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『食記』高雄鼓山。炸去啃鹽酥雞,顛覆傳統鹽酥雞

陳尼力
本次滿意度: 3.50
  • 美味度3.50
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值4.00
2014/02/26 17:14:17
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炸去啃26.JPG

炸去啃鹹酥雞(高雄鹹酥雞)
地址:高雄市鼓山區文忠路151號
服務專線:0973-601-606
營業時間:16:00~24:00
平均消費:150元(1人)

(PS:忘了調白平衡,拍起來有點醜醜,拍謝啦==)

很早就想去吃炸去啃鹹酥雞,目前有兩家分店
一家在興中一路,一家靠近瑞豐夜市的文忠路上
而且文忠路上有許多美食餐廳,像是啤酒肚酒吧、阿里郎韓式料理、夢咖哩、仙杜瑞拉鐵板甜品等等
尼力公司就在附近,總是有吃不完的美味餐廳阿~好慘忍唷!


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目前環境還帶有中式的過年氣息,紅色春聯的佈置擺設
進門都好想說新年快樂~~(紅包拿來,伸手)

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採用的是菜單是點餐,別於一般傳統鹹酥雞的作法
炸去啃鹽酥雞有許多創意新品,與市場做區隔,更受年輕人喜愛
而且鹹酥雞真的現炸現吃最能品嚐出美味,包回家吃都會稍微的失去口感
第一來所以就很隨性的點餐,可以參考看板上的TOP推薦

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自製看板還蠻特別的,很有自家特色

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手寫彩繪的菜單,部分餐點還有稍做解說,可以參考一下
價格會稍微比外面貴一點,不過採用室內用餐,就形同跟餐廳一樣的價格

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我會用我的生命幫你炸的XD,這也太可愛了~

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越晚人潮越多,所以尼力下班就跟腦公先衝去吃了

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店內有許多小佈置跟逗趣的塗鴉,感受青春活力阿

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採用五彩繽紛的桌子搭配,發現很受學生們的喜愛
都會一大票人一同來享用,好青春~

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店內有提供WIFI

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別於一般鹹酥雞,採用店內享用
現點現炸現品味,讓吃鹹酥雞也多了一點不同的歡樂氣氛
做在矮椅子,窩在桌子邊鹹酥雞,跟腦公你濃我濃XD
這樣也不用每次買完鹹酥雞,還要奔馳回家享受
直接在店內可以享用,多好阿~

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每看一次我就笑一次的逗趣塗鴉,店內就充滿青春活力的手繪塗鴉來襯托
沒有華麗的裝潢,讓手工彩繪的溫暖質感佈置,更添加人情味

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當天點的品項

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兩了點了這麼一大盤,有菜有肉有滿滿的各類炸物
有北部的朋友說高麗菜也有炸的,當然阿~高雄本來就有炸高麗菜了
發現炸去啃鹽酥雞的炸物處理的很好,重點就是不油膩阿
我最怕吃鹹酥雞是因為後面就會弄的紙袋很油膩,連盤子都不太油膩,加分

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高麗菜保有水份與脆度,好好吃唷!
搭配店家的鹽酥雞胡椒調味,保留蔬菜本身的清甜

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我個人最愛的是雞皮,我吃鹹酥雞必點的雞皮
炸的好酥脆不油膩,雞皮也處理的很乾淨無腥味
讓我開開心心吃了整個雞皮,好想再來一份

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炸豆腐
豆腐採用的是雞蛋黃金豆腐,外皮很酥脆,裡面很嫩阿
連老公都說好吃,吃了很唰嘴

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青椒乳酪
口味很厚重的青椒乳酪,青椒本身風味很重,搭配有鹹度有牽絲的乳酪
一整個胃被打開了,風味夠重!喜歡重口味的可以品味這款

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一咬下去嘴裡滿滿的乳酪香氣

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炸去啃鹽酥雞整體的炸物都還不錯吃,處理的很好不油膩
加上滿滿一盤的鹹酥雞攤開來在眼前,真的會讓食慾大增
就會忍不著一口接一口享用,不油膩很唰嘴
在店內使用的鹹酥雞就別於一般外帶的氣息
讓享受鹹酥雞也可以很悠哉
很適合一群人點一堆一起享用,歡樂相聚在炸去啃鹽酥雞
沒吃過的可以來嘗鮮唷~

 


『食記』高雄。起司與雞排結合成美味披薩,不懶都不行

 

 

R0138924.JPG 
『食記』高雄鳳山。赤炸風雲,12盎司巨無霸雞排,好震撼!




  

鹹酥雞,高雄好吃,高雄必吃,高雄美食



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炸去啃鹽酥雞 (瑞豐店)

炸去啃鹽酥雞 (瑞豐店)

4.09
高雄市鼓山區文忠路151號
0973-601-606

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炸去啃鹽酥雞 (瑞豐店)

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