台中_上海＜未名＞麵點。酸梅湯
營業項目：各式家常麵類、小菜
時間：7:00~13:30（周日、國定假日休）
電話：(04)22250377／住址：台中市市府路69號
（中正路往火車站方向，看見市府路右轉直騎）

 

朋友看見許多網上介紹這家麵店，正好也位在去看展覽的地方附近，
而且這家上海口味麵店，我們從味品嘗過，
卻身處在我們曾經熟悉的街道巷弄裡，於是決定來嚐鮮一番。

舊的台中市政府區，從繁華至落寞，街上的老廢舊屋不少，
相對的，這裡也藏了不少精華級的巷弄美食，例如：洪瑞珍三明治，
洪瑞珍跟許多名店一樣也有許多分店，但總是有一家的口味最讓人回味，
同樣在市府路上的這間就是如此。

看見洪瑞珍，走沒幾步路就會看見＜未名＞麵店，
招牌看起來好新，不過店面看起來是經營了好一段時間，
我們來的時間是中午12:40，外面看起來沒什麼人似的，一打開門，店裡滿滿都是人。

點菜，請直接跟老闆娘點餐，菜單在牆壁上，
不過可別老闆娘的嗓門嚇到，她說要大聲，廚房才聽得清楚，
點完之後，立即付費喔！
（以小吃店的價格來算，菜單上的金額算是中上價位，大家可以視情況點餐。）


免費小菜請自行拿取，不過滷蛋是要算錢的喔！一顆$10元。

來吃之前有耳聞這家店是嗜辣者的天堂，
所以先買了杯老賴紅茶與奶茶，冰冰涼涼真好喝。

最愛喝老賴的奶茶，跟一般奶茶的味道不同，因為他們用的是煉乳+古早味紅茶，
許久沒喝，發現他們的甜味似乎有做調整，以前比較甜。

＜未名＞店內也有賣飲料-酸梅湯$35元

冰塊可依自己喜好來加量，不可續杯。

中午來吃的客層，多是附近的上班族。

桌上的調味料，幾乎都用不太到，因為餐點幾乎都是重口味為主。

老闆娘自醃的涼拌小菜＜醃漬大蒜、蔥＞，蔥味夠嗆夠勁！讚！
我還續了二盤呢！

辣椒可拌入湯麵中一起食用，風味更佳。

我們點了＜排骨麵＞、＜擔擔麵＞、＜香腸＞、＜酸梅湯＞。

＜擔擔麵＞跟我們想的擔仔麵不同，吃起來像芝麻醬拌麵。

醬料藏在乾麵下方，除了芝麻香另有胡麻醬一同成為店內獨門醬料配方，
當然，還有些許紅辣椒一同隱身其中，榨菜則是美味的陪伴。

＜排骨麵＞，排骨另外放置在盤子中，要吃時再放入湯麵裡，
無油膩的湯口感清爽，排骨就是肉排啊！

最厲害的還是屬於這＜手工香腸＞，稱為＜辣腸＞也不為過，
咬上一口，嘴邊周圍酥麻上身，仔細一瞧，香腸的身上有著顆顆＜辣椒籽＞呀！

＜辣腸＞配＜擔擔麵＞，停留在嘴邊的麻辣感，到底是誰留下的印記。

喜愛吃辣的朋友們，要來吃吃看呀！

如果吃的還是不過癮，冰箱內還有老闆娘自製的手工小菜。

我們買了一袋醃蘿蔔，份量不少。

喔～天呀！一股辣味直衝鼻腔，不是辣椒的辣是大蒜的辣，
難道這是上海小吃的特色，真夠勁啊！
不過，初來這家店，別被老闆娘的行為嚇著，老闆娘的辦事效率及快，
所以上菜速度也很快，這也是這家店的特色之一呦！
巷弄小吃又多吃了一家，台中的美食小吃，真是多到吃不完～。

 

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