FB分享 收藏店家 G+

三本味日式料理--延吉店 熱炒店的價格高品質的享受

cevilla
本次滿意度: 4.55
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值5.00
2014/02/06 17:06:06
54
1,960
回報歇業/錯誤

page1  

應朋友之邀到三本味延吉店用餐~店家靠近國父紀念館

當天吃了很多東西,食物都不錯吃也很新鮮

價格也很實惠,難怪當天中午幾乎快要滿座

用餐的客人大多是附近上班族和熟客過去用餐

店長黃大哥人很風趣也很健談

送餐時還會順便介紹食材的來源

及餐點創作時的idea與構想

因為人多最好先訂一下位會比較好

 DSCF8119

先送來的是大三皿 小菜


百香果漬南瓜

DSCF8121

切成薄片的南瓜吃起來甜甜脆脆很爽口


柴魚鬆

DSCF8123

炒到非常的酥鬆再加上芝麻味道非常香


高麗泡菜醃酶子

DSCF8126

酸酸甜甜的台式泡菜加了梅子一起醃更開胃

高麗菜非常鮮甜爽脆

 

起司鮭魚握壽司 90/2

 DSCF8128

一送來就見服務生拿了個瓦斯噴槍現塲炙燒起來

炙燒過後的握壽司~鮭魚溶化後的油脂吃起來更鮮甜

DSCF8135page

油滋滋肥嫰嫰的鮭魚加上些微化掉的起司片

一入口馬上就自己分解不需費力咀嚼

自己就順著喉嚨滑到胃裡去了XD

只有吃到一個還真是不過癮~

 

綜合生魚片拼盤 480

DSCF8140

因為先前己經吃過白木屋的拼盤

還有宜蘭武暖的大拼盤

所以感覺這盤弱了些

會如此說是因為這個價格

以及盤內並沒有看到特別的魚種

DSCF8141DSCF8142DSCF8145

當天吃到的有鯛魚、鯡魚、鮭魚、北寄貝、旗魚

一旁還有幾顆漬煮甜黑豆有些怪的搭配XD

不過鮭魚吃起來有些粉粉不是Q彈的口感

北寄貝口感很Q沒有腥味

DSCF8150DSCF8169

最另我驚訝的是鯡魚非常新鮮沒有一點腥味

平常我最不愛吃就是鯡魚

因為只要有一點不新鮮腥味會很重

可三本味的不會吃起來很彈牙

還帶點檸檬的酸甜味

咀嚼中滿滿的金黃鯡魚卵還會在

口裡啵嗞啵嗞的爆開來

好想整份獨享說XDD

下次來要點整份來吃

 

酥炸金黃杏鮑菇 90

DSCF8154DSCF8161

杏鮑菇切塊粿粉酥炸後灑上椒鹽粉

不過大概是灑的太多現塲二位說太鹹

只有一位說OK~~感覺不是很有特色

 

鹽烤鯖魚 150

DSCF8177

一般的鯖魚都太鹹

黃大哥說他們家的鯖魚是蘇澳的喔!

因為新鮮所以只要薄薄的鹽即可

DSCF8173

表面切菱形刀紋燒烤後

吃起來清爽肉質紮實不帶腥味

不用配著白飯也可以直接吃

 DSCF8181DSCF8182

因為友人超級愛拍所以吃的很慢

有些生魚片還沒來的及吃

但盤子又很大佔桌面

後來服務生就幫我們換成小盤

沒想到換的小盤

送來時還是盤的美美的捏

 

鮮蝦蘆筍手捲 60/

DSCF8188DSCF8185 

蘆筍很嫰沒纖維所以三二口就吃光了

因為裡面沒有會塞滿胃的白米飯

 

HOT!炸壽司 120/4

 DSCF8194DSCF8198DSCF8199DSCF8203

這個算是他家出名的菜色

炸過的花壽司,裡面有小黃瓜、

肉鬆、美奶滋一旁還有芥末美奶滋可以沾

這一品菜色算是用來填飽肚子用的

因為一顆很大約半碗飯了吧~

 

酒蒸蛤蜊 120

DSCF8207DSCF8210

滿滿一盤的蛤蜊

只加了薑絲和蔥粒一起蒸熟

蛤蜊很飽滿不會乾乾的不好咬開

精華的蛤蜊湯喝起來就是濃濃的海味

 

鮭魚石狩鍋 250

DSCF8212DSCF8213

滿滿一鍋份量不少的鮭魚味噌湯

裡面除了鮭魚皮還有炙燒過的豆腐

及一顆滿滿都是膠原蛋白的鮭魚眼

DSCF8216DSCF8218DSCF8219

湯頭很讚!不會死鹹很好喝

這鍋全部都有喝光喔!

  

炒水蓮 120

DSCF8225DSCF8230

蓮花的莖取出來的部份

蓮花整枝都可以吃還真的貢獻很大

只是這道菜味道很淡似近原味

只有薑絲和香菇的味道

後來請廚房幫忙再加鹽

大概是先前上來的菜口味比較重

所以後面的青菜大家就覺沒味道

即使重新調理過還是沒什麼鹹味

因為店長說再加鹽我們要去洗腎了

最後這道菜我們是沒有吃光

 

 

超柔嫩茶碗蒸(限量) 45

DSCF8235DSCF8240 

這道菜可是每天限量的唷!

表面放了蟹肉條、蝦卵、香菇、蔥絲

DSCF8241DSCF8243

黃大哥說當初開發這道菜時

是想到他家的二公子肥嫰嫰的小臉

所以茶碗蒸吃起來可是非常的嫰喔!

 DSCF8261DSCF8269

用餐中服務生會不時過來添加茶水

牆上放了很多到訪客人的照片

用完餐時店家還問我們要不要拍一張相片

不過朋友們都不習慣露臉所以大家就沒有拍

DSCF8246DSCF8258DSCF8248DSCF8247

店內的座位大多是四人座多些

自己一人前來可以坐前面的櫃台

可以看師父作菜也不錯

DSCF8261DSCF8267  DSCF8262

裝潢上很有日式居酒屋的味道

不過燈光很昏暗拍照有些困難

要一直找光源拍出來很多失敗照>”<

東西真的不錯吃改天再來試試別的菜

 DSCF8272DSCF8276DSCF8277

吃飽後又走到松菸逛逛~

雖然是平時非假日可排隊人潮還是不少呢???

看來還要過一陣子才會退燒些吧!

DSCF8279DSCF8278



 

三本味日式料理

DSCF8253DSCF8254

  • 電話:02-2721-7729

  • 地址: 台北市大安區延吉街13125

  • (近國交紀念館)

更多圖文閱讀


顯示文章地圖



此文同步發表於:三本味日式料理--延吉店 熱炒店的價格高品質的享受
本篇共有1458字

加入WalkerLand窩客島,掌握最新美食旅遊!

LINE生活圈

加入WalkerLand窩客島@LINE生活圈

Facebook粉絲團

桃竹苗粉絲團

甜點窩粉絲團

店家 / 景點資訊看這裡
回報歇業/錯誤

三本味日式料理

三本味日式料理

4.56
台北市大安區延吉街131巷2弄5號
02-2721-7729

三本味日式料理--延吉店 熱炒店的價格高品質的享受0則留言

網友留言

店家資訊

三本味日式料理

4.56

> > >

台北市大安區延吉街131巷2弄5號
02-2721-7729
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

台南市 天滿橋日式洋食專賣店 新市概念店 照片

天滿橋日式洋食專賣店 新市概念店

4.50 (1人評鑑)
區域:台南市
新竹縣 匠 釜飯專賣店 照片

匠 釜飯專賣店

4.60 (1人評鑑)
區域:新竹縣
台北市 SPIGA PASTA石壁家 照片

SPIGA PASTA石壁家

5.00 (2人評鑑)
區域:台北市
宜蘭縣 日暮和風洋食館 照片

日暮和風洋食館

4.00 (1人評鑑)
區域:宜蘭縣
桃園市 麵家勝八 照片

麵家勝八

4.30 (1人評鑑)
區域:桃園市