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【台北】小金磚創造台灣奇蹟~維格餅家 鳳梨酥夢工廠

yoyo
本次滿意度: 3.75
  • 環境設備4.00
  • 服務4.00
  • 交通便利2.50
  • CP值3.50
2013/12/27 08:53:35
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根據觀光局統計資料,

外國旅客來台的消費,鳳梨酥已連續多年蟬聯最佳伴手禮的第一名!!

這真的一點也不誇張,

我之前老闆每次要出國拜訪客戶,

都會請祕書去幫忙買鳳梨酥當伴手禮,

還有每逢中秋時,不是都會有很多廠商送禮嗎,

我同事都覺得這幾年收到鳳梨酥的比率越來越高了,

到底這小小的金磚有什麼祕密呢??

 

維格餅家為了將鳳梨酥結合觀光及旅遊,

斥資3億元打造了一個互動觀光工廠,

同時也設計了專屬可愛公仔與周邊商品,

讓大家參觀工廠的時還能對糕餅文化有更深刻的印象。

 

參觀工場需要事先預約,

其實夢工廠一開始只有接團體客的預約,

不過散客其實也能夠打電話去詢問的,

我們就是直接打電話預約的唷。

 

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位於五股成泰路的鳳梨酥夢工廠,

如果是從正面看的話,沒有特別顯眼的招牌,

不過側面非常顯眼,只是剛好有天橋擋住了…>"<

 

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 門口的旁邊有個介紹。

 

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推開門後,我有點愣住,

裡面實在太多人了,有點吵雜。

 

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找到工作人員完成報到手續後,

拿了2張門票,每人250元,

費用包含工廠導覽、鳳梨酥DIY及50元商品折價券。

 

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先去鳳梨酥DIY教室吧~~

 

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教室的空間蠻大的,一次容納50人都不是問題,

地板及桌子都還蠻新穎乾淨的。

 

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從這張圖看得出來,就是我們今天鳳梨酥DIY的幾個步驟啦~~

 

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 先去旁邊洗個手就要準備我們的DIY了~~

 

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每個人先發了2袋東西,

其中一袋是鳳梨酥的餅皮,另一袋當然就是內餡啦~

 

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跟著老師的步驟一個一個來唷~~

 

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把雙手先沾滿麵粉,

 

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把餅皮及內餡分別搓成肥肥的條狀,

均勻的分成6等份,

 

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接著一個個把餅皮稍為壓扁,把內餡包在裡面,

有點像是包水餃,不過只要均勻的搓圓就可以了,

 

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接著老師拿出模型,

把搓好的鳳梨酥小心的塞進模型裡,

接著放進烤箱烤就可以了唷~~~

 整個就是超簡單的阿~~~

問了一下師傅,

他說這邊通常是設定180度,烤20分鐘,

不過這沒有一定的標準,

有時候會根據狀況稍有調整,

而自己在家要烤鳳梨酥的話,因為烤箱比較小,時間也會拉長個幾分鐘。

 

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 趁著放進烤箱等待的同時,

就來好好的參觀工廠吧~~~

 

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首先是這個超大顆鳳梨啦~~~

到底有多大呢??拿旁邊的人來當比例尺就知道啦~  

 

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其實這顆大鳳梨裡面藏著手扶梯啦,

搭著扶梯上樓有沒有通往鳳梨核心的感覺呢~

手扶梯直通2樓生產線,

趕緊跟著隊伍上樓吧~

 

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電扶梯在移動的同時,

不但能聽到鳳梨田的蟲鳴鳥叫,

感覺還有淡淡的鳳梨味耶~

 

上樓後,有一間小暗房,

利用最新科技,製作了小小的互動遊戲,

不過光線太暗了,沒拍照片。

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接下來這區 叫做好運傳遞,

特別製作了影片,

介紹了從一個種子,在台灣肥沃的土地上,

 經過農夫辛勤的栽種,吸收了日月精華,

終成了甜美的鳳梨(說穿了就是鳳梨的一生阿~~)

而維格更利用了這鳳梨,

加工烘焙美味的鳳梨酥呢~~~

 

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 不單單只是播放影片而已,

還特別把這區環境打造成鳳梨田,

我想應該很多小朋友不知道鳳梨是長在土上的吧~~~

 

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接著就是生產參觀區,

整片的玻璃牆,

而鳳梨酥的生產線就直接呈現在眼前,

從人工投料、包餡、模型、烘焙到包裝,

看著幾乎自動化生產鳳梨酥,

據說一天的生產量可以達到10萬個鳳梨酥唷~~~

參觀了鳳梨酥的生產線,當然免不了要來試吃啦~

新鮮剛出爐的鳳梨酥,

熱騰騰的真的超好吃的唷~~

 

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簡單的參觀完維格餅家的年度紀事後,

我們剛剛做的鳳梨酥也差不多烤好了,

準備回教室來包裝吧~~

 

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剛烤好的鳳梨酥實在好誘人阿~~

快來認領自己做的吧~

 

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 鳳梨酥的外包裝袋竟然是鳳梨造型,也太可愛了吧~~~

按順序裝進塑膠盤子裡,就可以放到鳳梨酥的外盒中,

由於剛烤出來的鳳梨酥還熱熱的,

所以不能把包裝袋密封唷。

 

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回到一樓,來挑個伴手禮回家吧,

別忘了剛剛的門票有50元的折價券可以抵用唷~~~

 

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在選伴手禮的時候,不用擔心口味啦,

因為這邊提供有許多試吃,可以盡情吃不用怕。

 

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而且口渴了還有花茶可以喝耶~

真的超大心的阿~~~

 

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沒想到這邊竟然有提供外幣供兌換,

可見這邊深受觀光客的喜愛阿~~

 

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對了,維格還特別針對每項產品設計相對應的公仔,

這些公仔就是維格的最佳代言人啦~~

是不是都超可愛的吶~~

 

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 不只糕點,原來維格還有賣酒耶!

而且這些裡面都是含"金"的哩~~

 

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 維格餅家在台灣目前有14家直營門市,

位於五股的鳳梨酥夢工廠是第一間投入重金打造的觀光工廠,

據說高雄的觀光工廠也即將開張嚕~

跟我們一樣喜歡DIY的朋友們,

不妨安排一趟鳳梨酥夢工廠,

透過科技體驗及DIY活動,

更能開心享受到台灣鳳梨的好運唷~~~

 

 

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維格餅家 鳳梨酥觀光工廠(鳳梨酥夢工廠)

TEL 02-2291-9122

營業時間:09:00 ~ 18:00 (全年無休) 

收費方式:1.參觀券:50元(可抵消費)

2.參觀券+DIY:250元(50元可抵消費)

交通方式請詳官網嚕~~

 

新北市五股區成泰路一段87號


檢視較大的地圖 

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