來到曼谷老城區的嵩越路，這裡充滿著懷舊氛圍，還有不少人氣美食和在地小吃。
這間榮獲米其林必比登推薦的滷鵝店，原本不在 Ruby 的口袋名單裡
不過看到門口滿滿排隊人潮，立刻決定跟著排隊吃看看！
店內用餐環境簡單樸實，有傳統家庭式餐館的風格，
沒有華麗的裝潢，卻讓人一坐下就能感受到老城區獨有的復古感。
傳承三代代代相傳的秘製滷汁，征服了許多在地人和觀光客的胃。
菜單是鵝肉不同部位的，有提供中文菜單，點餐不用擔心。
內用有免費的冰涼茶，原本以為只會給一杯，
結果是送一大壺！在曼谷炎熱的天氣裡喝上一口，真的很消暑又解膩。
點了中份的滷鵝 THB 420
滷鵝油油亮亮的色澤看起來就很誘人，鵝肉滷得很入味，
肉質軟嫩不乾柴，底下還鋪著吸滿滷汁的鴨血，滑嫩又入味。
不過 Ruby 覺得鵝肉單吃稍微偏鹹一點，
如果和白飯一起吃，真的會讓人忍不住一口接一口，超下飯的。
獨特醬汁感覺有加醋，沾著味道滿特別的。
無糖茶喝起來清爽順口，剛好中和一下口中的油膩。
湯 THB 70 、飯 THB 10
湯品則湯頭很清爽，裡面有海帶、豬肉丸和少許榨菜，
喝起來有點像家裡煮的海帶湯，簡單卻很耐喝。
Ruby 會比較推薦和朋友一起來分享，可以多點幾樣一起吃，
也能把胃留給嵩越路上更多厲害的美食，來一趟美食之旅才過癮！
【店家資訊】
👉 Urai Braised Goose
🏠 Song Wat Rd, Samphanthawong, Bangkok
🚈 搭乘 MRT 至 Wat Mangkon 站
☎️+66 2 221 4413
⏰AM10:00~PM13:00 / PM16:00~PM19:00
Ruby推薦指數(滿分五顆星)
價格 ⭐⭐⭐
美味 ⭐⭐⭐
服務 ⭐⭐⭐
回訪率⭐⭐⭐
交通 ⭐⭐⭐⭐
此篇文章為Ruby自費用餐，文章內容為自身感受，
而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，
Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。
圖片皆為Ruby拍攝與完成，
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目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區，
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