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海鮮新鮮的日式火鍋 元和屋日式海鮮火鍋 - 台北 東區

生平無大志只求有錢花
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2014/01/03 16:26:42
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一連串的節日,讓人口碑券一直放櫃子上放到快到期。終於有時間過來元和屋日式海鮮火鍋一嚐美味,位於東區市民大道的忍者餐廳旁,交通上算是便利。

門口裝飾不錯,內部也很有氣氛,位置大約有30幾位,第一眼蠻舒服。













店員很快就送上菜單,價位約350600,價格算還可以
選好今天的餐點後,很快就上菜,旁邊有飲料可以裝填,百事可樂機器還有一台咖啡機,是用西雅圖咖啡,還蠻少見的說


開胃的調酒沙瓦,開車不喝酒,喝酒不開車,柳橙口味甜甜還蠻好喝的,酒味不重,順順的好入喉


先上小菜 分別是沙拉、黑豆跟海藻,甜、酸、鹹三種口味都有,一次滿足各種口感,沙拉味道重了一些,其他味道不會很重,但都蠻開胃的。


接著店員會為這鐵鍋加上高湯,有說主要提味都是靠煮海鮮,所以建議海鮮先煮,肉品會最後才出。主食點了白飯跟烏龍麵

湯頭第一口是淡淡的昆布味,好喝,要靠煮海鮮跟菜來提高湯的口感,自己熬煮的湯頭確實是很棒



菜盤很多樣化,有高麗菜、金針菇、筊白筍、杏鮑菇、地瓜、胡蘿蔔、菇類、蘆筍、花椰菜等等,這與海鮮哪個先下鍋不清楚,我是都加在一起煮,煮出來都不錯,比較特別是有蘆筍阿!


在煮的過程先上生魚片,還有一隻胭脂蝦,新鮮好吃不帶點腥味,不敢吃蝦頭還可以丟到湯裡面去熬,這次鮭魚吃起來讓人喜歡,沒有產生噁心感!另外一種是有加魚卵嗎?吃來逼逼剝剝口感也很特別








海鮮盤,有蝦子、蛤琍、和蚵仔還有魚肉片,滿滿的海鮮!這是一人一份,就都先都下去熬湯吧!




還有墨魚漿跟花枝漿做的丸子,Q彈有咬勁而且口口都能吃到花枝塊!






蝦子新鮮,至少在我打文章時還沒有怪症狀發生,甜甜的好吃,蛤琍也蠻大的,蚵仔份量很多,用店家提供煮蚵仔的器具可以裝到兩次! 蚵仔我不敢吃生所以會煮到有點縮水才吃,好吃,魚肉片煮起來不老,細緻軟嫩好入口


烏龍麵煮起來份量很多,吸附了湯汁有著大海的味道,加上點沾醬跟其他配菜一起吃,很美味,而且吃的飽






接下來就是主餐上場,日本赤身帆立干貝有珍珠鮑、干貝跟大善貝,松坂豬則是一大盤油花分部均勻的豬肉組成



珍珠鮑煮好之後,後面的黑黑部份要去掉,不然腥味有點重,去掉之後就不會有了,帶有咬勁香甜的好滋味! 干貝可以生食,放下去煮也是有甜味,大扇貝我比較怕,以往在燒烤店吃到的腥味都還蠻重,今天吃起來的起來不會,雖然有放沾醬可以沾,但直接吃也是很不錯,其實是吃完才發現有附沾醬


最後松坂豬,下去煮熟就可以拿起來吃,微捲的肉片有著Q嫩口感帶著海鮮的鮮甜,再來1盤我都吃的下


甜點,真的是Q底底,不太像是果凍說,口感軟Q,每一口有淡淡的梅子味道,是餐後解油膩的小品
吃飽再來杯熱奶茶,要是假日就來杯咖啡了

最後,元和屋東西好吃,海鮮也很新鮮,湯頭也不賴,服務很好,悠閒的氣氛讓人慢慢的享受吃火鍋也是人生一大樂事阿。

最後謝謝愛評網與元和屋的招待!







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元和屋日式海鮮火鍋

元和屋日式海鮮火鍋

4.48
台北市市民大道4段133號
02-2578-2220

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元和屋日式海鮮火鍋

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