FB分享 收藏店家 G+

(食記) 台中棗子樹素食港式飲茶

黑糖豆 Yoyo
本次滿意度: 3.50
  • 美味度3.50
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值3.50
2014/01/08 20:35:21
27
7,396

DSCN1675.JPG     

Dear Diary:

好久之前有耳聞台中有這麼一間「棗子樹素食港式飲茶」餐廳。
嚴格說起來,它應該是遠從  高雄  來台中開的分店。
而高雄的那間~ 則是採「吃到飽」的方式。
其實 Yoyo 與家人比較偏愛 < 呷尬霸 > 柳 ... 

 

DSCN1674.JPG     
位於台中 勤美誠品大樓 最頂樓的「棗子樹」
可以一解茹素的朋友們對於港式飲茶的相思~
像 Yoyo 的媽媽在早期還沒吃素的時候,就常帶著兒時的我
去吃  港式飲茶,但吃素之後 ... 仍非常懷念小巧精緻的飲茶~
只是素食的真的是少之又少呀 ...   

DSCN1676.JPG     
不會因為是在大樓內而空間狹小~
裡邊可是有 典雅高貴 的布置,還有宴會廳呢!非常適合吃素的朋友來辦喜宴等~

 

DSCN1677.JPG 
燈光優美,光是這種宴客桌就分了不少區,看來生意是真的非常穩定歐!

 

DSCN1678.JPG
櫃台邊也有販售一些精緻的 油品素食 XO 醬  和  茶葉

 

DSCN1679.JPG  
這一區塊適合小家庭或人數較少的饕客聚餐~
桌子跟椅子都別有一番特色 ~
       

   

DSCN1680.JPG  
入門口有一處「等候區」~ 沙發看起來很舒適,吃飽後有實際去 試坐 ...   Yoyo  差點賴著不想起來 XDD

 

DSCN1681.JPG  
這裡可以清楚的看到師傅在製作港式飲茶的點心耶!
非常  明朗化,陣陣香味持續飄來 ~~ 巴豆腰  惹!


DSCN1682.JPG  
不小心拍到驚慌失措的師傅~  哈哈 ... 後來他還很害羞的點點頭      

 

DSCN1683.JPG  
不管那是什麼糕點 ~ Yoyo 覺得它長的好像  Chocolate Muffin (巧克力馬芬蛋糕) 
好想好想咬一口哦  

DSCN1684.JPG  
每一處都可以看到餐廳巧妙的精美布置。
這讓用餐的朋友可以得到「身、心、口」的滿足~
置身於優美的用餐環境,心靈得到放鬆 ... 再品嘗美味的素食港式飲茶 ... 真是人間享受

 

DSCN1685.JPG
店員領著我們一家人來到這張已經擺放好餐具 & 倒好香片的位子。


DSCN1686.JPG   
趕緊來看一下精裝本的  Menu ~

   
DSCN1687.JPG  
冷盤前菜

 

DSCN1688.JPG     
港式點心

 

DSCN1689.JPG     
主廚推薦餐點

 

   
DSCN1690.JPG  
砂鍋 & 煲類 & 飯 麵 類



DSCN1691.JPG  
湯類鐵板類時蔬類



DSCN1692.JPG
綜合的冷盤前菜 & 主廚推薦
 


DSCN1698.JPG   
因為這次聚餐的家人人數多,所以就選擇了這張 菜單 B 餐
可以 補差價 把一些餐點做  調整更換
像有些菜色我們就跟服務人員商量做點變化~
例如龜苓膏換成椰奶西米露~  因為 Yoyo 家人對龜苓膏沒轍  XDD


DSCN1699.JPG   
蒸籠上來囉!吃 港式點心 的 Fu 出現啦~ 哈哈 Yo 媽在旁邊超興奮的 !!!

 


DSCN1700.JPG  
裡邊是「碧綠腸粉」  
Q 彈的細嫩的腸粉皮把新鮮翠綠的時蔬包覆起來~
口感豐富多層次,醬汁調的 微甜清鹹,好吃!

 

DSCN1701.JPG  
「鎮江肴絡」  
類似素肉凍的冷盤前菜,非常好吃!
裡面有  香菇 & 豆皮 等食材~
沾醬汁後又更開胃了  

 

DSCN1702.JPG
「櫻桃番茄」
扒了皮的番茄被梅醋醃製的  冰涼酸甜 ...
Yoyo 一連吃了好幾顆 ... 要不是其他家人還沒享用 ...
還真不想停下來呢!真是欲罷不能啊 

DSCN1703.JPG  
「棗子樹香羹」
裡面有數種 鮮菇類 筍絲木耳 等新鮮食菜~
佐以一點香油、香菜、芹菜、胡椒粉等調味讓整份羹湯更香濃。
桌上都會有 醬油 烏醋  供給顧客自行添加~ 


DSCN1704.JPG  
「芥末生魚片」
少少的只有 8 片 ... 我們十個人~
不太敢吃這種東西的 Yoyo 就直接跳過它 ... :p

DSCN1705.JPG  
「白飯」
一碗要  $ 20  耶 !!!! 有點被搶的感覺  XDDD  
是說也沒有特別好吃啊 Orz ... 就是普通的白飯~ 哈哈哈哈


DSCN1706.JPG  
「杏菇柳葉餃」( 又續點一份 )
動作太慢已經有幾個被夾走了~ 哈哈哈...  
個個飽滿、外皮略有嚼勁~


DSCN1714.JPG  
裡面有筍丁菇丁、和其它切丁的食材~
先炒過,爆炒得香香又調好恰當的鹹度才包起來蒸的。
家人都說很好吃~


DSCN1707.JPG  
「鮮炒時蔬」
這盤應該是娃娃菜吧?
炒的清鹹, 把菜的甜味都留住... 菜葉非常新鮮呢~


DSCN1708.JPG  
「棗子樹湯包」
皮薄內餡飽和豐富 ~
有鮮甜的湯汁歐!


DSCN1709.JPG  
但是因為內餡不是肉的關係,而且 剁成泥狀 的蔬菜本來就比較湯湯水水 ...
導致湯包很 容易破掉 ... 有點可惜 ... 不過真的是蠻好吃的。 

DSCN1710.JPG  
「三杯豆腐」
那外皮煎過,內餡細嫩  的豆腐真的是敲擊好吃的啊~
而且它的醬汁有 三杯 的甜味,馬上秒殺一碗飯


DSCN1711.JPG  
「百合溜蔗苗」 ~
蔗苗就是類似筍子的那個 ~
這盤菜還加了蘆筍去炒 ...
菜新鮮炒起來就非常鮮甜脆嫩!


DSCN1712.JPG  
「鍋粑手卷」
這又是功夫菜了 ~ 因為手卷不是用海苔包覆著,所以不怕放久了食材
會把海苔濕軟化 ... 吃起來仍有 脆脆的 多層次口感。


DSCN1715.JPG  
「穗香蘿蔔糕」
紮實的蘿蔔糕用刨絲的白蘿蔔,裹以在來米去製作, 再加入炒香的香菇~
讓整個蘿蔔糕吃起來口味較重,也更好吃!
Yo 媽似乎吃了不只一片  XDD 


DSCN1717.JPG  
「檸檬獅子頭」
調味的微辣微酸 ... 帶點 泰式料理 的風味 ~
素獅子頭適用素料製作而成的,Yo 家人一向對素料非常喜愛 ~
裡面還有其他蔬菜,非常下飯但卻 格外清爽


 DSCN1718.JPG  
「麻婆豆腐」
這道是唯一今晚 評價不太好 的一道菜 ...
這道菜的靈魂  <醬汁> ... 力道不夠
只吃的到嗆辣的感覺 ... 不麻 , 不香 ... 反而  略鹹
後來打包回去再煮過了...


DSCN1719.JPG  
「鐵板猴菇」
以三杯醬汁爆炒香的猴菇跟食材無可挑剔 ~
香鹹微甜又加上九層塔的香氣 ...
每個人筷子都夾不停 :p


DSCN1720.JPG  
「廣式炒麵」
以濃郁的 燴湯醬汁 加入各項食材
再淋到乾乾的 雞蛋麵 上 ...
這就是廣式炒麵的吃法,浸久一點麵條就會變軟~
Q 彈又重口味的一道麵食。


DSCN1721.JPG  
「蘆筍松子炒飯」
松子給的非常大方,飯粒顆顆分明, 香氣被炒香的炒飯也是瞬間被嗑光 XDD

DSCN1723.JPG  
「金沙豆腐」
外皮煎香微脆,裡邊兒細嫩的豆腐和清香略鹹的
鹹蛋黃去炒過~ 還有一點蔬菜絲 ...
無人能抵抗,這盤 Yoyo 差點拿起來舔 


DSCN1722.JPG  
「天麻燉什錦」
一盅藥膳的燉湯~ 裡面有數種 中藥材 和素料豆皮類的食材
非常  滋補  的一道湯品 ... 甘甜濃厚的香氣深受女性長輩喜愛。


DSCN1724.JPG  
「芋香西米露」
補差價把龜苓膏換掉的甜點~


DSCN1725.JPG 
很濃很稠的椰奶西米露 ...
好香濃~ 吃得到真材實料的味道 !
為今晚的聚餐做了完美的結尾。 

 

DSCN1697.JPG    

 店家資訊:
店名:「棗子樹素食港式飲茶」 
地址: 
台中市西區公益路68號14樓 (勤美誠品大樓內)
電話: 04-2326-1365
時間: 11:00 am ~ 21:00 pm  中午有休息哦!     




此文同步發表於:(食記) 台中棗子樹素食港式飲茶
本篇共有829字

加入WalkeLand窩客島,掌握最新美食旅遊!

LINE生活圈

加入WalkeLand窩客島@LINE生活圈

Facebook粉絲團

桃竹苗粉絲團

甜點窩粉絲團

店家 / 景點資訊看這裡

棗子樹蔬食港式飲茶

棗子樹蔬食港式飲茶

3.63
台中市西區公益路68號14樓
04-2326-1365

(食記) 台中棗子樹素食港式飲茶0則留言

網友留言

店家資訊

棗子樹蔬食港式飲茶

3.63

> > >

台中市西區公益路68號14樓
04-2326-1365
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

台北市 Mianto 米愛多 照片

Mianto 米愛多

3.80 (1人評鑑)
區域:台北市
台北市 鮮蔬活 照片

鮮蔬活

3.60 (1人評鑑)
區域:台北市
台北市 VDAYS Fresh Takeaway 兩天外帶蔬食 照片

VDAYS Fresh Takeaway 兩天外帶蔬食

4.25 (1人評鑑)
區域:台北市
高雄市 柚子樹健康蔬食料理/美術店 照片

柚子樹健康蔬食料理/美術店

4.70 (3人評鑑)
區域:高雄市
高雄市 和合樂屋-河堤店 日式蔬食 照片

和合樂屋-河堤店 日式蔬食

4.30 (1人評鑑)
區域:高雄市