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[食記] 高雄。新興區 和光廚房 (鍋物湯底15種選擇)

左豪
[低消]100元/人
[招牌菜]日式咖哩火鍋,南瓜牛奶鍋,白汁燻雞義大利麵
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2014/02/22 22:35:11
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連續的低溫,冷到令人凍未條,吃個熱呼呼的鍋正好,南部人真的

很愛吃鍋,把料全部都丟入鍋中,快滿出來的感覺,令人心滿意足。

近日有格友分享一間位於大統和平店後方的複合式餐廳,牛奶鍋實在

是太吸引我了,提前幾天訂位終於等到用餐的這一天下班回家帶這

小泡菜上車後前往和光廚房」。

 

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店家名稱 : 和光廚房

店家地址 : 高雄市苓雅區中正二路56巷33弄17號

店家電話 : (07)229-6000

營業時間 : AM11:00~PM15:00、PM17:00~PM22:00

註:提供WIFI

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一進門口右手邊就是半開放式的櫃台與吧台。

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店內空間主要以原木打造,現場的燈光是很重的鵝黃色,

營造更居家的感覺,愛拍照的朋友,別忘了拉高ISO。

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整個空間感覺起來有濃厚的鄉村元素

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年節期間,一定要有鳳梨與招財進寶應景,店家也有免費的wifi可以連線。

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特愛一進門的小櫃子上,滿出來的咖啡豆杯。

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吧枱上也藏了好多陶偶與小天使。

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小泡菜一看到吉他,整個就愛不釋手,直接飛撲上去玩樂。

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和光的座位數不少,光一樓前半部就可以容納二十人的聚會,綽綽有餘。

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後半部的空間也挺大的,也有長型六人桌可坐。

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另一側還有情人雅座,獨立在一個小空間中,可隔絕一點吵雜。

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 和光廚房MENU

主打鍋物、焗烤、義大利麵與米燴跟甜點,令人讚賞的是,它的素火鍋還有五種,

如果同行的朋友有吃素,更多了不少選擇。

義大利麵、米燴與焗烤,都可以加價80元升級為套餐

A套餐:麵包、沙拉、甜點、飲品。

B套餐:麵包、濃湯、甜點、飲品。

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看看這鍋類湯頭竟然有15種可以選 ! 真是驚人~

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我就選了A套餐~

麵包

以簡單的厚片土司,抹上香蒜醬,蒜味的味道挺濃的,烤得很酥。

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沙拉

冰鎮過的沙拉,加上凱撤醬,醬料中的酸黃瓜很開胃,個人很喜歡

醬料與沙拉是分開盛裝的作法,可以依個人喜好調整,很貼心。

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手工布丁

帶有QQ口感的白布丁,淡淡的甜味,不會太香,

還來不及拍就直接把它給小泡菜嗑了。

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義式青醬雞腿排米燴

飯量不少,一送上桌的雞腿排散發著濃郁的香草味,炸過的雞腿排香而不油,

青醬是以九層塔為基底,加上不少胡蘿蔔、花椰菜、玉米筍等蔬菜,份量不少,

但個人覺得醬汁有點水份太多,應該是想讓客人用拌飯的方式來吃。

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十幾種湯頭的火鍋,可以任君挑選,都有附古早飯與甜點,

我們也挑了法式牛奶鍋來暖暖腸胃。


法式白汁特級牛肉鍋(240元):

白色的牛奶湯頭,加上多種蔬菜一起熬煮,蔬菜的清甜味與牛奶的蛋奶香,

喝起來爽口而不膩,菜盤的蔬菜很多,比常見的加工火鍋料好多了。

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上桌時是還沒滾熟還需等待幾分鐘讓底下的爐火燒滾,

不出幾分鐘已經開始冒煙了 ! 。

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即將滾熟的牛肉已經是五分熟左右,這時候享用咬起來口感軟嫩滑順。

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附餐的古早味白飯,上面淋的豬油,沒有油耗味,連長輩都想要再來一碗。

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當月壽星還可以招待水果冰淇淋鬆餅 or 巧可力冰淇淋鬆餅套餐

任選1種 (需事先告知)

 

水果冰淇淋鬆餅套餐(150元):

水果給了佔滿半盤的量,外皮也是挺脆口,楓糖給得很夠,

冰淇淋加上鬆餅與鮮奶油,一次可以享受甜、脆、軟三種口感,

餅心也不會太乾。

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田園桔茶(60元):

冷天來個熱桔茶,喝起來微酸又回甜。

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拿鐵(80元):

超大杯的拿鐵,加了好多牛奶,喝起來不酸澀又順口。

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店家名稱 : 和光廚房

店家地址 : 高雄市苓雅區中正二路56巷33弄17號

店家電話 : (07)229-6000

營業時間 : AM11:00~PM15:00、PM17:00~PM22:00

註:提供WIFI

 

 




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和光廚房 (大統店)

和光廚房 (大統店)

4.00
高雄市苓雅區六合路49巷1號
07-2296-000

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和光廚房 (大統店)

4.00

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高雄市苓雅區六合路49巷1號
07-2296-000
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