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[食記] 台北 厚子洋食

苦蓮
本次滿意度: 3.65
  • 美味度4.00
  • 服務品質2.50
  • 裝潢氣氛2.00
  • CP值4.00
2013/12/30 14:25:15
127
2,458

 

以前看料理東西軍時,最最想吃的就是蛋包飯,那種蛋包飯與台灣用蛋皮把飯包起的蛋包飯不同,而是用平底鍋煎出橢圓形的蛋捲,放在飯上,用刀切開,蛋包往兩旁攤開,露出裡頭半熟滑嫩的雞蛋,接著淋上咖哩或是紅酒醬,實在是太誘人了。可是接連去了幾次日本,都不曾找到這樣的蛋包飯,最多也就在箱根的一家餐廳吃到半熟炒蛋的蛋包飯。雖然沒有電視上那種半熟蛋包來的動人,可也很不錯了,至少比台灣的蛋皮包飯好吃太多。

 

本以為台北要找到半熟蛋包飯不容易,可因緣際會看到了四平街的厚子洋食,這裡的蛋包飯正是我想吃的那種,非是全熟蛋皮包飯。週末跑來吃個午餐,十二點半到店,日本老闆娘說沒預約沒位子,要等到一點半才有位,生意非常好。老闆娘是日本人,可是中文說的相當好,只有一點口音,整家店只有老闆娘一個人,所以她既要招呼客人、又要點餐、又要煮飯、又要結帳,忙進忙出,非常辛苦。

 

厚子洋食提供的餐點種類不多,都是日本風味的洋食,主要有漢堡排、蛋包飯以及義大利麵。

紅酒燉牛肉醬蛋包飯$200

 

這裡的蛋包非是台式的蛋皮,而是像西式炒蛋,炒至七八分熟的滑嫩蛋花蓋在奶油、培根、洋蔥拌炒而成的米飯上,淋上紅酒燉牛肉醬。紅酒燉牛肉醬帶有淡淡的微酸,口味偏甜,很標準的日本洋食風味,醬汁裡還隱含一絲奶油香氣,滋味濃郁,伴著滑嫩蛋花與炒飯,相當好味。而且份量頗多,非常有飽足感。雖然厚子洋食的蛋包飯不是我夢寐以求,料理東西軍裡的那種半熟蛋包,可這滑嫩的炒蛋也足夠美味,至少比全熟蛋皮包飯好上太多,這應該是在台北吃過最令我滿意的蛋包飯了,下次再來吃吃看漢堡排。

厚子洋食
地址:台北市四平街116號
電話:02-25063306

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