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台中西區-阿川鵝肉(中西合璧的好滋味)

賓士級電冰箱
本次滿意度: 3.80
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛2.50
  • CP值4.00
2013/12/25 21:34:45
288
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/阿川鵝肉0.jpg


鹽水鵝真的是一種很好吃的料理,在台中冰箱除了去翁記跟鵝肉徐吃之外,
這天晚餐熊熊想到位於中美街,離向上市場不遠這家阿川鵝肉,於是帶著老
婆小孩驅車前往。這家阿川鵝肉其實冰箱很早以前就來吃過了,少說也有10
年前。

記得那時候朋友很神秘的說要帶我去一家店"感受"一下"中西合璧"!初到店
門還小抱怨一下說吃鵝肉有啥稀奇?但是一走到店裡我就知道為什麼朋友這
麼神秘了....因為在阿川用餐吃鵝肉,背景音樂播放的不是"交響樂"就是
"歌劇"。

這種一邊聽著古典樂一邊吃著台式鹽水鵝的感覺真的很特別,著實讓人多年
以後想起來會懷念。這次再去用餐,還沒到之前也是跟老婆敘述這家店放古
典樂的特色。只是已經很久沒去,也不知道老闆是否繼續幫客人"培養氣質",
哈哈!因為小冰箱的關係,所以這回我們是外帶回家吃。記得再包的時候,
耳朵邊傳來陣陣歌劇,當下我確定我來對店了,哈哈哈哈!

阿川鵝肉1.jpg

雖然是普通的鹽水鵝,但是因為鵝隻是自家農場養殖,所以品質控制得很
好。店內用餐環境寬敞、明亮,衛生一目了然唷,重點是背景音樂真的
很特別,一般鵝肉店應該都在放台語歌吧?XD

阿川鵝肉2.jpg

首先是切了1/4隻的鵝肉,這一盤好像是160元吧?當然切鵝肉部位是隨喜,
為了方便小孩吃我都會選擇鵝胸肉部分,也就是前半部。如果真的要好吃,
我會建議大家選擇帶腿的後半部,因為整個會比較肥一點。阿川的鵝肉果
然如他們自己所說,鵝隻自養,品質看得到吃得到。鵝肉肥潤適中,肉質
細嫩不柴口,雖然還是比不上鵝肉徐,但是進入台中前三名一定沒問題!

阿川鵝肉3.jpg

小菜隨意叫了兩樣,鵝嘗新鮮爽脆,沒有任何腥味。鵝米血吃起來也不錯,
一口一塊一下子就清潔溜溜了!

阿川鵝肉4.jpg

既然是吃晚餐,當然也要包個主食,魯肉飯跟粿仔條當晚就跟我們回家囉!

阿川鵝肉5.jpg

有菜有飯當然也要來個湯,既然來吃鵝肉,那下水湯一定是冰箱必點。
喝完的結果,不管是湯頭還是用料都算是很不賴。只是下水湯在冰箱
心目中翁記的下水湯還是台中地區的冠軍,所以阿川這碗只能算亞軍囉!
這一餐記得沒有花很多錢,好像300多塊吧!喜歡吃鵝肉的朋友可以參考看看!
如果硬要說缺點,那就是阿川位於中美街上街道狹窄,所以很不好停車。
建議前往用餐不要開車子或騎機車會比較好停唷!

店家資訊:

阿川鵝肉向上市場店
台中市西區中美街242號
04- 23058670
營業時間:17:00~25:45(01:45)



顯示詳細地圖



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