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[餐廳食記]台北的肉鋪廚房:戰斧牛排豪邁大器

彼得覓食趣
本次滿意度: 4.25
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值3.50
2014/04/22 10:06:29
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一直都很喜歡牛排。不過基於自己也會煎,比較少在外面的餐廳吃。

只是某次看到肉舖廚房有在賣美國和牛戰斧牛排,看起來實在威猛,頗有梗的。就找了個慶生的機會跟友人去試試看。

肉舖廚房現在有兩間店。我去的在捷運圓山站旁,另一間在大安區的金華街上。 

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裝潢頗有美式風格,很有FU。這天的生意大約8成滿。建議來之前訂位比較好。

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菜色頗多。有牛排,漢堡,烤雞,豬排等等的東西。價格算是中等偏高。有單點也有多人套餐可以分食。

我們今天6個人,點了四人美國極黑牛戰斧套餐,還有單點其他菜色。點到大約2公斤的戰斧牛排,這是以公斤來計費的。光是牛排就$7,000了。加$1,200還有一成服務費,來這邊要有砸大錢的心理準備。

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套餐的麵包還不錯。沾醬我忘記是什麼口味了,記得甜甜的,還不賴。

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套餐附的飲料

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蔬菜湯,也甜美可口

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凱撒沙拉也中規中矩的

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紅酒燉牛雜$360(牛雜的部分以牛肚跟牛筋為主。紅酒醬汁濃郁,而且充滿了膠質,搭配白飯真的是美味無比。配菜的烤四季豆也很不錯。整體來說是大推!)

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套餐附的烤海鮮(中卷柔嫩,蝦子可口,還跟菇類和其他蔬菜和鱸魚一起烤。整盤香氣逼人,而且烤的火候拿捏的很棒,沒有過老,大推!)

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戰斧牛排(從旁邊的物品就可以看到這牛排有多碩大了。這牛排外脆內軟,應該是煎過再烤過的。裡面的肉汁豐沛極了,火候拿捏的非常好,肉質軟到不行,而且極為鮮美。薯條也是我喜歡的seasoned fries風格,夠味也酥脆。節瓜甜美,大蒜烤過後也很迷人。整體來說是大推!不過,沾料也值得一提。記得是有鹽,第戎芥末醬,以及特製醬汁。個人很愛沾第戎芥末醬,其酸味跟肉類很搭配。只是,那個特製醬汁,味道太特別了。怎麼說呢,我跟友人都覺得,如果家裡有養狗,對那個味道聞起來會很熟悉。BJ4XD 反正我跟友人基本上沒碰那個醬汁

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套餐附的甜點。我們選了冰淇淋。

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我們這樣6個人吃起來,平均每個人$1,560。別被那四人套餐的字樣給騙了,基本上五個人吃都沒問題的。

整體來說,這天在肉舖廚房的用餐經驗很好。吃到的紅酒燉牛雜以及烤海鮮跟牛排的水準極佳,氣氛也很不錯。

以後還會想再訪,想試試看他們的漢堡和烤雞或豬排,燉牛膝,或那要價$1,880的超級海鮮拼盤。

 

肉鋪廚房(Butcher’s Kitchen)

台北市中山區玉門街1(圓山站1號出口,Maji廣場內)

02-2597-1506

12:00~21:30

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