位於大里爽文路上,品項有水餃、白飯、多種口味的現炒美食、炒飯、炒麵、燴飯、湯麵、蛋花湯、鱸魚湯、虱目魚湯、酸辣湯、鮮蚵湯….等,來買的幾乎都是老顧客居多,內用有冷氣跟電視。
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內用有冷氣也有電視,以四人桌為主,最後面有一張可以坐到六人,中午用餐時間,沒有多久就客滿了,感覺來的幾乎都是老顧客居多。
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廚房跟以前維持的一樣乾淨,不同的是似乎也多了幾位二代開始在幫忙,而第三代目前正抱在手上。
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餐具跟醬料在走到底的櫃子前
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沙茶牛肉
肉量給得不算少,空心菜只有比肉多一些些。
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肉有稍微醃製過的香味,軟嫩Q彈帶有些許咀勁,吃得到肉的鮮甜,有沙茶香但不會太重或是太油。
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台式炒麵
配料有肉絲、肉末、高麗菜、紅蘿蔔絲、黑木耳、蔥花。
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聞淂時候稍微有一點胡椒香,麵條是用一般的油麵來炒的,口感Q中帶軟,裡外都有吸收到食材的香味......( 繼續閱讀文章 )
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