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食記:【高雄】帕喬斯墨西哥廚房(Panchos)

起司貝果
[低消]100元/人
[招牌菜]香濃智利起司飯,安琪拉捲
本次滿意度: 3.55
  • 美味度3.50
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值3.50
2013/11/25 11:55:32
15
4,407

帕喬斯墨西哥廚房 - 17

個人筆記

用餐日期:2013/11/08

總金額:體驗文,原價NT.759元。

簡約評論:餐點有特色,是沒吃過的東西。

不負責任の私人評分表:★★〔五星制,☆為介於兩者之間〕

「面有難色」★、「亟待改進」★★、「不負所望」★★★、「吮指回味」★★★★、「非食不可」★★★★★

 

文/起司貝果

如欲轉載、引用請先告知且註明出處和作者。嚴禁鑿盜圖文,違者必究。

店家資訊

店名:帕喬斯墨西哥廚房

(預知店家詳情請至起司貝果部落格♀ 斯巴達棒棒糖 ♂觀看。)

 

帕喬斯墨西哥廚房 - 08

帕喬斯墨西哥廚房 - 07

這兩張分別是室外和一樓的模樣,入門右手邊就是櫃檯區。

 

帕喬斯墨西哥廚房 - 09

表明來意後,就被帶到二樓就座。

 

帕喬斯墨西哥廚房 - 02

帕喬斯墨西哥廚房 - 05

這邊和樓下同樣,牆壁以綠色為底,但較為寬敞、座位數也較多。

 

帕喬斯墨西哥廚房 - 04

帕喬斯墨西哥廚房 - 10

牆面和座位上都各擺滿不少具墨西哥風情的裝飾,如辣椒、墨西哥帽及仙人掌等等...。

 

帕喬斯墨西哥廚房 - 01

綣縮膝蓋,在角落休憩的人們。一大一小還挺有意思的。

 

帕喬斯墨西哥廚房 - 06

帕喬斯墨西哥廚房 - 03

裡面的照片有幾位很面熟,如革命英雄潘喬.維亞(Pancho Villa)與墨西哥超現實主義畫家芙烈達.卡蘿(Frida Kahlo)等。只是對於認不出來的人,就不知其典故,少了分熟稔和玩味這點我總感到可惜。

 

馬鈴薯泥

帕喬斯墨西哥廚房 - 11

升級套餐有飲料、甜點和一道小品可選擇,需另加價110大洋。

開胃菜從番茄湯、豆泥和馬鈴薯泥中,我們選了後者。

份量是蠻小的,但馬鈴薯卻打得很均勻綿密,有非常濃郁的起司香味。而且溫熱的時候更好吃。

 

奶茶/NT.60元(單點價)

萊姆汁/NT.60元(打卡活動)

飲料的部分則是非常普通,連裝的杯子也令人有點傻眼,是採用塑膠杯,不禁讓人容易產生非常廉價的評語,雖然味道也差不多就是了…..

不僅是對奶茶有微詞,萊姆汁的檸檬味也吃不太出來,很甜。(難道是黃檸檬不成?)

 

巧達起司薯條/NT.150

帕喬斯墨西哥廚房 - 18

這個馬鈴薯吃起來的口感和一般麥當勞或外面市售的薯條不太一樣,由於進口的含水份量較多,因此偏軟而無脆度,不過味道還是一樣美味。

 

帕喬斯墨西哥廚房 - 19

上面淋上的巧達起司不會搶味,與特製茄波勒醬搭配得相得益彰,即使變冷、久吃也不會膩。

 

安琪拉捲/NT.280

帕喬斯墨西哥廚房 - 12

這道菜是墨西哥當地名菜,光醬料就有兩種:一種是先使用新鮮的剝皮番茄,再加上蒜、香料等熬煮成的醬料,另一個則是風味獨特的酸奶醬。

 

帕喬斯墨西哥廚房 - 14

這一紅一白的特殊沾醬,依序淋在被絞成碎末的牛肉餡的餅皮上,味道顯得濃厚且多層次,而牛肉和番茄的韻味也很契合。

 

帕喬斯墨西哥廚房 - 15

這個餅皮不像一鴨兩吃的那款外皮,比較厚實,但吃起來卻不會很乾,反而溫軟又富有咬勁,而包覆得滿滿的餡料也很扎實。

 

帕喬斯墨西哥廚房 - 13

至於餐盤內其他的餐點,由左到右依序是手工脆餅玉米片、莎莎醬、生菜、碎番茄、墨西哥香料飯和豆泥。

 

帕喬斯墨西哥廚房 - 16

前面三個搭配起來意外爽口,有著多力多滋的脆口,但卻非常清爽。而比起豆泥,墨西哥香料飯就顯得較沒特色了點。

 

雙蛋起士蛋捲/NT.150

帕喬斯墨西哥廚房 - 20

帕喬斯墨西哥廚房 - 21

店員推薦的招牌菜。一開始有用鋁箔紙包,在切半後,赫然發現裡頭包著米飯以及其他餡料。

 

帕喬斯墨西哥廚房 - 22

帕喬斯墨西哥廚房 - 23

主要有花椒、洋蔥、米飯和蛋,吃起來還蠻有洋蔥炒蛋的感覺。

 

乳酪蛋糕/NT.100

帕喬斯墨西哥廚房 - 24

也是小小一塊,但還不錯。

                         

=====================================================================

食物味道:★......頭一次吃墨西哥菜,挺特別的,只是餅皮類的東西和美式餐點一樣,吃久都會膩,不過味道倒是挺獨特,而一頓吃下來也很有飽足感,只是,飲料的部分我就不敢恭維了,需要加強改進。

服務品質:★★★

環境裝潢:★★......音樂、擺設都很具南美風情,黑白照片呈現的質感也不錯,讓我不斷想認出裡面人物來歷、身分。

整體價格:★

推薦指數:★★......高雄的墨西哥餐廳不多,這裡也不算太貴,想吃點不一樣菜色的饕客或許可試

回店機率:

=====================================================================

 

怎麼去?googl Map大神指引你──


檢視較大的地圖



 

延伸閱讀

摩登卡倫 - 14 食記:【高雄】摩登卡倫美食餐廳

 


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墨西哥,帽,革命,巧達起司薯條,安琪拉捲,雙蛋起士蛋捲



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Pancho's 帕喬斯墨西哥廚房

Pancho's 帕喬斯墨西哥廚房

3.83
高雄市新興區新田路124-1號
07-2212-766

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