桃園藝文特區美食！金小蔥雞湯米粉用30隻鹿野土雞熬製靈魂湯底，桃園必喝濃郁雞湯結合海鮮，讓人一喝難忘。

美食戰區桃園藝文特區，總是不斷有新的店家挑戰饕客的味蕾，位於南平路上的「金小蔥雞湯米粉」，以其清爽的淺藍色門面吸引了路人目光，然而真正讓人一訪再訪的，是店家對於湯頭的絕對堅持，以30隻鹿野土雞熬湯底，許多顧客分享這裡的雞湯是會讓人喝完第一碗，就立刻想打包第二碗的美味，店家憑藉著真材實料與專業的熬煮功夫，主食雞湯米粉、麵線滑順耐吃，也有干鍋雞、雞湯等多樣選擇，在短時間內就累積了極佳的口碑，成為桃園雞湯愛好者的新名單。

桃園雞湯推薦，30隻鹿野土雞熬製的靈魂湯底

一碗雞湯的成敗，關鍵就在於湯底，「金小蔥雞湯米粉」的靈魂來自於廚房那口大鐵鍋，店家每天不惜成本，一次使用多達30隻來自台東的鹿野土雞進行熬煮，透過長時間的慢火精燉，將土雞的精華與膠質完整釋放到湯中，打造出層次厚實、香氣濃郁卻絲毫不油膩的黃金湯底，開放式的廚房讓顧客能親眼看見一隻隻燉煮完成的土雞起鍋，這種對食材的自信與專業，正是美味的最佳保證。

桃園藝文特區美食，海鮮米粉與干鍋雞飯

店內的主食有提供米粉，麵線以及飯類，招牌有雞湯系列的米粉、麵線，干鍋雞也很熱門，招牌的「海鮮綜合米粉」是許多人的首選，米粉Q彈滑順，能完美吸附湯汁，湯底除了有醇厚的雞湯為基底，更加入了來自澎湖直送的小卷與東石嚴選的飽滿鮮蚵，海陸精華的融合，讓湯頭在濃郁中多了一股清新的海韻，尾韻更帶甘甜，麵線版本則口感滑順，同樣能緊緊裹住湯汁，而店家自製的雞油油蔥酥更是畫龍點睛，讓香氣提升到另一個層次，若不想喝湯，這裡的「干鍋雞飯」也極受歡迎，鍋氣十足的干鍋雞帶著微麻的鹹甜風味，搭配半熟蛋與清爽花椰菜，非常下飯。

必點痛風海鮮雞湯，澎湖小卷與東石鮮蚵入湯

如果是多人聚餐或是想好好犒賞自己，內行饕客絕對會推薦必點「痛風海鮮雞湯」，這鍋湯是以一整隻燉煮軟嫩的鹿野土雞為基礎，再加入蒜頭、紅棗、香菇與小干貝提味，最後在最上層豪邁地鋪滿鮮蝦與東石鮮蚵，海鮮的鮮甜在高溫下瞬間融入雞湯，兩種滋味完美融合，雞肉更是燉到用筷子輕輕一撥就骨肉分離，無論是長輩或小孩都能輕鬆享用。

南平路美食高CP值小菜，土雞切盤僅45元

「金小蔥雞湯米粉」的另一大亮點，就是冰櫃中每日手工現做的多樣化小菜，均一價僅需45元，餐具醬料自取，還有很香的辣椒可以加，最令人驚訝的是，菜色中竟然包含「土雞切盤」，用料非常實在，常常一上架就被拿光，其他如皇帝菜等時蔬小菜，口感脆爽，搭配雞湯麵線也十分合拍，此外，店內用餐環境挑高寬敞，乾淨明亮，還提供免費飲料無限暢飲，展現了極高的CP值。

金小蔥雞湯米粉外帶炸全雞推薦

總結來說，「金小蔥雞湯米粉」成功地將土雞的醇厚與海鮮的鮮甜完美結合，無論是想快速補充元氣的午餐，或是想外帶一整隻炸全雞、鹽水雞回家加菜，這裡都能滿足需求，店家目前還有「買炸全雞加99元多一隻」的限量活動，非常划算，推薦給所有喜愛濃郁湯頭的桃園朋友，下次來到藝文特區，別忘了來這裡品嚐一碗真材實料的好雞湯。

金小蔥雞湯米粉

營業時間：11:00 ~ 20:00（每週日公休）
地址：桃園市桃園區南平路572號
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桃園藝文特區美食！金小蔥雞湯米粉30隻鹿野土雞熬煮，海鮮雞湯米粉超澎派。

藝文特區金小蔥雞湯米粉