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宜蘭美食推薦-超濃超綿密的牛奶雪花冰"冰島雪花妹"(在地人推薦)邀約

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平均消費:[白天]50元/人
本次滿意度: 4.95
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值5.00
2014/03/29 19:01:52
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宜蘭美食推薦-超濃超綿密的牛奶雪花冰"冰島雪花妹"(在地人推薦)邀約
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20140307宜蘭美食推薦-宛如藝術品般的雪花冰"冰島雪花妹"

雪花冰吃了這麼久,第一次覺得送上來的牛奶雪花冰宛如藝術品般精緻,而且牛奶雪花冰.花生雪花冰超濃超綿密的,就讓小編來分享一下"冰島雪花妹"不一樣的地方吧︿︿


20140307宜蘭美食推薦-宛如藝術品般的雪花冰"冰島雪花妹"

"冰島雪花妹"就在宜蘭火車站附近,
走路一下就到了,離東門夜市也就幾分鐘而已,
外觀相當的傳統,對面是胡天蘭說好吃的<大成羊排麵>,
吃完麵剛好到這吃雪花冰︿︿,

20140307宜蘭美食推薦-宛如藝術品般的雪花冰"冰島雪花妹"

關於冰島雪花妹
話說:以前老闆在宜蘭三結租一些河川地種花生和西瓜.
大約4~5年前,當花生快收成時,
一個颱風帶來的豪雨,把花生田都沖走了@@
整年的辛苦就這樣化為了烏有,
當天和老婆商量是否該轉業了呢?
如果繼續種田最後可能死路一條,
第二年,還是向農會借了錢繼續種花生@@
而那年花生大豐收,但是價格卻是崩大盤,
賣了都不夠工錢,這時老闆才認真考慮轉行了,
但是中年轉業的老闆能做甚麼工作呢?
想了想大概就是兒子的同學們喜歡的,
在炎熱的夏天必吃的冰品-雪花冰了吧!
   那年老闆就開始研究雪花冰,
用自己種的花生來做花生雪花冰
做起來口感超香濃︿︿
而宜蘭的花生本來就是全台灣最好吃的,
現在做成雪花冰當然最好吃︿︿
而老闆開店至今已經3年多了,

20140307宜蘭美食推薦-宛如藝術品般的雪花冰"冰島雪花妹"20140307宜蘭美食推薦-宛如藝術品般的雪花冰"冰島雪花妹"至今目前老闆已經研發11種雪花冰了, 

20140307宜蘭美食推薦-宛如藝術品般的雪花冰"冰島雪花妹"

最近還有新口味"梅子雪花冰"

20140307宜蘭美食推薦-宛如藝術品般的雪花冰"冰島雪花妹"店裡不大,但感受的到那小小的童趣,

20140307宜蘭美食推薦-宛如藝術品般的雪花冰"冰島雪花妹"  

來這裡你問老闆要加什麼配料,
老闆都會推薦自己手工做的,
老闆超有自信的︿︿ 

20140307宜蘭美食推薦-宛如藝術品般的雪花冰"冰島雪花妹"

20140307宜蘭美食推薦-宛如藝術品般的雪花冰"冰島雪花妹"老闆熟練的移動,
那雪花般的冰就自己飛到上面堆起來了,

20140307宜蘭美食推薦-宛如藝術品般的雪花冰"冰島雪花妹"隔壁桌的抹茶紅豆雪花冰,
看得我口水直流,
老闆我的好了沒@@

20140307宜蘭美食推薦-宛如藝術品般的雪花冰"冰島雪花妹"花生雪花冰,老闆建議加花豆   

20140307宜蘭美食推薦-宛如藝術品般的雪花冰"冰島雪花妹"老闆的花豆不會太甜,
吃起來軟嫩適中滿合我口味的, 
這花生雪花冰不愧是老闆的招牌,
當我含到嘴裡,還能感受到哪雪花冰的細膩感,
不像一般的雪花冰馬上融化,
融化後感覺就像是花生醬@@,
真的超濃郁超綿密的,
如果水的三態是水.霧和冰,
那花生應該就是花生.花生醬和花生雪花冰,

20140307宜蘭美食推薦-宛如藝術品般的雪花冰"冰島雪花妹"而神奇的事情發生了!!
我挖了幾口的花生雪花冰就跑到隔壁桌串門子了,
再回來應該有10分鐘了,
結果只有融化一點點@@(如上圖所示)
所以人都發現了這件事,
我們就一直問老闆為什麼?
老闆也是憨厚的人,
只說:我們做冰的溫度比較低

20140307宜蘭美食推薦-宛如藝術品般的雪花冰"冰島雪花妹"牛奶雪花冰,加了老闆自製的黑糖粉粿.原味粉粿.地瓜圓
第一次覺得送上來的牛奶雪花冰宛如藝術品般精緻,

20140307宜蘭美食推薦-宛如藝術品般的雪花冰"冰島雪花妹"地瓜自然香甜也不錯,
黑糖粉粿和原味粉粿Q彈滑順,
相較之下我更喜歡黑糖,因為多了黑糖的香甜,

20140307宜蘭美食推薦-宛如藝術品般的雪花冰"冰島雪花妹"再特寫一下這牛奶般的藝術品,
原來以為只有招牌很優,
沒想到牛奶雪花冰也是如此的濃郁,
不經要問老闆你家有養牛嗎?
後來忍不住又跑去問老闆,
為什麼你的冰都不太會融化?跟原料比例有關嗎?
終於讓我問出來了︿︿,
老闆說:他們是宜蘭第一個引進-40度C的製冰冷凍,
是由裡面冰到外面,所以比較綿密不易融化,
老闆還很客氣地說,當然天氣也有差啦
(目前戶外約20度左右)
小編還好奇查了一下雪花冰的設備,
大多是-25~-30度C左右,
看來設備真的有差喔^^

20140307宜蘭美食推薦-宛如藝術品般的雪花冰"冰島雪花妹"

這裡還有一個超特別的"木瓜牛奶"
一定要好好介紹一下,
用木瓜.牛奶冰淇淋和煉乳製作完成的,
牛奶冰淇淋也是自製的,

20140307宜蘭美食推薦-宛如藝術品般的雪花冰"冰島雪花妹"

20140307宜蘭美食推薦-宛如藝術品般的雪花冰"冰島雪花妹"

這木瓜份量也不少,
剛好這時也有在地人來這買"木瓜牛奶" ,
剛好順問一下,
在地人:便宜.好喝.不用排隊當然來這買︿︿

20140307宜蘭美食推薦-宛如藝術品般的雪花冰"冰島雪花妹"20140307宜蘭美食推薦-宛如藝術品般的雪花冰"冰島雪花妹"看老闆在倒的時候,
就覺得這"木瓜牛奶"很綿密, 
感覺很像奶昔,

20140307宜蘭美食推薦-宛如藝術品般的雪花冰"冰島雪花妹"這樣一杯只要35元超便宜的啦,
台北都要50元以上,
因為用牛奶冰淇淋取代冰塊,
所以口感上更顯得綿密滑順,
而牛奶的香氣也很足︿︿好喝~

心得:雖然這次是邀稿來體驗,但是出乎預期的好吃,這應該也是近幾年來小編吃過最好吃的雪花冰,還有創新的木瓜牛奶也很推薦,不知道幾個月之後,是不是這裡也要排隊了@@

宜蘭冰島雪花妹
地點:宜蘭市新民路32號(東門夜市旁)

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宜蘭縣宜蘭市新民路32號
03-9356-137

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