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【口碑券14】外省的眷村味兒~" 小外省麵食館"

L.W
本次滿意度: 3.65
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛2.50
  • CP值3.50
2014/05/13 08:26:41
44
1,521
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地址:台中市南屯區惠文路336號
訂購專線:0982663839
 
小外省麵食館:【口碑券14】外省的眷村味兒~" 小外省麵食館"
很豐富的體驗品項終於收到了小外省麵食館:【口碑券14】外省的眷村味兒~" 小外省麵食館"
 
 
 

◎體驗內容

小外省麵食館:正宗外省好味,經典多樣麵食宅配免費體驗!

內容包含:
品項 數量
原汁牛肉麵
(附酸菜、辣椒、蔥、麵、湯+肉)
2選1
紅燒牛腩麵 (附醬包、麵)
高麗菜水餃 10顆
韭菜水餃 10顆
醡醬麵(附醬包、麵) 1份
蔥油餅 2份
 
*紅色字體為體驗品項
 
 
小外省麵食館:【口碑券14】外省的眷村味兒~" 小外省麵食館"
這是放麵和湯包醬料的盒子
 
外面有附註保存方式和加熱方式
 
 
小外省麵食館:【口碑券14】外省的眷村味兒~" 小外省麵食館"
牛肉麵
 
有湯包、麵、酸菜、蔥花、辣椒
 
話說我居然以為辣椒是豆瓣醬~~~
 
全部都加進去了小外省麵食館:【口碑券14】外省的眷村味兒~" 小外省麵食館"
 
平常不太吃辣的我~~~雖然不是說非常辣~~但吃到最後嘴巴也是一直"哈哈哈"這樣~
 
鼻水也都不禁一直狂有蒸氣冒出來阿((不過吃完蠻爽的拉))
 
小外省麵食館:【口碑券14】外省的眷村味兒~" 小外省麵食館"
麵條是刀削麵體
 
小外省麵食館:【口碑券14】外省的眷村味兒~" 小外省麵食館"
不過光看就覺得麵條分量不多,薄薄一片這樣
 
小外省麵食館:【口碑券14】外省的眷村味兒~" 小外省麵食館"
水滾後,把麵丟下鍋煮個3分鐘就可以撈起來了
 
小外省麵食館:【口碑券14】外省的眷村味兒~" 小外省麵食館"
我先用便當盒裡面的小碗裝
 
嗯...麵還無法填滿整個小碗....感覺份量有點少阿
 
 
小外省麵食館:【口碑券14】外省的眷村味兒~" 小外省麵食館"
不過,把湯包解凍加熱後,全部醬料加再一起
 
哇賽小外省麵食館:【口碑券14】外省的眷村味兒~" 小外省麵食館" 不多不少~~~恰恰好一碗牛肉麵就出爐了
 
店家給的酸菜份量不少~~
 
小外省麵食館:【口碑券14】外省的眷村味兒~" 小外省麵食館"
麵條可能被我煮的稍久
 
吃起來少了些許彈性,多了一些厚實感
 
 
小外省麵食館:【口碑券14】外省的眷村味兒~" 小外省麵食館"
最令我討喜的就是湯底裡面,有真真實實的四塊牛肉!!
 
肉體是屬於半筋半肉的部分
 
肉吃起來軟嫩,筋的部分不多說~~吃起來波~棒的!!
 
Q彈的口感,我慢慢咀嚼每口都在感受它的膠質阿
 
而紅燒的湯底,喝起來也很夠味喔~~~不過喝到最後好像會覺得太鹹了
 
 
小外省麵食館:【口碑券14】外省的眷村味兒~" 小外省麵食館"
酢醬麵
 
 
小外省麵食館:【口碑券14】外省的眷村味兒~" 小外省麵食館"
醬料包拿去電鍋加熱
 
麵條水滾後,燙個3~5分鐘
 
小外省麵食館:【口碑券14】外省的眷村味兒~" 小外省麵食館"
完成品
 
小外省麵食館:【口碑券14】外省的眷村味兒~" 小外省麵食館"
醬包滿滿包覆著麵條,口口吃起來夠味兒!!
 
小外省麵食館:【口碑券14】外省的眷村味兒~" 小外省麵食館"
只可惜分量不多....
 
在自己煮碗湯來配,剛剛好
 
 
小外省麵食館:【口碑券14】外省的眷村味兒~" 小外省麵食館"
水餃(高麗菜/韭菜)
 
水餃其實一顆並不大,外皮也是屬於薄皮的
 
小外省麵食館:【口碑券14】外省的眷村味兒~" 小外省麵食館"
這次突發奇想
 
不用水煮的方式,改用煎的方式
 
可能是因為皮比較薄,煎的時候容易破掉
 
小外省麵食館:【口碑券14】外省的眷村味兒~" 小外省麵食館"
煎完後,先開水餃的表皮,可以看到裡面鮮甜的汁完完全全的鎖在裡面
 
小外省麵食館:【口碑券14】外省的眷村味兒~" 小外省麵食館"
裡頭味兒調的非常好,單吃就很好吃
 
肥瘦適中的豬絞肉味道不會過重,但很香
 
這是高麗菜口味的,可以看到除了豬絞肉、高麗菜還有香蔥增加香氣
 
小外省麵食館:【口碑券14】外省的眷村味兒~" 小外省麵食館"
 
 
小外省麵食館:【口碑券14】外省的眷村味兒~" 小外省麵食館"
韭菜口味的水餃
 
在煎的時候~韭菜的香味就一直撲鼻而來
 
比起高麗菜的鮮甜,韭菜的香氣反而更吸引我呢^^
 
 
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蔥油餅
 
 
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蔥油餅感覺比我一般的還大了一些
 
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側面來看,是有些許厚度的感覺小外省麵食館:【口碑券14】外省的眷村味兒~" 小外省麵食館"
 
 
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把蔥油餅煎的"恰恰"後,在像抓餅那樣,稍微抓一下
 
煎完後就是蔥抓餅了!!!
 
煎的時候完全不用添加油~~煎的時候就會有一些油脂了
 
煎的時候可聞到陣陣的香蔥味的~~~~~~~~~~~
 
煎完後,吃起來完全不會有油膩感!小外省麵食館:【口碑券14】外省的眷村味兒~" 小外省麵食館"
 
 
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把一片切成四小份^^
 
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小外省麵食館:【口碑券14】外省的眷村味兒~" 小外省麵食館"
可以看的出來這蔥油餅的餅皮是有層次的
 
外皮吃起來酥脆,吃到中間則是香Q有嚼勁的
 
單吃不沾醬就很有味道了喔小外省麵食館:【口碑券14】外省的眷村味兒~" 小外省麵食館"
 
 
 
 
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