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【捷運中山站】王品牛排~生日大餐Ⅴ。◕‿◕。

小米蟲的米缸
本次滿意度: 3.80
  • 美味度4.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值2.50
2013/12/26 18:24:07
408
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 王品牛排Wang steak(中山北店)
電話:(02)2536-1350
地址:台北市中山北路二段33號2樓
官網:
http://www.wangsteak.com.tw/


吃過王品集團這麼多的品牌
卻始終未曾吃過【王品牛排】!!
好幾次都要去吃了,卻都因緣錯過~
這次朋友說要請我吃生日大餐,問我要吃什麼?
我毫不猶豫的選擇了【王品牛排
原本是開玩笑的,沒想到朋友真的要請我耶~~
WOW~好感動喔!!
於是我的生日大餐最終回~就來去吃王品牛排囉~

【王品牛排】為王品集團最早成立的老品牌。
在台北開立了許多家分店,我們這次來到的是「中山北店」
剛到一樓大門口,就看到紅底白字的大招牌
秀上了中、日、英三種語言的王品介紹


餐廳門口標示著牛肉來源
主要來自於「美國」跟「紐西蘭」國家


餐廳內部光線上比較灰暗,裝潢上採用簡單的銀灰色調,營造出雅緻的空間~


在桌位旁,附有一盞小燈
上面擺飾著玫瑰花,透過光線的照明
使的玫瑰花看起來是如此的高貴優雅~
也象徵著王品給人尊寵的形象~


王品對於西餐禮儀都很講究,餐具使用順序要先由外側的開始取用
上菜前服務生會先附上濕紙巾,給我們擦手
並將餐巾打開放置大腿上,以防用餐時弄髒衣物
這樣的服務令人感覺滿貼心的~


製作精美的MENU


翻開第一頁,就先看到了令人心暖暖的一句標語
只款待心中最重要的人
看來下次我要帶我媽來吃了ㄏㄏ


王品是以套餐的方式點餐,一客$1300+10%
包含了餐前酒麵包沙拉主餐酸梅湯配菜鮮果甜點飲料
跟「西堤牛排」的模式很像,但餐點內容更高檔精緻了!!


一入座,服務生就幫我們倒了杯溫的檸檬水
這樣很好,因為外面很冷,我不想喝冷的XD


點完餐後,服務生先送來了「綜合肝醬」(左)及「奶油」(右)
是等下麵包的沾醬喔~


沒一會兒
服務生就送上了熱騰騰的「雜糧麵包」及「牛角可頌


牛角可頌吃起來滿香酥的,但有點油油
為了等下的肚子大業,我這個還是不要吃太多XD


五穀麵包吃起來口感紮實,嚼勁十足
還能吃到甜甜的葡萄乾~
比起可頌,我更愛吃這個!!


塗奶油更增添了奶油香^^


至於這個肝醬......我不是很喜歡><
肉味好重...吃ㄧ小口我就不碰了


之後要續麵包的時候,因為想到有一款湯品有附「大蒜麵包」
就問服務生能否幫我續大蒜麵包
只要不是太過分的要求,王品基本上都能做到
所以我的大蒜麵包就來囉~
CC酥酥香香的好吃~


餐前酒
氣泡香檳

喝起來跟葡萄汽水沒兩樣,很像我在夏慕尼喝到的
我以為這跟夏慕尼一樣可以一直續杯說,一下子就把它喝光光
然後....服務生就把它收走了0.0
XDD只有一杯喔???早知道我就慢慢喝了><

沙拉

松露鮮筍佐海鮮烏魚子

是以黃金三吃創意拼盤的前菜沙拉,用餐順序由右至左

下方是台灣特有的冬筍,吃起來甜甜脆脆又多汁,上面黑黑的一片是松露,聞起來有松露獨特的香味~
最上面以干貝提鮮
吃起來滿特別的!!


烏賊裡面灌滿了甜甜的地瓜泥與脆脆的海鮮和飛魚卵
口感帶有多層次上的變化~
我很喜歡這一個!!


特選台灣烏魚子搭配蒜苗及無菁
烏魚子就一般常吃到的味道,下面的蘿蔔我不喜歡><
我還以為他是水梨勒 ㄘㄟ~


燻鮭魚焗牛肉洋菇 (紐)


這道太精緻了,所以不好意思跟朋友搶,所以就沒吃到囉~

蘿美生菜,搭配主廚特調的法式醬汁


挪威進口燻鮭魚捲起了蘋果條~這看起來就很清爽!!


新鮮洋菇焗烤牛肉吃起來不知道怎麼樣?


因為我們定位時有告知是來慶生的
所以這裡的服務生只要送餐點上桌,就會不時的祝我生日快樂~
這點令人備感窩心~
只要有壽星,那一桌的所有貴賓都可以享用一杯「雞尾酒」~


夢幻粉紅的雞尾酒,裡面還看的到〝玫瑰花〞在酒裡面浮載浮沉~
看起來就好浪漫唯美喔~
喝起來是有點微醺的酸甜口感~好喝^^


數一數~WOW我座位上好多水杯喔ㄎㄎ


湯品
松露翡翠海鮮濃湯

松露翡翠海鮮濃湯 是由2碗不同元素的食材所組成的!!

右邊綠色的碗底,是以翡翠製成的蒸蛋,上頭點綴了海鮮及松露


左邊黃澄澄的湯底是以鮮蝦熬煮的濃湯


吃的時候,將濃湯倒進蒸蛋的那個碗裡


美味的濃湯就大功告成囉


喝下一口美味的濃湯~
天ㄚ~~好濃好香的蝦湯喔~~
卻一點也不腥口,蝦子的鮮甜緊緊的巴著我的舌腔不放
嘴裡都能呼出納濃郁的香味了~
好鮮甜,好好喝喔~~
我愛上了這碗蝦湯~~


翡翠蒸蛋吃起來就是蒸蛋滑嫩的口感,沒啥菜味
就賣相很好看!!


蝦球又脆又甜,好吃


酥皮海鮮清湯

派皮圓圓的包覆在湯盅上,金黃誘人的樣子,看起來就好酥脆!!

我們的服務員這時就過來為我們做了一個特別的服務!


他將酥皮包覆著湯,再將酥皮切成一塊塊的
好特別的吃法喔!!
第一次看到酥皮除了能浸到湯裡面去,還能這樣吃


酥皮包了湯後,看起來變的比較濕軟了,但我忘記跟他要一個來吃了XD


清湯裡面也有滿滿的海鮮料喔~


上主菜前先來杯「酸梅湯」清清味蕾吧~~
服務員會詢問要冰的還是熱的
天氣這麼冷,當然是要喝熱的阿!!
熱熱的酸梅湯,聞起來有中藥的香味,喝進嘴哩,酸酸的滋味,讓人忍不住唾液犯溢!!


主菜
普羅旺斯酥香牛膝 (紐)    

官網介紹:精選紐西蘭小牛膝,搭配多種香料、紅酒入味,外層酥脆、內層Q嫩;內含豐富膠質可先嚐原味酥脆口感或搭配濃郁的法式紅酒醬汁品嚐


看到這麼粗又這麼大隻的牛膝,我還以為是哪裡來的烤豬腳勒XDD



外面真的烤的非常的焦脆
而且還瀰漫著一股焦香味~超香的!!




等我拍好照,我們的服務員又來幫我們做現切的服務


將牛膝剃好了骨,我怎麼還是感覺它像豬腳阿XDD~


朋友吃第一口的時候,說這是一個很好玩的味道!!
我不解,就要來了一塊嚐嚐
入口時,酥脆的外皮瀰漫著肉焦香,裡面的肉一絲ㄧ絲的Q嫩多汁,吃起來竟然有烤雞的味道!!
真的好好玩喔!!長的像烤豬腳,吃起來竟然像烤雞
但不可否認的是,它很好吃的!!



台塑牛排佐明蝦 (美國)


我的主餐上桌囉~搭配的還有一些"林林扣扣"的佐料

酸梅(左)可以去除嘴裡的油膩味
辣味沾醬(右)喜歡吃辣的人可以沾這個


大蒜片可以跟牛排一起吃


原味的沾醬


喜歡吃蝦蝦的我,當然要點「台塑牛排佐明蝦」來品嘗阿~
其實我本來是想點「龍鱈明蝦」的0.0
但感覺過於精緻,怕吃不飽以外
來到王品不吃牛排感覺特別的浪費XD


這道是一次可以吃到鮮甜的「明蝦」以及招牌的「台塑牛排」^^
想吃的都能一次滿足~


明蝦擺放的方式好好玩
好像一條蛇昂首吐信的樣子~
蝦身盤旋在一塊,蝦頭昂首頂立、氣宇軒昂的模樣,像是誘惑著我趕緊吃它~

明蝦好好吃喔~~
Q脆彈牙的肉質,濃縮了滿滿鮮甜的蝦味
只有一個,我不滿足啦


王品招牌的台塑牛排是選用一頭牛最精華的第六至第八對肋骨,以特殊中式佐料醃浸,再以高溫烘烤出軟嫩多汁的全熟牛排。
嘿~我可是第一次吃到全熟的牛排耶!!


首先吃下帶筋的部份
一口咬下,怎麼感覺有點硬0.0
非常的有嚼勁,都快咬不爛了我XD
但越嚼,就像口香糖似的,有甜甜的汁溢滲透出來


沾著辣辣的醬很夠味!!


台塑牛排有3種經典的吃法
第一吃
先嚐原味:感受一下醃浸醬料後的鮮嫩肉質。



原本看到全熟的牛排,我以為它會是硬的!!
因為牛筋有點硬XD
但沒想到一入口,卻非常的鮮嫩!!
油花分布的很均勻,每一口都能吃到牛肉香甜的滋味
而且最特別的是,我感覺不像是在吃牛排
而是在吃叉燒!!!!
浸過特殊中式佐料醃浸的牛排,吃起來有點像在拉麵裡吃到的叉燒,那樣軟嫩、入口即化的口感~
外面酥烤過的表皮,散發著濃郁的醬料香味~
在嘴裡咀嚼,可以吃到滿滿的肉香~~好好吃喔
原味就很香很夠味很好吃了耶!!


第二吃
搭配蒜片:當辛香的蒜片與鮮美的牛肉在口中交融時,牛肉的風味更加香濃。

個人也滿喜歡加蒜片的,牛肉多了蒜香味,吃起來更增添佳了風味!


第三吃
佐以沾醬:多種蔬菜和牛肉熬煮三天三夜的醬汁,使牛肉的口感滑腴而豐潤。

我覺得原味已經很好吃很夠味了,所以沾醬感覺有點鹹
反倒是盤子上有點酸酸的梅子粉,較得我青睞!!


配菜有「蜜地瓜」跟「牛番茄」
我喜歡吃蜜地瓜~甜甜又鬆軟
好吃


私房菜
海鮮凍


晶瑩剔透的果凍哩,隱約可以看見少許的海鮮塊


吃進嘴裡冰涼微酸,還能吃到海鮮脆脆的口感
滿特別的!!


鮮果


芭樂有脆有甜不會澀


哈密瓜香甜可口


蘋果香脆酸甜



甜點
烤濃漿巧克力冰淇淋


這甜點跟我在「西堤」吃到的好像!!
不過擺盤更加的精美




要說有什麼差別的話,就是這巧克力濃漿了!!
西提的巧克力濃漿是用脆餅包住
但王品的卻是用類似果凍般口感的蛋糕包著!!
外面非常的軟綿可口,巧克力熱呼呼非常的香濃
吃進嘴哩,有種微妙的苦甜滋味~
好好吃喔!!!我ㄧ吃就愛上了


搭配著冰涼的香草冰淇淋入口
冷熱交替的口感,更是讓人讚不絕口
怎麼這麼好吃啦
但是......這道不是我點的
我吃了這一口,當下想叫服務聲把我的甜點給換這個了
但是朋友制止了我,他說先吃吃看再說吧~


法式烤布蕾


沒多久,我的烤布蕾也上桌了
用貝殼陶瓷裝的布蕾,看起來就非常的高檔美觀!!


焦糖的色澤,好像比起「西提」的烤布蕾那麼的深了一點


輕舀一口,薄硬的焦糖脆片,非常的香甜脆口


布蕾的口感柔嫩滑順,奶香與蛋香十足,甜蜜蜜的滋味,一入口裡,就像冰淇淋般的泯在我的嘴裡了
香濃又美味~~這也好好吃喔
不知不覺都,一下子就把它吃光光了
吃完才想起來.....不能換巧克力冰淇淋了XD


飲品

綜合花茶


花茶芬芳的香味,讓身體都放鬆了起來,好舒服~




最後王品特別精心為壽星準備的「生日蛋糕」~
當然也有生日快樂歌跟合拍啦
但被我婉拒了,因為很害羞
不過該有的生日祝福,一樣都沒少~

吃不完的蛋糕,當然打包外帶給小朋友吃囉~~

這次吃【王品】的經驗,令人感覺非常的愉快~
貼心的服務跟美味的餐點,令人心滿意足~
如果價位上能再更便宜一點就好了XD
不過這麼棒的經驗,有機會我也要帶著老媽來吃吃看!!
畢竟〝最好的只款待心中最重要的人〞阿^^

最後我的生日大餐終於告一段落啦~
希望以後年年生日都有大餐可以吃CCC



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王品台塑牛排(台北中山北店)

王品台塑牛排(台北中山北店)

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王品台塑牛排(台北中山北店)

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