依雷特布丁這幾年迅速竄紅，台南安平的本地人大多應該會知道依蕾特布丁的由來。最早以前依蕾特並沒有店面、沒有工廠，而是從一個爸爸為女兒做的布丁開始，因為是為孩子做的愛心布丁，所以用料、口感都相當實在。也因好吃，知名度逐漸從親友、網路間蔓延開。幾年前沒有店面時，我們還特地去工廠買第一代的布丁(那時是用類似漢堡盒裝布丁，大概一個是$50)，打開盒子還聞的到雞蛋、牛奶散發出來的香氣。沒想到幾年後，那位爸爸做出了名氣，甚至還在安平開起店面，只專售布丁一項產品。^^

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↑這次，我們帶著熊寶貝來嘗鮮，
看看是否可以再次感受那位爸爸的愛心。
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↑繞了台灣好幾圈，還是喜歡台南多樣化的小吃及美食。
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↑包裝改的更精緻了，不知道口感是否還是和以前一樣。
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↑芒果奶酪布丁。($35)
熊寶貝吃的鮮奶布丁。($35)
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↑感覺上雞蛋、鮮奶香氣比以前淡了些，
但口感還是一樣好吃。
這個布丁可是比統X布丁還好吃又實在呢！ 
雖然是高腳椅，但熊寶貝完全不害怕。
布丁好吃到我們各吃2個，還外帶6個哩。^^

後記：
        這個布丁故事告訴我們，只要是愛孩子的心所做的，說不定都可以為家庭帶來商業契機哦！

◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！ 

◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。