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[。口碑] 昨日花卷。跨界好食,花捲麵&花捲飯,好食餐點圈卷成美好回憶:)

咩咩獅
本次滿意度: 4.40
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.50
2014/02/03 21:51:40
72
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昨日花捲的台式手工寬麵,讓「麵點」顛覆傳統,穿上新衣(意)

[店家簡介]摘自愛評

多元美好的絕妙滋味,如花一般卷起,在味蕾綻放!於2013年12月開幕,位於台中西區的【昨日花卷】,有詩意般的美麗店名,意旨「將昨日的美好,圈卷成味」,標榜著跨界創意料理,由曾在飯店任職十年的主廚,融合中西菜的工夫手藝,並嚴選高級食材,提供多元文化的菜色,讓顧客的味覺、視覺都驚艷。復古品味 的空間設計,以及溫暖有個性的木質桌椅,刷白斑駁的磚牆、鳥籠作為燈飾、氣氛低調時尚,用餐環境舒適,格外吸引上班族與年輕朋友來此聚會。

【昨日花卷】店內推薦餐點「生猛海鮮灣式麵」,以中式麵條為體,再以西式烹調手法入味的灣式麵,是本店的獨家創意料理!特別選用頂級的海鮮食材,鮮蝦、干 貝、蛤蠣等,與紅醬相互熬煮,再將寬麵拌炒收汁,宛如義大利麵的做法,每一口都吃得到鮮美的好滋味。則另一款推薦「捏造牛肉漢堡」,是嚴選澳洲草飼牛肉, 不加澱粉、純粹以中式工夫、手工拍打出黏性,口感緊實多汁,搭配紅酒蘑菇醬、Ricotta起司、美國起司,特調花生醬融合提味,一口咬下美式恣意超級滿 足。而「松阪豬花卷」是選用黃金六兩的松阪豬肉,再佐以鹽巴、中藥等醃漬調味,撒上胡椒、鐵板煎製,口感鹹香Q脆,再以特調酸味醬中和,搭配醃漬紅蘿蔔、 薯泥,以墨西哥餅皮捲起,層次豐富的享受,盡在其中。

充滿復古低調氛圍的【昨日花卷】,推出各式多樣餐點供顧客挑選,除了單點款項眾多之外,現在還可升級套餐,就連午茶也有推出超值的享受推薦,有興趣的朋友們可以上店家的FB或是直接前往店家,一同與朋友享樂嚐鮮唷!

[店內環境]

跟著鯉魚,一同尋找黃花吧!

傳說,當鯉魚尋到黃花,便得羽化成龍。

兩層小石階,巧妙劃分了上層的沙發區與下層的餐桌區。


下層的餐桌區,有適合人多的長桌&三三兩兩的小桌。

上層的沙發區,假日要預先定位,適合或坐或臥的悠閒享樂。

也有這種適合一個人的吧台區,一個人輕鬆獨享美食。

咩發現「昨日花卷」真的是充滿創意&小心意的餐廳。

往廁所方向前進,會有什麼驚喜呢?

果然,男廁跟女廁的標示也充滿童趣。

更妙的是廁所裡的裝飾,讓人會心一笑的動物風。

半裸是的牆壁,充滿曼哈頓風情,鮮紅色的兒童座椅,竟成一幅風景。

店內還展示有一些獨立設計師、藝術家的作品,喜歡,就帶回家吧!

感覺,很適合求婚用呢!小糖罐裡的甜蜜驚喜:)

獨特伸展的盆栽,留心觀賞,就是一幅畫。

兒童餐具,走的是夢幻公主風?難道,誤認我們家小人是個女孩兒?

[準備開動]

入座後,送上來的瓶水,有著濃濃的檸檬香氣,桌上的多肉植物,非常療癒。

貼心的「密封」瓶蓋設計,讓人喝水也喝得好安心。

花卷特色茶,以紅茶為基底,菊花+枸己為輔熬煮而成。

有著淡淡的菊花香氣與甜甜的枸己輕甘,養生又順口,可以續杯嗎?

[飲品]漫波泡泡(140元)蔓越莓冰沙

幾乎要跟水壺一樣高的漫波泡泡,微微的酸甜,喝起來特別清爽。

[開胃菜] 水牛城辣翅(120元)一組4隻

平常不愛吃「雞翅」的咩媽,也被這獨特的香料醃製清炸後的水牛城辣翅征服!!

很唰嘴的調味,那種辣,不死鹹,嘴脣遇上薄薄的雞翅皮,

順勢咬下後,竟然是多汁不柴的雞肉(大驚喜)!

(現在優惠)點四樣主餐,就送一份水牛城辣翅,一人一隻,剛剛好。

但,很有可能的情節是:一人吃一根,根本不滿足,要再加點一份。

佐付的三種漬物也相當得體:韓式泡菜、日式蘿蔔&台式紅蘿蔔,

各有千秋,巧妙滋味,墊著的生菜也適時帶來清風。

灣式麵付的每日湯:奶油蔬菜濃湯。則是清淡餡料適中,不會喝完過飽的濃湯。

[灣式麵] 明太子鮮蝦(280元)

沒想到是「奶油色」的明太子鮮蝦,明太子只有淡淡的一小咩,點綴其間。

定神細看,迴轉一圈,餡料竟然是以「海鮮麵」的份量與種類,毫不手軟。


撇開鮮蝦&花枝的鮮嫩不談,那肉厚的蛤礪,足足有5-7顆,更深得人心(




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Offer oh 昨日花卷 跨界料理

Offer oh 昨日花卷 跨界料理

3.90
台中市西區忠誠街91號
04-2326-6984

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Offer oh 昨日花卷 跨界料理

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台中市西區忠誠街91號
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