在地經營超過60年，目前已傳承三代，乾麵最大的特色就是一麵兩吃，餐點六合一，可以一次吃到蘿蔔糕、芋頭粿、糯米腸、香腸、煎蛋等六樣，旁邊就是知名的老賴紅茶，還有鄒餡餅蔥油餅也滿好吃的
撰文。拍攝／呂萱萱
位於台中第二市場，靠三民路二段的外側，旁邊就是知名的老賴紅茶
餐點皆為現點現做，看著店員的手完全沒停下來，就知道生意真的非常好，每到用餐時間，常常要排隊才吃得到
翻拍菜單給大家參考，仔細看價格都滿便宜的，大多是幾十元的銅板價。
餐點有麵類、鐵板煎的小吃，還有湯品，但因為這天來用餐天氣很熱，所以我們沒有點熱湯
第一次來到店家，以為只有攤位這個用餐區，當時看到人很多還要排隊，又加上天氣很熱，有點打退堂鼓，後來才發現，原來後面還有用餐區，而且還有開放冷氣呢
這次我們來點一麵兩吃，還有六合一，桌子旁邊有沾醬可以使用
一麵兩吃是店家的特色，先吃原味的白乾麵，吃一半再淋桌上的麻醬，就是相思麻醬麵啦
原味的肉躁很古早味，麵香十足有Ｑ度，若不想吃麻醬口味的話，就吃原味就好
但我們很推薦麻醬，濃稠度很明顯，吃的到芝麻香，口感相當豐富
六合一裡面有：蘿蔔糕、芋頭粿、甜不辣、煎蛋、糯米腸、香腸、一次吃到六種不同小吃，很滿足，而且份量真的滿多的，吃完會有飽足感
蘿蔔糕跟芋頭粿，表皮煎到恰恰的，口感軟Q又彈牙，雖說都是用鐵板油煎，但沒有難聞的油耗味，我們都很推薦
本文皆為本人親自試用過後的體驗心得。每個人生活習慣、使用習慣、感受感觀不同，實際效果依每人體驗為主。
