聞到濃濃的印度香氣，彷彿一秒飛到印度。
開胃菜我點了印度爆漿酥脆球，這可是印度街頭超常見的小吃。
空心的炸脆球裡面塞滿了馬鈴薯泥、蔬菜跟印度醬汁，吃之前淋上薄荷醬汁，一口咬下去真的會爆漿，外層酥脆，內餡豐富，加上那個獨特的醬汁，媽呀，那個味道真的太耐人尋味了，一定要試試！
再來是印度坦都烤爐料理-坦都炭烤香料雞肉，用瑪莎拉醬汁、印度香料跟優格醃製的無骨雞腿肉，放進火熱的坦都爐窯烤，烤得恰到好處，吃起來鮮嫩多汁，炭香跟印度香料完美融合，沾點店家特製的醬汁，層次感更上一層樓，這道菜可是老顧客必點的人氣王！
牛肉咖哩我點了北印度牛肉咖哩，醬汁濃郁香醇，香料、椰奶跟堅果完美融合，牛肉燉到軟嫩多汁，一入口椰奶香氣在嘴裡爆開，尾韻帶點淡淡的印度辛香料，配上印度烤餅或米飯都超讚，讓人一口接一口，完全停不下來！
蔬食咖哩推薦瑪莎拉鷹嘴豆咖哩，用正宗醬汁燉煮的鷹嘴豆咖哩，香氣濃郁，讓人食慾大開，無論是口感還是香氣，都感受到店家的用心，溫潤滑順的口感，每一口都充滿瑪莎拉咖哩的獨特魅力，配上香 Q 的泰國長米飯，實在是太對味了！
印度烤餅的部分，我點了甜烤餅跟坦都全麥烤餅。甜烤餅口感軟 Q 有彈性，上面撒了細糖霜，細細咀嚼，奶甜香氣在嘴裡綻放，單吃或搭配辛辣的咖哩都超好吃！
坦都全麥烤餅則是越嚼越香，單吃可以品嚐到麥香，沾醬或配料一起吃也很讚！
飲料我點了印度芒果拉昔跟馬薩拉可樂。芒果拉昔口感滑順細緻，芒果跟優格的奶香完美結合，清爽又好喝。
馬薩拉可樂除了檸檬的酸甜，還多了印度特有的香料，有點像薑汁可樂，很特別，推薦給喜歡嚐鮮的朋友。
甜點是印度米布丁，用大米、鮮奶跟堅果做成的，口感不是像布丁那樣，而是有點像印度版的西米露，奶味很濃郁，我超愛。
Spice Guru 瑪莎拉大師真的是一家無論是經典口味還是獨特創意的印度咖哩愛好者，都能找到心頭好的店！喜歡印度料理的朋友，一定要來體驗一次味蕾的完美旅程。
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𝐈𝐆 🔎 @spicegurutaichung.2
𝐅𝐁 🔎 𝐒𝐩𝐢𝐜𝐞 𝐆𝐮𝐫𝐮 瑪莎拉大師—印度料理（忠明店）
營業時間
11:00-14:00
17:00-21:00
📍一店：台中市北區中清路一段756號
📍二店：台中市西區忠明南路406號-
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📞一店 0901027130
☎️二店 04-36035680
🅿️停車資訊：國泰人壽忠明大樓地下收費停車場、臺中市公有半平厝公園收費停車場
