胖叔叔是你的完美選擇，豐富品項，晚餐宵夜都搞定，就在大里成功路等你喔
那天我跟先生聊到說，好久沒有在外面吃飯了，就想起大學時期常去的成功路，想看看現在有沒有什麼好吃的店家。畢竟都過了十幾年，肯定有些新開的，也有老店一直都在。這次來的時候，兒子一看到胖叔叔的招牌，因為是他喜歡的橘色系，就說我們一定要進去吃。我們也稍微上網查了一下，發現他們家品項真的很多可以選擇，就決定來這裡一探究竟囉。這間胖叔叔位在台中大里成功路上，是間從下午開到凌晨的高人氣大里宵夜店，餐點選擇超級豐富，從炒泡麵、粉漿蛋餅、炸物到熱湯通通有，無論是晚餐時段還是半夜嘴饞都能輕鬆滿足。
我們這天是傍晚五點半，他們一開店就來報到了。門口的紅色招牌真的超顯眼，店裡頭有一樓的座位區，還有二樓的冷氣區，總共提供了大約五十個座位。整體環境非常乾淨舒適，夏天的時候在裡面用餐也很涼爽喔。除了剛剛說的一樓空間之外，二樓的用餐區更為寬敞，每一桌的距離都不會太近，讓人用餐起來感覺很舒適。店家除了空間很舒適之外，在一樓和二樓都有提供醬料區，大家都可以根據自己的口味去調整喔。這裡的泡菜蛋餅一上桌就香氣撲鼻，外層用的是那種酥脆感十足的餅皮，吃起來有層層的酥香，搭配裡頭微酸微辣的韓式泡菜，還有滑嫩的蛋皮，口感真的非常有層次。泡菜的味道是偏向清爽系的，吃起來不會太重鹹，跟餅皮搭配得剛剛好，是會讓人一吃就愛上的味道。它的份量很適中，不管是當宵夜還是點心都很剛好，很推薦給喜歡那種酸辣開胃感的朋友。還有這款卡拉雞腿吐司，讓我一吃就覺得很驚艷，外層酥脆內裡軟嫩的炸雞腿排，加上煎蛋和大量清爽的生菜，咬下去層次非常分明。吐司還有特別切邊，吃起來更順口，不會刮嘴。整體比例抓得非常剛好，如果你想吃點炸的但又不想太有負擔，這款真的超級適合。
接下來要介紹泰式椰香嫩雞咖哩，這道咖哩飯走的是溫柔系口味，醬汁是那種偏橘色的泰式咖哩，帶著一點點椰奶的香氣。雞肉也給得很大方，整體風味不會太濃重，吃起來非常順口。如果你喜歡吃辣，那這碗麻辣鴨血豆腐鍋燒意麵絕對會讓你超級滿足。它的湯頭麻而不死辣，香氣十足，裡面有鴨血、豆腐、各種火鍋料、還有蔬菜，當然還有一顆蛋，配料真的非常豐富。我選擇了意麵，因為它很容易吸飽湯汁，所以每一口都充滿辣香，非常適合當宵夜。豚骨拉麵也是必點，這碗豚骨拉麵的湯頭超級有誠意，喝起來有那種日本拉麵的鹹香風格，味道偏重但卻不會膩。麵條煮得剛剛好，非常Q彈，搭配叉燒、糖心蛋、海苔、玉米和筍乾等配料，整體搭配非常完整。叉燒片給得不小塊，口感是嫩中帶有咬勁的。如果喜歡重口味的朋友，那這道打拋豬肉炒泡麵一定要點來試試看。麵條炒得恰到好處，不會軟爛，還保有那一點點彈性，搭配鹹香辣香的打拋豬，每一口都超級夠味。上面還有一顆煎得剛剛好的荷包蛋，蛋液融進麵裡拌開之後，麵條的濕潤感和香氣會更上一層樓。
這次在胖叔叔用餐真的感覺很滿足，從主食到點心選擇超級多樣，而且最棒的是內用空間非常舒適，營業時間又開到凌晨，真的超級方便。不論你是想吃炒泡麵、蛋餅，還是拉麵、鍋燒，通通都找得到。而且完全不需要擔心時間限制，或說太晚找不到東西吃的問題，非常推薦給大家。
胖叔叔 - 晚餐、宵夜、點心 - 大里成功店
台中市大里區成功路519號
營業時間：17:30-01:30
電話：04 24950410
