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~口碑券體驗-元和屋日式海鮮火鍋

嘟嘟
本次滿意度: 3.90
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.00
2014/02/10 01:10:00
3
1,096
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不知不覺我又把文給拖過期了~
一年也就過去了~
再不寫的話應該就會被獅子追殺了吧!


因為對台北不熟,
所以一出捷運站就招了小黃來元和屋,
沒想到他的隔壁就是忍者,
一到元和屋就發現和一般的刷刷鍋店不太一樣,
店內裝潢一看就很有日本味道,
也有點居酒屋的感覺,

◎體驗內容

 

元和屋日式海鮮火鍋:日式精緻平價享受料理,雙人免費體驗!
內容包含:
數量品項內容價格
3選2
(不得重複)
海鮮鍋物套餐系列
遠洋急凍軟絲
一口小花枝 NT.550
小章魚
海鮮拼盤
現流生魚片拼盤
蔬菜盤
海鮮小菜
海鮮鍋物套餐系列
日本赤身帆立干貝
大扇貝 NT.600
台灣珍珠鮑
海鮮拼盤
現流生魚片拼盤
蔬菜盤
海鮮小菜
海陸鍋物套餐系列
台灣松阪豬
海鮮拼盤 NT.650
現流生魚片拼盤
蔬菜盤
海鮮小菜
以上每份套餐均附白飯/烏龍麵/冬粉(三選一)、甜點各一份、飲料無限暢飲



一進店內老闆的態度就很像跟朋友聊天,
很容易誤以為是來朋友地方作客,
而不是單純的吃飯的地方,
讓人可以很放鬆的在這裡用餐,
而沒有什麼拘束感,


開胃菜
很有日式fu的開胃菜,
還不錯吃~


水蜜桃沙瓦
可以將口中的異味去除,
淡淡的水蜜桃香,
喝起來又是酸酸甜甜的,
讓人整個胃口大開~


生魚片


吃火鍋還有生魚片也太over了吧!
聽到老闆說有生魚片,
我以為大不了就是幾片鮭魚和白肉魚這樣吧!
沒想到竟然有胭脂蝦~
澎湖空運來台的咽脂蝦,
看起來也太新鮮了吧!
蝦肉吃起來很軟Q,
口感與味道都相當鮮~
鮭魚油花均勻,
吃起來很鮮甜,
黃金魚吃起來有淡淡的海味,
還有魚卵在口中彈跳,

海鮮盤

你看看雖然東西都是一點點,
可是沒想到這些一點點,
加起來變很大份,
加上海鮮都還很新鮮,

軟絲

這個份量的軟絲,
光用看得就覺得我好像飽了,

蝦子

新鮮的蝦子撥起殼來一點也不麻煩,
吃起來也是鮮甜阿~

軟絲

新鮮的軟絲吃起來就是沒話說,
手工墨魚漿,花枝漿

來來來.......下下下


基本上我對外面號稱手工的花枝漿、墨魚漿這些,
不太有信心,
因為吃起來都會感覺不太新鮮,
可是元和屋的吃起來,
就可以感覺得東西的新鮮,
及老闆的用心,

松阪豬

油花看起來真均勻,

一入口馬上吃到肉的香甜,
再搭上老闆特製的沾醬,
更能提升肉的甜度喔~

蛤蜊

牡蠣

小章魚

小花枝

老板表示他们家以前是做水產事業,
所以對海鮮更是嚴選~
所以蛤蜊和牡蠣吃起來飽水鮮甜,
小章魚跟小花枝則是肉質軟Q,
甜點

老闆上甜點的時候還故意賣個關子,
要我們猜猜看這水蜜桃果凍是啥咪做滴?
結果答案是用虱目魚魚鱗費時熬煮四個小時以上,
提煉出來的膠原蛋白混合鮮果汁製成~
只有冷藏的時候可以結成果膠般的質感,
放在常溫就會水解成液體,
真是超神奇~
口感Q軟滑順一點都不輸給市售的布丁,
而且一點腥味沒有,
讓人不得不佩服老闆的用心。

整體來說用餐環境不錯,
食材方面很新鮮,
一般來說真得很少可以在吃唰唰鍋的地方吃到生魚片,
價格也算ok,
老闆在搭配食材上也很用心,
讓客人可以吃到多樣又新鮮的食材。

==================================

元和屋日式海鮮火鍋

地 址: 台北市大安區市民大道四段133號
電 話: 02-2578-2220
營業時間:
週二至週日,11:30~14:30,18:00~24:00
(每週一公休)

 




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元和屋日式海鮮火鍋

元和屋日式海鮮火鍋

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台北市市民大道4段133號
02-2578-2220

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元和屋日式海鮮火鍋

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