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[頭城休閒旅遊達人來帶路]宜蘭.頭城-樂窯餐飲坊

小詠
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2013/11/27 16:26:05
257
2,305
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餐廳:宜蘭.頭城-樂窯餐飲坊

地址:宜蘭縣頭城鎮復興路79號

營業時間:11:00-14:00/16:30-20:00

電話:(03)977-1337/0929-782-802

用餐日期:2013/06/24

官方網站:https://sites.google.com/a/lyivg.twbbs.org/le-yao-can-yin-fang/menu

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
           最低消費 NT.60/提前一星期預約批薩DIY
           披薩 NT.180-NT.250不等
           麵飯類 NT.79-NT.130不等
          [詳細價目請參閱此]

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頭城休閒旅遊達人來帶路。宜蘭頭城兩天一夜小旅行:

丹尼渡假莊園->頭城老街->樂窯餐飲坊->咖啡城堡莊園->雲心海民宿

->新福豐168賞鯨繞龜山島->將軍茶葉蛋

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這次出遊,考慮體力問題,放棄開車,大多是以大眾運輸為主,

所以先搭火車到頭城後,在租車到達各定點。

頭城火車站斜前方的勝友車業,是離火車站最近的租車店,

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這次要造訪的樂窯餐飲坊碰巧就在機車店旁的這條路上,
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老實說,前一天胡亂走逛的時候,我就發現它的存在了,

因為店門口的那座"龜窯"真的是有夠逗趣顯眼的,

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讓我忍不住回頭多望了幾下,後來有問老闆,才知道說,

原來這座龜窯,是取材宜蘭的精神標地-龜山島而來。

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原以為頭城餐飲大部份都是在地小吃為主,

沒想到有pizza店,而且還是窯烤pizza,讓人頗詫異就是。

店內以深橘為基底,呈現活潑熱鬧的感覺,

而且環境整理的也很乾淨,看起來就是整潔明亮。

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餐點無牛肉(哈,果然不吃牛的我會很注意這點),
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除pizza外,還有義大利麵等餐點,價格還蠻平價。

食材大多都以宜蘭當地食材為主,

窯烤要燒的木材,則是附近蓮霧樹農家不要的乾枝,

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老闆人真的很輕切,而且很有自己的想法,整個就是有環保概念。

除了一般性餐點,提前一個禮拜預約的話,還可以體驗批薩DIY。

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通常吃窯烤披薩的話,即使爐內爐火旺盛很熱,

我倒是蠻喜歡看窯烤的過程,因為看著披薩由生變熟,那種顏色交替還蠻有趣。

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真的很佩服老闆,站在爐火前,隨時翻動披薩,真的是很累人的事。
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不過當天爐火太旺,披薩的成品略焦了些,但無損其美味度。
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我那天是吃到四種口味的pizza,不過是犯規的,老闆沒有這樣賣的說。

因為要做這四色披薩,可是很費功夫,所以真的去的話,拜託別這樣點嘿。

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不過光看名字會有點不知道那道pizza葫蘆裡賣什麼藥,

口味基本上是偏台式,但卻有不少創新,是走很有玩心路線的披薩。

生意也還算不錯,我去的那種下午一點多的冷門時段,還陸續有客人上門。

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[香蔥蒜腸] NT.200

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披薩的餅皮都是手工製,不是薄皮,但也不會很厚,蠻有彈性。
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蔥是宜蘭的三星蔥,香腸也是在地農家的,吃起來很夠味。

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[蘭陽之王] NT.200

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火腿片加上黑橄欖,最後加了金秸,鹹中帶點甜,是走清爽路線來著。

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[蘭陽之心] NT.180

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用的是在地的鴨賞,一樣加上三星蔥,鴨賞的燻香味,意外跟披薩也很合搭。

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[黑心披薩] NT.180

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黑心,取自黑黑的皮蛋,除了皮蛋,還有三星蔥跟柴魚,

聽說試了好幾款皮蛋,就礁溪的溫泉皮蛋最適合拿來當披薩餡料,

QQ的口感跟鴨蛋心的軟口感,反倒是這四種口味,讓我映像最深的。

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其實頭城這我來第二次了,沒想到除了老街,阿宗冰城,

還有這麼一家這麼特別的披薩店,

老闆很努力的創新,相信下次來,應該會有更多奇特的新口味。
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[延伸閱讀]


宜蘭.頭城-新福豐168繞島+賞鯨


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