吃了這麼多好吃的美食 心裡總是想說該來寫食記
結果就這麼一直拖拖拖的 今天就把第一篇食記獻給我心中目前是TOP1的店家
來切入正題囉~
先來一張大集合餐點~
有沒有 是不是口水要留下來了呢~
邊看著我又餓了<威~~
>其實這家店我已經三訪囉~每次去吃都是一陣莫名感動~
以前真的是不敢吃生魚片的我~<因為印象都不是很好吶>
第一次愛上生魚片 真的要感謝這家店 原來真的有入口即化這件事耶<我又再度感動中 哈>
先來看看菜單
人客啊 你看看!!這價位是多麼良心 如果我在台北市吃 不知道要噴多少錢了<心痛啊>
老闆真的是佛心來著!! <真想給老闆一個讚>
上菜囉~~~
薑薑薑薑~綜合生魚片來囉~
是不是很豐盛~
干貝和紅甘非常的鮮甜~鮭魚的油脂非常的豐厚~ <白肉的部份我忘了是蝦米了自己去問老闆啦 嗚>
光這一盤 徹底完全改觀我對生魚片的想像 原來可以這麼的好吃!!
新鮮當季現流烤魚<實價>
不過價錢都不會太貴 老闆會有分大尾和小尾 價錢差不多在200多~300上下
每次去的魚都會不一樣喔 看老闆今天補到什麼魚 <喔 對不起 應該是買到什麼魚貨XD>
新鮮的魚烤起來就是美味 不需要特別的調味或沾醬 就味道十足
有時後老闆會再旁邊灑上一些胡椒鹽或是海鹽
喜歡的人可以夾著魚肉沾取一些喔
和烤魚一起送上來的是 雞腿田樂燒
雞腿的部分非常的鮮嫩多汁 表皮烤的酥酥脆脆的
老闆應該有在表皮刷上一層味噌 所以吃起來帶有淡淡的鹹香味
重點是 雞腿非常的夠味 完全也是一道極品料理
接下來 這一道永遠是我的最愛 每次吃完前面的餐點
心底就一直吶喊握壽司快點來~~
握壽司軍團來囉~
你看看 擺盤是不是很漂亮~~
老闆會把你點的握壽司擺在同一個盤子上 光視覺效果就已經先 了
當然好吃的食物不能只是賣相好看 食物本身的美味度才是關鍵
一送上來後 老闆會告訴你吃的順序 通常是由左至右
我想應該是依照每個食材吃起來不同的濃郁度
甜蝦沾一點芥末和醬油 入口完全是好甜啊
炙燒干貝 炙燒鮪魚 炙燒花枝 輕輕鬆鬆在嘴裡就化開 而且非常的濃郁
海膽軍艦是我第二愛!他們家的海膽 吃起來不會有奇怪的味道
而且吃在嘴裡竟然讓我有種吃到奶油的錯覺 真的是超香醇的
炙燒鰈魚
為什麼我給這張獨照呢?
因為它是我心中TOP1
當你一入口的時候 它直接在嘴裡化開的鮮甜 根本不用怎麼咀嚼
隨即伴隨而來的是鰈魚炙燒過後的香氣以及油脂佈滿整個嘴裡
它的濃郁度讓我覺得是最高的 我超級愛死了
以上餐點結束後 以味噌 湯作為結尾 一整個就是滿足~
以下再補上之前去吃的餐點
鹽烤松阪豬
老闆烤的剛剛好 松阪豬吃起來脆脆的 夾著一些細蔥花 美味極了
明太子雞翅
雞翅裡塞滿了明太子 在嘴裡撥撥撥的好過癮~
明太子洋芋
喜歡明太子的我 一定要推薦這道 馬鈴薯泥和明太子真的是太搭啦
而且起司給的超多的<忍不住又想給老闆一個讚了>
第一篇食記就獻給這家板橋CP值破表高的旬采壽司囉~
希望自己有毅力寫食記下去啊<我是懶惰蟲
>不過我不是專業的 照片都是用手機拍的 請多多包含囉
對了 這家店位子不多 要去吃時還是打去預定會比較好喔 等待是煎熬滴
此文同步發表於：【旬采壽司】~入口瞬間融化你的心~
