哈比是個每天必看各大團購網的忠實觀眾，有時候真的可以買到一些
很不錯的團購卷（好好慎選真的比較不會踩到雷喔﹋）
本來恰比是從來都不看團購網的人（他覺得這是我的工作
）
但有天他居然說他看到感覺很不錯的火鍋店出了團購卷
問我可不可以買下來，看了一下居然是『食藝日式創意料理＆唰唰鍋』
蠻常看到他們家出團購卷的，買的人數還不少
上網看了食記評價還算可以，所以我就讓恰比買下來了
▼這次團購卷的內容如下▼
我們買的是豪華海陸雙人饗宴799元，看起來還挺豪華的吧
位於信義誠品4樓的食藝，是專賣涮涮鍋及日式創意料理的店家
店門口
也有吧檯區可以坐喔
吧檯區的冷藏櫃裡放著很多新鮮魚貨
一進入到店內，服務人員馬上詢問訂位與否
接下來就帶我們就坐，今天被安排到的是2人位置
老實說，2人位真的很狹窄，放個高湯鍋及菜盤幾乎就全滿了
何況我們這次的餐點種類很多種，結果擺滿了整個桌子好擠喔！
哈比有特別看了其他也是2人的，都是安排四人座的位置
本來想詢問可否換位，後來想想算了！（就乖乖待著吃飯吧）
就坐後服務人員會先詢問我們是用哪一家的團購卷
然後會拿出該團購卷方案的MENU給我們參考
結果一看我們這次選的套餐本來原價一套是賣1580元+10％
哈哈！瞬間覺得有賺到的感覺耶！等於是半價呀～
（不過還是要看餐點內容才能決定到底超不超值！）
哈比當然沒忘記要拍菜單給大家參考呀
涮涮鍋是以套餐呈現：從前菜、主餐到最後的飲料甜點等等
價位真的還蠻高的耶，最便宜的單人套餐也要390元
目前店內的優惠，但哈比覺得還是團購卷最優惠呀
醬油，等等要吃生魚片時會用到
日式果醋醬＆胡麻醬
服務人員有跟我們說，沾蔬菜可以用日式果醋醬，沾肉的是胡麻醬
接下來餐點要開始上桌囉～
馬鈴薯沙拉
就是普通的馬鈴薯沙拉，覺得沒有很好吃
可能調味不是我喜歡的，有點酸酸的，不太喜歡。
蘆筍蝦手卷
就一般的手卷啦，吃到下面才發現有蝦子
但蘆筍好好吃
綜合生魚片
生魚片送上桌時，哈比有點傻眼了說因為每片都好小塊喔，而且薄西西…好傷心喔
不過值得安慰的是有四種魚類，每種都有兩片，讓我跟恰比不會搶著吃，而且吃起來也很新鮮
炸蝦天婦羅
這道我超級喜歡的啦，居然是現炸的，上桌時還熱騰騰的
有兩隻炸蝦、炸香菇、炸秋葵、炸茄子及炸金針菇
麵衣的部分不會裹得很厚，炸得剛剛好，香菇吃起來很多水
昆布火鍋
味道清淡到了不行的昆布湯頭，放東西下去煮之前我有先喝過，幾乎沒味道
煮到一半時再喝喝看，也只有淡淡的昆布味，最後再喝就是食材煮到最精華的味道，但還是蠻淡的
整體來說跟其他店的湯相比，居然可以煮到最後還是這麼清淡還真少見
我跟恰比都自我安慰說，是不是他們家沒有用粉去調所以才這麼淡勒？
健康蔬菜盤
接下來上桌的是菜盤，份量算中等，上圖中的菜盤為一人份
內容物包含：高麗菜、大陸妹、菇菇、魚餃、丸子、芋頭、玉米、豆腐等
（每次吃唰唰鍋吃到最後都剩很多的高麗菜，難道不能換個大白菜之類的嗎？）
開始把食材丟下去煮啦
火鍋料，魚漿類的東西
魚丸，是我的菜
豆腐跟香菇都有吸到湯汁，好吃
玉米超甜，推
芋頭也很棒，煮到最後軟呼呼的口感，真的非常好吃喔
手工板條＆白飯
手工板條放進去昆布湯裡滾一下就可以起鍋了
吃起來QQ有彈性，果然好好吃喔！飯也煮得不賴，粒粒分明的配菜配肉嘟嘟好。
明蝦海鮮盤
明蝦海鮮盤的內容物有：蚵仔、小章魚、蛤蠣、明蝦和薑絲
海鮮每樣都很新鮮耶，之前看網友說有吃到不新鮮的蝦蝦，我們倒是沒碰到
最喜歡的當然是大大隻，肉多多，吃起來Q彈彈的明蝦啦
蚵仔表現也不俗，個頭雖小卻飽滿，吃起來沒有蚵仔的腥味
小章魚煮下去變超級小隻的，沒存在感
魚片
上選牛肉
看到這牛肉哈比笑得合不攏嘴，本來想說使用團購卷
給的牛肉應該不會太好，沒想到居然是品質不錯的牛肉耶
擺的整整齊齊的樣子，真的好迷人喔
油花及肉的比例剛剛好，分布得很均勻，就是要帶點油花才好吃呀
放進去鍋裡涮個幾秒鐘，就可以起鍋吃下肚囉（絕對不要丟下去煮太久呀）
看到帶點粉嫩的顏色，歐賣嘎～牛肉吃起來真的好鮮甜，肉味很重很香
服務人員有建議肉類可以沾芝麻醬，不過哈比是兩種都沾，覺得兩種味道都很不錯呀
奶茶和紅茶
主廚甜點：紅豆糯米粥＆水果
水果是柳丁及芭樂都很甜，紅豆糯米粥是恰比的愛，全給他吃了
準備要走時發現店內沒甚麼人了，趕緊拍拍店內環境
裝潢大器且有時尚感，環境也很寬敞舒適
食藝的肉類海鮮食材品質算是有水準，上選牛肉及明蝦很好吃
從前菜到最後的甜點，也都還算不錯（特別是天婦羅居然是現炸的）
以份量來說對我們來說是剛好（大約8分飽程度）只是菜盤上的青菜種類建議可以多樣化
畢竟，如果以原價的1580元+10％，應該要給顧客相對應的價值
若是用原價購買CP值不高，價格太貴，但如果是用團購卷的話可以試試看喔
P.S 他們家很常在各大團購網站上出團購卷，各位捧友可以上網找找
食藝日式創意料理&涮涮鍋
電話：02-2729-7098
地址：台北市信義區松高路11號4樓（信義誠品）
官方網站：www.eatculture.com.tw
營業時間：平日及星期日11:00 ~ 22:00、星期五和六 11:00 ~ 23:00
