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新竹【生鐵餐廳】原味香煎牛排&松坂豬~慢食新生活@新竹巨城購物中心旁

瑞拔
平均消費:[白天]500元/人
[招牌菜]日式牛排,三分熟牛排
本次滿意度: 4.35
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2014/06/12 14:35:48
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位於新竹市中央路上的生鐵餐廳,提供原味香煎的牛排、羊肩排、松坂豬餐點,特色是用生鐵盤裝乘上桌的肉品,都不會經過太多的處理或烹煮,再灑上玫瑰礦鹽、 黑胡椒或簡單的醬油調味,讓客人品嚐難忘的美味。生鐵餐廳是我跟瑞拔都很喜歡的餐廳,這是我們第二次來生鐵餐廳了,雖然二次距離近兩年,但是生鐵餐廳的好滋味都沒有變!

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簡單乾淨的白色系裝潢,與生鐵餐廳提供的原味餐點的精神相呼應,我想會來生鐵用餐的客人,也一定是衝著美味的餐點,因此過多的裝潢也顯得多餘, 位於大門口左手邊的廚房,雖然是採開放式,但當天用餐結束並不會有油煙味殘留在身上

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選擇生鐵餐廳的餐點還蠻簡單不用傷腦筋,統一價格NT$500套餐+10%服務費,套餐有沙拉、湯品、主菜、副食、甜點、飲料6個品項,也有提供兒童餐每份300元(限12歲以下) +10%服務費

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沙拉有田園沙拉及日式沙拉,我跟瑞爸各選一種口味,田園沙拉使用的蘿蔓心生菜吃起來很鮮脆爽口,拌入酸甜度剛好的凱薩醬, 再灑上義式火腿片及起司,是水準以上的沙拉

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menu上另一個沙拉是水果優格沙拉,但是當天剛好沒有供應,改提供日式沙拉,日式沙拉也是使用蘿蔓生菜,生菜相當清脆,沙拉的生菜最怕軟爛不脆, 在這裡完全不用擔心,淋上日式和風醬,清爽無負擔。 尤其沙拉上的柳橙片,不是只有裝飾功能,吃起來甜甜微酸,感覺有特別醃製或處理,連皮一起吃都不會有苦澀味~

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沙拉與湯品之間另外提供的果醋,沒有點餐的瑞瑞也有一杯,而且還可以續杯,酸甜度剛好不膩

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湯品則有法式南瓜湯及義式牛肉湯,我們都選擇牛肉湯,將紅蘿蔔、洋蔥、西洋芹、番茄、高麗菜等新鮮蔬菜切成丁狀, 加入以牛肉燉煮的高湯內熬煮,喝起來清爽香甜,營養價值也很高,湯裡的牛肉塊出乎意料的軟嫩,值得推薦的一道湯品!

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終於等到生鐵的主角了 主菜有法式牛排、日式牛排、法式羊肩排、原味海鮮和松坂豬五種可選擇,瑞拔第一次選擇日式牛排,將特選沙朗牛排,切成小塊原味乾煎,並佐以店家另外提供的洋蔥及醬油沾醬,也可以選擇吃原味

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第二次前來瑞拔改吃法式羊肩排,羊肩排有著淡淡孜然香味(不過menu上是寫迷迭香,不知道是我味覺錯亂還是大廚今日有改香料),不過,無論哪一種味道都非常受瑞拔推薦,我也淺嚐一口真的完全沒有羊膻味

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雖然羊煎排完全沒有羊膻味,不過羊肉本來就不是我的菜XD

 

本文更多內容請詳見

瑞媽咪の樂活人生  http://rayblog.tw/

本篇共有986字

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生鐵餐廳

生鐵餐廳

4.40
新竹市北區中央路342號
03-532-4199

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生鐵餐廳

4.40

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新竹市北區中央路342號
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