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食記:【高雄】阪城菜味酒場

起司貝果
本次滿意度: 4.15
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛2.50
  • CP值4.00
2013/11/29 20:13:49
15
3,050

阪城菜味酒場 - 18

個人筆記

用餐日期:2013/11/28

總金額:體驗文。

簡約評論:雖無美景,但菜色甚為優秀。

不負責任の私人評分表:★★★★〔五星制,☆為介於兩者之間〕

「面有難色」★、「亟待改進」★★、「不負所望」★★★、「吮指回味」★★★★、「非食不可」★★★★★

 

文/起司貝果

如欲轉載、引用請先告知且註明出處和作者。嚴禁鑿盜圖文,違者必究。

店家資訊

店名:阪城菜味酒場

(預知店家詳情請至起司貝果部落格♀ 斯巴達棒棒糖 ♂觀看。)

 

阪城菜味酒場 - 01

因為鼓山較偏離市區,所以來這兒覓食的機會不多,記得上次來附近吃飯,除了《御前上茶》的抹茶冰以外,吃的也是合菜快炒類的《驛站食堂》。

可能這與臨港有關吧!氣氛還蠻適合看看海景、小酌一番的。戶外也確實見到不少在地顧客酒酣而熟地聊著天。

 

阪城菜味酒場 - 03

位在入口處的螃蟹造型祭香壇,因為從沒看過,感覺還挺稀奇的。(是有什麼典故嗎?

 

阪城菜味酒場 - 09

阪城菜味酒場 - 10

點菜的方式可以直接跟服務生說,入口處就有看板陳列菜名,包含刺身、鐵板、揚出、燒烤、快炒、簡餐、野菜、火鍋等種類,除了少數幾樣有標示價錢以外,其他都非常不透明化。

 

阪城菜味酒場 - 08

活跳跳的蝦子。上面夾有塊紙板,說明料理方式可選清蒸、沙茶、糖醋、咖哩、三杯、鹹酥。老闆看到我在東張西望,還特地給我指示來著。

 

阪城菜味酒場 - 02

環顧一下周遭,發現《阪城菜味酒場》的基本構造和一般快炒店很像,只是這裡又比較簡陋了些:戶外和室內的不同只以大型塑膠捲簾帆布區隔。但裡頭還蠻溫暖的,即使當天溫度驟降且位置又緊鄰海港,不過卻幾乎吹不到什麼冷風。

最可惜的一點是,仍舊聞得到飄散而來的惱人煙味。

 

阪城菜味酒場 - 06

牆上的魚掛圖。

 

阪城菜味酒場 - 05

有啤酒、水和飲料,需要另外算錢。

說到這個,得反應一下店家辦活動的細心程度有點不周全。其實當天《阪城菜味酒場》是有作促銷活動的,只要打卡標示地標和上傳一道菜餚就能免費獲得飲料一瓶,但那時他們沒特別說明,於是我也就忘了,回家後才發現有這麼一回事,因此挺扼腕的....。

 

阪城菜味酒場 - 07

被酒環繞的佛像?放上濟公似乎會比較合適呢!

 

阪城菜味酒場 - 04

店裡除了最深處的兩桌大圓桌以外,幾乎都是低矮的竹製座椅,撇除剛開始坐有點不習慣,但久了其實還覺得蠻輕鬆、有趣的。

 

小菜

阪城菜味酒場 - 11

服務生在我們就座後,不久就送上杯盤、冰涼的毛巾和毛豆。

 

皮蛋地瓜葉

阪城菜味酒場 - 15

第一次吃這種特殊料理,剛開始有點擔心,因為我不特愛吃地瓜葉或皮蛋,但沒想但兩者相乘起來味道會這麼契合,著實讓我訝異!

 

阪城菜味酒場 - 16

地瓜葉的細嫩搭上皮蛋融化開來的滑潤,口感很富層次。在味覺上,有著淡淡蒜香氣和微辣,配飯或單吃都很討喜,是讓人很驚喜的創意菜。

 

炒飯

阪城菜味酒場 - 12

阪城菜味酒場 - 13

原來以為和快炒的盤子一樣大小,但送來的卻是能滿足兩到三人分的炒飯。

 

阪城菜味酒場 - 14

材料有肉絲、火腿、和蝦仁,雖然是很尋常的菜色,但融和後的滋味煞是好吃,令我與鵝爹不禁大快朵頤。

 

香煎小卷

阪城菜味酒場 - 20

嚴選澎湖的尖尾小卷,經過煎熱之後,上面再鋪滿翠綠的青蔥和紅艷的辣椒,顏色非常繽紛,香氣也異常引人食指大動。

 

阪城菜味酒場 - 19

肉質扎實不老,在接近尾腳部分則比較酥脆,兩種口感雖不一致,但都有著些微鮮甜的海味。

 

三杯雞

阪城菜味酒場 - 21

在稍微翻炒後,光九層塔的香氣就讓人受不了。

雞肉的肉質嫩而Q彈,在鐵板的作用下保持著溫熱。蒜頭偷吃了一口之後,驚覺一點也不嗆,反而有種像吃蓮子的綿密感。

 

阪城菜味酒場 - 22

底下的濃稠湯汁相當誘人,如果有白飯的話,一定是要添加好幾碗才能罷手的。

 

上湯海鮮火鍋/NT.420

阪城菜味酒場 - 17

以昆布熬湯底,但其實初嚐味道非常淡,即使在經過其他食材下去熬煮後,湯頭稍微豐富了些,但這道菜以整體來說最為普遍的,有點失望。

 

阪城菜味酒場 - 23

原本送來的湯底就有許多火鍋料和高麗菜,但另外還附上另一組菜盤,有茼萵、金針菇、蛤蠣、熟蝦和小卷、豬肉片等,吃得很有飽足感。如果湯頭再搶眼些會更好!

 

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食物味道:★......除了火鍋明顯普通以外,其他快炒我們都很喜歡,挑剔不出什麼缺點。

服務品質:★★★......送菜的速度蠻快的,服務生也會勤加收拾桌上殘餘,但誠如上述所言,如果對額外的優惠活動能主動告知,會讓人更加滿意。

環境裝潢:★★......偏陽春,要優美的氣氛當然是沒辦法,不過若是三五好友聚會、打鬧,這裡絕對是非常適合。另外值得一提的是,因為營業時段只設在晚上,所以海港美景的吸引力就被無形間削弱了,尤為遺憾。

整體價格:無......沒有菜單,所以無法做評斷。若店家能提供價格明細應該會讓人更安心些。

推薦指數:★★......食物沒有被雷到,值得一訪,可惜地理有點偏僻。

回店機率:★★

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怎麼去?googl Map大神指引你──


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延伸閱讀

驛站食堂(西子灣店) - 02 食記:【高雄】驛站食堂 - 西子灣店

 


(1)本文節錄自起司貝果部落格欲知詳文可至♀ 斯巴達棒棒糖 ♂觀看

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高雄市鼓山區濱海二路25號
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