在天母經營超過 30年的老字號台菜餐廳，榮獲米其林推薦。
也是前總統李登輝先生及一些政商名流滿喜愛的台式餐廳。
Ruby這次用餐的不是本店是在大葉高島屋裡的分店。
想要私人空間的用餐環境，再訂位時可以告知需求
包廂都需要低消的費用。
我們點的是期間限定
五人合菜套餐$6,430
提供熱茶，招待花生可先墊墊胃。
上菜速度真的快到有點驚人，幾乎沒什麼等待時間。
前菜冷盤｜雙拼粉嫩豬肝、五味九孔
粉嫩豬肝口感滑嫩；九孔搭配五味醬，酸酸甜甜相當開胃，
算是中規中矩的一道冷盤。
白斬放山雞 $630
當天吃到的雞肉口感偏硬，咀嚼起來稍費力些，
肉質沒有鮮嫩多汁Q彈的，和 Ruby 心中的期待有些差距。
招牌排骨酥
排骨酥外層炸得酥香，肉質也不會太乾柴，整體表現不差。
總覺得少了一個像是少了五香粉或特殊香料帶出的層次感。
好吃歸好吃，但距離讓人驚豔還差了一點。
招牌佛跳牆 $1,780
原本套餐內的花枝油條加價 $1,300 更換為招牌佛跳牆。
湯頭整體風味偏淡，鮮味不夠突出，喝完後沒有記憶點。
佛跳牆裡面的芋頭比例真的高到
讓人忍不住想說：「這道是不是該改名叫芋頭佛跳牆？」
我想芋頭控應該會很開心，但如果是期待濃郁湯頭可能會有些失望。
紅燒海參 $460
紅燒醬汁濃郁夠味，海參口感Q彈帶點脆度，
是一道相當下飯的料理，整體表現穩定。
清蒸石斑
有時候越簡單的料理，反而越能吃出食材本身的實力。
石斑魚肉細緻且保有水分，口感鮮嫩，搭配蔥花與醬油的鹹香提味，
簡單卻能吃出魚肉本身的鮮甜，是當天表現較讓人滿意的一道菜。
芋頭海鮮小卷米粉鍋 $1,680
身為芋頭愛好者的Ruby真的充滿期待，
以為能喝到濃郁的芋頭香氣及小卷熬煮出的鮮甜湯頭。
但實際喝起來湯頭清淡，芋頭香氣不明顯
鮮味也沒有特別突出，真的是好可惜。
贈送高山青菜，當天是炒空心菜，蒜香十足調味不錯，
只是空心菜炒得稍微偏黑一些。
情人果冰
情人果不是脆口路線，酸酸甜甜，吃起來清爽剛好能解膩一下。
餐廳位於大葉高島屋內，開車前來相當方便，
用餐達指定金額還能折抵停車費，吃飽後也能逛逛百貨公司。
當然每個人的口味不同，
以上僅為Ruby個人的實際用餐心得，給大家參考。
【店家資訊】
👉 興蓬萊台菜餐廳 大葉高島屋店
🍽線上菜單請點此 / 線上訂位請點此
🏠台北市士林區忠誠路二段55號12樓
🚈 捷運芝山站 搭乘接駁車
☎️ 02 2877-1167
⏰AM11:00~PM15:00 /PM17:00~PM21:00
Ruby推薦指數(滿分五顆星)
價格 ⭐⭐
美味 ⭐⭐
服務 ⭐⭐⭐⭐
回訪率⭐
交通 ⭐⭐⭐⭐
此篇文章為Ruby自費用餐，文章內容為自身感受，
而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，
Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。
圖片皆為Ruby拍攝與完成，
❌請勿盜用或是抄襲，否則依法追究請愛惜自己的羽毛❌
Ruby很愛吃美食、👩🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫，
目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區，
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