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食記:【台南】勁辣旋風麻辣鴛鴦鍋

起司貝果
本次滿意度: 4.05
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2013/12/03 12:54:09
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勁辣旋風 - 26

個人筆記

用餐日期:2013/11/30

總金額:體驗文,原價NT.658元。

簡約評論:處處可見細心,是冬天不容錯過的店家。

不負責任の私人評分表:★★★★〔五星制,☆為介於兩者之間〕

「面有難色」★、「亟待改進」★★、「不負所望」★★★、「吮指回味」★★★★、「非食不可」★★★★★

 

文/起司貝果

如欲轉載、引用請先告知且註明出處和作者。嚴禁鑿盜圖文,違者必究。

店家資訊

店名:勁辣旋風

連結:粉絲團

地址:台南市永康區永大路三段189

訂位專線:06-203-9582

營業時間:PM 1730PM 2330(週一至週五)

     AM 1130PM 2330(週六、週日)

價位:每人NT.299元(另加收一成服務費)

 

 勁辣旋風 - 01

《勁辣旋風》位在永康區,距離台南市中心有一段不小的距離。雖然店面是真的蠻寬廣的,但由於店址前就是一大片停車場,而入口處在裡面隱密處,所以一開始我們還真的給它錯過了,繞了一大圈才找到。

 

勁辣旋風 - 02

一進門,首先就被寬闊的腹地給吸引,尤其每個桌子都有隔開一段距離,所以用餐空間算是蠻寬敞舒適。由於來的時候不是正餐時段,所以不算座無虛席,不過還是看見不少客人在大快朵頤著。

 

勁辣旋風 - 06

勁辣旋風 - 07

店裡的掛畫我很喜歡,簡單的風景美圖就很賞心悅目。

 

勁辣旋風 - 04

位在正門入口的造型車。

 

勁辣旋風 - 05

讓人疑惑的是,《勁辣旋風》有許多如上圖那樣可愛的大布偶,風格似乎和一開始給我的簡約觀還蠻迥異的?

 

勁辣旋風 - 10

醬料區。

除了肉品和特殊食材需要拿小夾子到切肉區挑選之外,店裡全都是屬自助式的用餐方式。

 

勁辣旋風 - 11

飲料有蘋果醋、紅茶、茉香綠茶、奶茶、柳橙汁、氣泡飲料、烏梅汁和冰沙類。

 

勁辣旋風 - 03

勁辣旋風 - 14

在櫃檯旁還另有熱飲,如烏龍、綠茶一般茶類,或特殊一點的蜂蜜柚子茶、桂圓紅棗茶等,但這邊就不是自取,而是跟服務生點,由對方親自送上桌來。

我點的阿華田還蠻好喝的,顏色乍看稀薄了些,但味道出乎意料濃醇可口。

 

勁辣旋風 - 12

勁辣旋風 - 20

雖然吃到飽的菜色通常差不了多少,但《勁辣旋風》的種類真的很多,丸餃、蔬菜、菇類、旭蟹、鴨腸、牛肚、虱目魚、扇貝、花枝一樣不缺,讓人看得眼花撩亂。

 

勁辣旋風 - 19

再加上,店家蠻注重環境衛生的,不僅盤子底下有冰塊讓食材保持新鮮,也會定期將挖冰淇淋的勺子用水重新清洗,看起來就相當乾淨、井然有序。

 

勁辣旋風 - 21

店裡的消費方式很簡單,成人吃到飽一律價,除了內用以外,外帶鍋則是120元,可另外加點火鍋料或其他蔬菜、肉類,且價格不貴,約莫介於1050元之間,是外食族與小鳥胃的一大福音。

 

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選擇的鴛鴦鍋是龍骨和麻辣湯頭,其他另有昆布、酸白、泡菜鍋。

 

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龍骨鍋底是採用豬大骨、蔬菜和特製中藥包下去熬煮,有著枸杞的淡淡清香,和中藥材料與蔬菜的清甜。

 

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 勁辣旋風 - 30

至於麻辣口味,對於我這怕辣的人來說一點也不辛辣(我點小辣),反而喝來還蠻溫醇的,而鍋底的鴨血和豆腐都很入味,比方我就續加了好多次。

 

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勁辣旋風 - 16

想當然,來吃火鍋,湯頭和肉的好壞決定了這家店值不值得讓人再次造訪。誠如上述,《勁辣旋風》除了湯頭很深得我心,肉品處理一點也不馬虎,不僅選擇眾多,有霜降牛肉、雪花牛肉、梅花豬肉、紐西蘭羊肉、手工花枝漿、豬培根、雞肉、羊肉、鮮蝦、花枝漿等,薄度也切得適中,輕輕涮幾下就可入口

 

勁辣旋風 - 29

勁辣旋風 - 28

這是雪花牛,比起上圖鮮紅的霜降牛,油花分布得較均勻。

 

勁辣旋風 - 25

還以為雞肉會像壽喜燒那樣一塊一塊的,沒想到竟是切片,常一下鍋就搞得分離四散,這是我覺得最可惜的一道肉。

 

勁辣旋風 - 23

梅花豬肉。其他諸如羊肉和鮮蝦,也都挺不錯的。

 

勁辣旋風 - 24

只點了一次的花枝漿,個人得還不夠有特色。

 

勁辣旋風 - 15

煮了段時間,湯頭變得很鹹,趕忙要服務生調得淡些。

 

勁辣旋風 - 08

吃飽飯足後,兩人輾轉來道甜食區。

上面的盤子可用來拿取蛋糕、水果,其他不在此處的甜點還有小美、明治冰淇淋,以及爆米花、餅乾、糖果。

 

勁辣旋風 - 13

最特別地是,我竟然還發現了香烤蛋塔!

雖然不比《蛋塔工場》來得好吃,也總覺得水分多了些、吃來過分濕潤,但至少不難下嚥,像鵝爹就蠻喜歡,還吃了兩顆,可見每個人的喜好果然還是不一樣!

 

勁辣旋風 - 09

其實,《勁辣旋風》的標示都蠻清楚的,但不知為何,這裡卻似乎不是如此?如果他們能在蛋糕上面夾有告示,說明這是什麼蛋糕,這樣是再好不過了!免得讓人選錯口味而悔恨不已(鵝爹就是血淋淋的例子)。

 

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食物味道:★......雖然胃袋有限,有些都沒機會吃到(比如說蛋糕、爆米花),但就我所吃到的範圍來說,都還算不錯。擺盤即便不精緻,但切點現切,來源又有寫產地,這點就讓許多聞肉色變的消費者挺安心的。

 

服務品質:★★★......因為我們坐的在較偏遠區,所以一開始可會需要跟服務生遙遙相望地眉目傳情,暗示所需,但沒多久,他們就很主動過來巡視,不管是收拾碗盤或送東西,都很確實、迅速,完全不需要三催四請。最值得提起的一點是,有次某位男服務生好像要外出,但看到我們招手了,卻二話不說馬上過來關心,這點熱忱就很難能可貴。

 

環境裝潢:★★★★......氣氛不吵雜,尤其活動空間不狹隘、動線又順暢,予人非常自在、舒適的感覺。還有一個是店家很用心的地方,那就是把廁所的入口處用一道玻璃牆稍微隔開,儘管只是個小舉止,但感覺上心情就差很多,至少用餐期間一點也不有礙觀瞻(詳情請見《葳苙二壘  》一章)。

 

整體價格:★★★★......以這樣的吃到飽來說算划算,而且還有當月壽星減價的優惠。

 

推薦指數:★★★★......整體來說,《勁辣旋風》的湯頭挺合我脾胃,尤其環境、價格又在中上,CP值算很高,相當值得一試。

 

回店機率:★★......

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怎麼去?googl Map大神指引你──


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延伸閱讀

吉鮮鴛鴦火鍋 - 11 食記:【高雄】吉鮮鴛鴦火鍋

 


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