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吃義燉飯 Lets Eat,食記【台北松山】創意主廚義大利燉飯

highca10said
平均消費:[晚上]535元/人
本次滿意度: 4.45
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.50
2014/06/15 15:18:46
118
13,550
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同步發表於食尚high咖之食話食說部落格 【 吃義燉飯 Let's Eat 】!!

. 餐廳名稱: 吃義燉飯 | Let's Eat
. 消費時間: 2014.5
. 電話: (02) 8712 - 6161
. 地址: 台北市松山區敦化北路 120 巷 17 號
. 當日消費: $1069 / 2人 ( 免服務費 )
. 營業時間:
    週一 - 週五: 12:00 - 14:30 、 18:00 - 21:30
    週六 - 週日: 12:00 - 15:00 、 18:00 - 21:30

. 店家FB粉絲團: https://www.facebook.com/letseat0528

捧由: 今天要吃什麼?
High咖: 我們去......「吃義燉飯」
捧由: 哪一家?
High咖: 吃義燉飯。
捧由: 我知道要吃飯,哪一家啊?
High咖: 吃!義!燉!飯!

哈哈!! 現在餐廳不僅菜名取的妙,店名更是越來越有創意越來越有梗了
像是【 咖哩娘 cari de madame 】,這家餐廳名字講出來可是會被長輩罵的呢 XD"

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【 霜淇淋機 - 純手工霜淇淋 】$80 ( 點餐加購只需 $50 )

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很好吃,有甜筒跟杯裝可選擇,抹茶味道很濃,口感也很稠,比便利商店的優
話說在店家的粉絲團有看到跟「深夜裡的法式手工甜點」合作生巧克力塔,太棒了吧!! >"<

【 Menu 】《 店家粉絲團菜單 》

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今天點的是 雙人分享餐 $849 ( 風味燉飯 + 沙拉 + 麵包 + 飲料 )

套餐 - 麵包 】

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很酥脆捏~~~ 好久沒吃到好吃的餐前麵包,吃義燉飯的麵包不僅酥脆還是熱的呢。

【 都是炸花枝 】$120

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嗯...... 單吃好鹹,搭配 sauce 還是好鹹,麵衣酥脆但有點厚,High咖覺得這道還好。

【 煙燻火腿香橙沙拉佐白 balsamic 油醋 】$240

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超美~~ 油醋 dressing 味道適中,頗開胃,整體來說很清新、很新鮮。

【 堅果青醬燉飯 】 $260

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因為是點雙人分享餐,所以只能選風味燉飯,口味較少,不知道是否可加價改成主廚燉飯系列
不行的話再訪時就想用單點的了餐點份量其實不少,兩個男生吃雙人分享餐是足夠的
燉飯部分真的很好吃!! 看似濃稠但吃來可是粒粒分明,這才是義大利燉飯!!
有些餐廳的燉飯都太迎合台灣米飯口感,煮的太軟。

義大利燉飯小知識|來源自吃義頓飯FB粉絲團
  義大利燉飯稱為 “Risotto”,是一種生米直接入鍋的料理,過程需不斷加入高湯攪拌
  讓米飯吸飽湯汁,再加入高湯
重複動作,直到呈現外軟內硬的夾生飯,約六七的熟度,即可食用!

【 好用心紅酒燉牛肉 】$360

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真的是給他好用心 >///< 雖然說單點價有點貴,不過這道燉牛肉真是軟爛好吃,味道也適中。

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吃義燉飯 的特色除了店名有梗外,許多餐點名稱也很有巧思,盛裝餐點的器具更是特別
是採用 1/4 圓的扇形容器,四個盤子就剛好可以成一個圓,當天只有三個,就變成核能標誌了

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【 總評 】

     燉飯真的很好吃,期待下次再訪的限量甜點跟主廚燉飯系列。

.C/P值            4        顆星
.再訪率            4        顆星

High咖小編無敵主觀的評分標準:【 3 分 - 無言 】【 3.5 分 - 還好 】【 4 分 - OK 】【 4.5 分 - 優 】【 5 分 - 完美 】

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食尚high咖之食話食說

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吃義燉飯

吃義燉飯

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台北市松山區敦化北路120巷17號
02-8712-6161

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台北市松山區敦化北路120巷17號
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