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{桃園} 精緻和食~和民居食屋(台茂店)

咬咬
本次滿意度: 3.75
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值3.00
2014/03/07 09:55:49
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和民居食屋,記得5年前生日曾經到過桃園的和民用餐

不過當初留下唯一的印象大概就只有半跪姿的點菜方式而已

台茂前陣子改裝過後,和民也進駐到台茂了,不過始終沒有什麼機會去

這天跟女王來台茂買冬天的外套,多半我們都是在五樓的美食街覓食

這天想說來吃點不一樣的好了,轉往六樓嚐嚐久違的和民居食屋

位在台茂六樓的和民,大概是因位在百貨公司美食街

沒有其它和民分店那種濃濃的日式裝潢,座位也比較少,算是很迷你的和民

中間是開放式的廚房,圍繞在廚房旁邊就是座位區

雖然靠外側的座位是採用高背的沙發,但在美食街的壞處就是

過往的行人總是會忍不住探頭瞧瞧你們在吃什麼?

餐具跟熱茶就擺在桌上,茶水都要自己倒,印象中的半跪姿點菜也沒有了

如果需要服務或點菜可以按桌上的服務鈴,不過應該也沒有什麼人會按

餐具跟熱茶都在你旁邊了,服務生大概也只有上菜收盤子跟加湯的工作吧

菜單~>官網完整版

皮質燙金字樣的大菜單本很有質感,也相當重呀!

菜單上都有漂亮的菜色圖片,僅供參考用,真的....

和民的菜色真的很多樣化,也有許多創意料理以及季節限定的菜色

有單點也有套餐式的選擇,經過我們精算過,點套餐會比較划算

包含的菜色大概會省個1~200左右,級距越高省的越多,沒很餓,點個滿足雙人吧

桑格莉亞(紅酒)130元

點套餐飲料半價,紅酒加上水果丁,喝起來酸酸甜甜還不錯

有看過其它格友的食記,說台茂店出菜有點慢

今天出餐的速度還算不錯,不一會功夫菜都上完了,不知道是不是今天客人少的關係

溫泉蛋凱薩沙拉(小份)

上面的溫泉蛋如果不敢吃那麼生,可以換成水煮蛋

有點西式的作法,灑上很多起士粉跟碎培根,份量也蠻大的,兩個人綽綽有餘

弄破溫泉蛋跟沙拉醬一起攪拌,沙拉醬的味道很清爽

微甜的沙拉醬夾著鹹鹹脆脆的培根伴著濃稠的蛋汁,蠻好吃的

炸雞軟骨

麵衣十分酥脆,灑上些許的胡椒鹽調味

軟骨吃起來脆脆的,邊邊還帶點雞肉,很涮嘴!

壽喜燒鍋(牛肉)

料還蠻豐富的,裡面還有烏龍麵增加飽足感,吃起來的口感也很不賴

冷冷的天來上一鍋還不錯,熱呼呼的挺溫暖

不過湯汁蠻鹹的,牛肉建議不要煮太久,會越煮越鹹,五分熟吃剛剛好

附上一顆蛋,打上蛋汁關火混著蛋汁跟牛肉一起入口,口感很滑嫩唷

不過因為湯汁蠻鹹的,連帶蔬菜類也跟著很鹹,灌了不少熱茶

鮭魚刺身丼

很大一碗,兩個人分著吃都很足夠

鮭魚應該是使用鮭魚肚的部位,油脂很豐富,油亮亮的看起來很動人

吃起來很軟嫩新鮮,幾乎是入口即化,很棒!

還放了不少蝦卵,點這一碗很超值唷

加點醬油跟芥末拌成散壽司一起吃

脆脆的蝦卵,軟嫩鮮甜的鮭魚,加上微嗆的芥末跟蛋絲

口感很豐富有趣,大口吃超滿足的啦!

季節料理:廣島牡蠣陶板燒(230)單點

女王看到圖片就說要單點這個,一上桌就傻眼,~>菜單上的牡蠣

實際上來卻長這樣,整個龜縮了2/3以上,吃起來既乾又鹹

絲毫沒有想像中豐滿多汁的牡蠣口感,3個要價230,超級大雷!

鮮蛋嫩煮雞排,份量超大!

厚實的雞排幾乎蓋滿了整個鍋子,半熟蛋跟鹹甜醬汁,有親子丼的FU!

麵衣沒浸到醬汁的地方很酥脆,雞排的熟度控制的也很棒!

雞肉吃起來很多汁柔軟,鹹甜醬汁調味也很恰道好處,份量也很令人滿意

滿足套餐吃起來真的很滿足,每道的份量都不少,口味也都蠻不錯的

唯一的敗筆大概就是單點的牡蠣真的連回到家了都還在唸,有夠差....

服務態度也還不錯,座位也很舒適,是還蠻適合聚餐的地方

 

 

在哪裡

 

和民居食屋(台茂店)

地址:桃園縣蘆竹鄉南崁路一段112號 台茂購物中心 6F

電話:03-2121881

和民居食屋官網:http://www.watami.com.tw/

 

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桃園市蘆竹區南崁路一段112號6樓
03-2121-881

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