新北鶯歌老窯廠改造!90年老窯廠變身質感咖啡館。

嗨,各位文青朋友們,今天要帶大家到一個超讚的新北秘境喔!就在新北鶯歌,有一個叫做夥房 的地方,它可是從快九十年的老窯廠變身 而成的絕美藝術空間 呢。真的是不用飛日本,也能在鐵路旁享受喝咖啡的fu喔。

是不是開始覺得秋冬的微涼開始籠罩了呢,這時候最需要暖暖的炭火料理啦。抱歉,這段內容跟您提供的鶯歌夥房資料無關,無法根據來源改寫。

鶯歌藝文空間 夥房

這個夥房,其實是集結了七位超有才的創作老師們,像是楊慶林、江坤起、歐長坤、黎幼蓮、鍾承恩、黃茂松、陳美霞 等等,他們來自不同領域,有玩陶藝的、畫水墨的、弄花藝的、寫書法的、研究茶道的、做金屬藝術的,還有料理高手。大家一起把這個九十多年的老窯廠 變成一個讓人去了就不想走 的藝術空間。現場除了能看到他們的創作,這裡也是一個很棒的藝文交流平台,希望可以提升大家的生活品質,增加生命的深度啦。

老師們的作品,像是陶作、書法及花藝,呈現的是一個靜謚的氛圍。

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想想喔,這個夥房 的前身是超過九十年的舊老窯廠,裡面甚至還保留了當時的瓦斯管線喔,感覺歷史的軌跡就這樣一直傳承下去。經過這群志同道合的夥伴們改造、用心經營,才有了現在這麼棒的面貌。畢竟是九十年的老屋,整理起來一定花不少時間,但老師們巧妙地把自己的創作擺在每個角落,讓這個舊瓦斯窯的每個地方都變得獨一無二,每個作品都是藝術品呢。

 

看看那些裸露的紅磚,還有帶點歲月痕跡的舊門框,搭上陶藝作品 跟花藝,完美呈現了現在超夯的侘寂風。連原本燒窯的地方,現在都變成了超有fu的日式茶席,配上瀟灑的書法作品,整個就是東方美學的極致啊。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

在這裡喝茶也是一件很有儀式感的事喔。來訪的客人可以從現場老師們做的、每個都不一樣的陶碗中,挑一個你喜歡的,來品嚐這裡暖心暖胃的鐵觀音茶。

 

像鍾承恩老師就喜歡用鐵壺燒水,燒出滿屋子的茶香。那天我們喝到的是超過四十年的老鐵觀音茶,那個回甘的甜味真的會讓人上癮。

把這個茶碗拿在手上,喝的不只是茶,更是這些職人們的用心、還有他們對文化創作的堅持啦。說到喝的,這裡每週三下午一點到六點,都有「水咖」在這裡經營一日咖啡店喔。

 

平常水咖自己也有做私廚啦,想知道更多可以去他們的粉絲專頁看看。那天剛好遇到水咖的老闆夫婦,他們手沖的單品咖啡 香氣超迷人!而且水咖老闆娘做果乾也很厲害喔。

 

 

 

 

來水咖喝咖啡,一個人350元,通常會有手沖單品咖啡、果乾跟磅蛋糕,不過品項會稍微變動。

 

除了茶跟咖啡,這裡也有「鄧爸麥酒」,聽說是台灣少數有德國釀酒師執照的,還得過世界大獎,可以在夕陽西下的時候,坐在鐵道旁,喝上一杯啤酒,超暢快的啦!

 

 

這裡除了喝的,有時候還有隱藏版美食喔。像黃茂松老師,他可是來自鶯歌的香腸世家,有時候會特別準備現烤香腸跟大家分享。我那天就吃到超酷的芋頭香腸,真的吃得到芋頭本人耶,口感超有趣的,而且很好吃喔!黃老師超貼心,還會把洋蔥泡過水,讓大家配著香腸吃。雖然文章說這裡可以「用餐」,這可能跟水咖平常有做私廚有關,詳細的用餐部分可能要直接跟他們確認喔。

 

 

 

最特別的就是,夥房 的屋後就緊鄰著鐵路耶!每天都有好多班火車「轟隆隆」地經過。他們有個半戶外的鐵道旁座位區,坐在那裡喝茶 或喝咖啡,感覺是一場聽覺、味覺、視覺都顧到的饗宴。就像文章說的,真的不用特地飛去日本,在台灣就能享受在鐵道旁喝咖啡的那種悠閒氣氛啦。整個空間就是那種靜靜的,讓人感覺很平靜自在,古樸又有氣質。加上老師們的創作,營造出一種侘寂的美感。會讓人覺得很放鬆,真的會捨不得離開耶!

 

 

夥房的鄰居也是一位創作老師-梁佑華。

對了,夥房 的隔壁鄰居 也是一位創作老師,叫做梁佑華。聽說他的作品也非常精彩喔,總之呢,這群老師們真的把鶯歌這個老窯廠 變成了一個超讚的私房秘境!

 

好啦,這次的新北鶯歌 秘境「夥房」 介紹就到這裡囉!是不是覺得超心動?找個時間,來這個充滿藝術氣息又保留著老窯廠 歷史感的特別藝術空間 走走吧!

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夥房 店家資訊

夥房簡介 https://youtu.be/4cc7BQsEDvk

FB社團:夥房

地址:新北市鶯歌區中正二路78號

電話:0930 665 230

營業時間:採預約制

老師個人介紹影片:
歐長坤 https://youtu.be/Lbii0K4XmR8
楊慶林 https://youtu.be/OgFT56ncEDc
江坤起 https://youtu.be/QI1Mnq8Eqgs
鍾承恩 https://youtu.be/PXi9pj1HCi0
黃茂松-食演生活家 https://youtu.be/pmXX0XS8zaE
黎佑蓮 https://youtu.be/AVy5ZY5DmdI

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