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用餐日期：2013／11／30
總金額：體驗文，原價NT.658元。
簡約評論：處處可見細心，是冬天不容錯過的店家。
不負責任の私人評分表：★★★★〔五星制，☆為介於兩者之間〕
「面有難色」★、「亟待改進」★★、「不負所望」★★★、「吮指回味」★★★★、「非食不可」★★★★★
文／起司貝果
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≡ 店家資訊 ≡
店名：勁辣旋風
連結：粉絲團
地址：台南市永康區永大路三段189號
訂位專線：06-203-9582
營業時間：PM 17：30～PM 23：30（週一至週五）
AM 11：30～PM 23：30（週六、週日）
價位：每人NT.299元（另加收一成服務費）
《勁辣旋風》位在永康區，距離台南市中心有一段不小的距離。雖然店面是真的蠻寬廣的，但由於店址前就是一大片停車場，而入口處在裡面隱密處，所以一開始我們還真的給它錯過了，繞了一大圈才找到。
一進門，首先就被寬闊的腹地給吸引，尤其每個桌子都有隔開一段距離，所以用餐空間算是蠻寬敞舒適。由於來的時候不是正餐時段，所以不算座無虛席，不過還是看見不少客人在大快朵頤著。
店裡的掛畫我很喜歡，簡單的風景美圖就很賞心悅目。
位在正門入口的造型車。
讓人疑惑的是，《勁辣旋風》有許多如上圖那樣可愛的大布偶，風格似乎和一開始給我的簡約觀還蠻迥異的？
醬料區。
除了肉品和特殊食材需要拿小夾子到切肉區挑選之外，店裡全都是屬自助式的用餐方式。
飲料有蘋果醋、紅茶、茉香綠茶、奶茶、柳橙汁、氣泡飲料、烏梅汁和冰沙類。
在櫃檯旁還另有熱飲，如烏龍、綠茶一般茶類，或特殊一點的蜂蜜柚子茶、桂圓紅棗茶等，但這邊就不是自取，而是跟服務生點，由對方親自送上桌來。
我點的阿華田還蠻好喝的，顏色乍看稀薄了些，但味道出乎意料濃醇可口。
雖然吃到飽的菜色通常差不了多少，但《勁辣旋風》的種類真的很多，丸餃、蔬菜、菇類、旭蟹、鴨腸、牛肚、虱目魚、扇貝、花枝一樣不缺，讓人看得眼花撩亂。
再加上，店家蠻注重環境衛生的，不僅盤子底下有冰塊讓食材保持新鮮，也會定期將挖冰淇淋的勺子用水重新清洗，看起來就相當乾淨、井然有序。
店裡的消費方式很簡單，成人吃到飽一律價，除了內用以外，外帶鍋則是120元，可另外加點火鍋料或其他蔬菜、肉類，且價格不貴，約莫介於10到50元之間，是外食族與小鳥胃的一大福音。
選擇的鴛鴦鍋是龍骨和麻辣湯頭，其他另有昆布、酸白、泡菜鍋。
龍骨鍋底是採用豬大骨、蔬菜和特製中藥包下去熬煮，有著枸杞的淡淡清香，和中藥材料與蔬菜的清甜。
至於麻辣口味，對於我這怕辣的人來說一點也不辛辣（我點小辣），反而喝來還蠻溫醇的，而鍋底的鴨血和豆腐都很入味，比方我就續加了好多次。
想當然，來吃火鍋，湯頭和肉的好壞決定了這家店值不值得讓人再次造訪。誠如上述，《勁辣旋風》除了湯頭很深得我心，肉品的處理一點也不馬虎，不僅選擇眾多，有霜降牛肉、雪花牛肉、梅花豬肉、紐西蘭羊肉、手工花枝漿、豬培根、雞肉、羊肉、鮮蝦、花枝漿等，薄度也切得適中，輕輕涮幾下就可入口。
這是雪花牛，比起上圖鮮紅的霜降牛，油花分布得較均勻。
還以為雞肉會像壽喜燒那樣一塊一塊的，沒想到竟是切片，常一下鍋就搞得分離四散，這是我覺得最可惜的一道肉。
梅花豬肉。其他諸如羊肉和鮮蝦，也都挺不錯的。
只點了一次的花枝漿，個人覺得還不夠有特色。
煮了段時間，湯頭變得很鹹，趕忙要服務生調得淡些。
吃飽飯足後，兩人輾轉來道甜食區。
上面的盤子可用來拿取蛋糕、水果，其他不在此處的甜點還有小美、明治冰淇淋，以及爆米花、餅乾、糖果。
最特別地是，我竟然還發現了香烤蛋塔！
雖然不比《蛋塔工場》來得好吃，也總覺得水分多了些、吃來過分濕潤，但至少不難下嚥，像鵝爹就蠻喜歡，還吃了兩顆，可見每個人的喜好果然還是不一樣！
其實，《勁辣旋風》的標示都蠻清楚的，但不知為何，這裡卻似乎不是如此？如果他們能在蛋糕上面夾有告示，說明這是什麼蛋糕，這樣是再好不過了！免得讓人選錯口味而悔恨不已（鵝爹就是血淋淋的例子）。
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食物味道：★★★★......雖然胃袋有限，有些都沒機會吃到（比如說蛋糕、爆米花），但就我所吃到的範圍來說，都還算不錯。擺盤即便不精緻，但肉切點現切，來源又有寫產地，這點就讓許多聞肉色變的消費者挺安心的。
服務品質：★★★★☆......因為我們坐的在較偏遠區，所以一開始可會需要跟服務生遙遙相望地眉目傳情，暗示所需，但沒多久，他們就很主動過來巡視，不管是收拾碗盤或送東西，都很確實、迅速，完全不需要三催四請。最值得提起的一點是，有次某位男服務生好像要外出，但看到我們招手了，卻二話不說馬上過來關心，這點熱忱就很難能可貴。
環境裝潢：★★★★......氣氛不吵雜，尤其活動空間不狹隘、動線又順暢，予人非常自在、舒適的感覺。還有一個是店家很用心的地方，那就是把廁所的入口處用一道玻璃牆稍微隔開，儘管只是個小舉止，但感覺上心情就差很多，至少用餐期間一點也不有礙觀瞻（詳情請見《葳苙二壘 》一章）。
整體價格：★★★★......以這樣的吃到飽來說算划算，而且還有當月壽星減價的優惠。
推薦指數：★★★★......整體來說，《勁辣旋風》的湯頭挺合我脾胃，尤其環境、價格又在中上，CP值算很高，相當值得一試。
回店機率：★★★☆......
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延伸閱讀
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