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◈嘉義◈ⓜ阿正師粉條大王ⓜ

Q仔愛ㄉㄨㄞ妹
平均消費:[白天]20元/人
[招牌菜]綜合冰,圓仔冰
本次滿意度: 3.60
  • 美味度3.50
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛2.00
  • CP值5.00
2014/01/12 08:36:01
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來到新港奉天宮媽祖廟拜拜順路回去,不免會經過網路非常有名的【阿正師粉條大王】,有歷史的古早味傳統冰店不僅有許多電視台採訪,更是當地人下午茶最愛來的地方,看似平凡無奇的小攤販到底為何吸引路過的民眾都得來上一碗呢?讓我們去瞧瞧看。

 

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牆面上品項有蠻多種可以做選擇,價格一律25元~蝦密~在台中市區賣45元都覺得很正常,這才25元會不會太便宜,旁邊也貼滿各大媒體的照片就可以知道他知名度多高,不過來到這一定要點粉條不然你何必還吃粉條大王呢?

 

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攤位裡有綠豆、紅豆、愛玉、圓仔、薏仁、大豆、杏仁露、鳳梨...等,看見各式各樣的食材都好想把全部都加在一起,沒問題只要點綜合店家就可以滿足你的需求,攤子一旁看見刨冰機正不斷的運轉底部放上大臉盆把冰集中在一起,是為了要全部倒進冰桶中可以加速流程更迅速,不用每碗冰都用刨冰機來節省時間。

 

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【綜合冰】$25

阿正師的粉條都是手工製成,採用番薯粉與粉漿攪和一起經水煮方式從過篩孔流入水中,一邊下漿流下一邊要用筷子拌一下比較不會黏住,最後撈起再經過冰鎮程序就完成粉條,因為冰都事先刨好所以鏟出來就變一整塊,沒關係只要用湯匙隨便剉一剉就會融合在一起,看著滿滿的料都快爆出來此時怎能不動手呢,料其實都算不錯吃且多重口感層次變化更多,而主角粉條看似米台目口感卻截然不同,滑溜滋味彈性比較少有點像在吃冬粉一樣,軟軟滑滑一入口就溜進食道裡比入口即化還要利害,糖水也蠻香的只是有些甜一些但並不會影響對這碗冰的愛好。

 

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【阿正師粉條大王】對面還有【阿貓伯粉條大王】打對台,鄰近還有【阿欽伯粉圓冰】三間在網路都是名氣很旺,無論是哪間讓新港引領著觀光的人潮,如果來到新港奉天宮拜拜或旅遊,不妨可以挑間符合自己喜愛的古早味冰店,在夏天吃碗冰可是消暑透心涼的一大享受,冬天時【阿正師粉條大王】就不賣冰改賣芋圓溜~

 

《營業時間》AM8:00~PM19:00


檢視較大的地圖 

電話:05-3748816

地址:嘉義縣新港鄉新民路142號

 

粉條大王,阿正師,新港,奉天宮,古早味



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嘉義縣新港鄉新民路142號
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嘉義縣新港鄉新民路142號
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