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【新竹市-食】再訪Yummy雅米私房料理。宴會聚餐/招待外賓的最佳選擇

A-kuan  Chang
本次滿意度: 3.85
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值3.50
2014/07/01 19:28:14
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因為我們的主任要退休了,選擇了這家雅米做為感謝宴,因為雅米有包廂,加上上次吃過覺得很不錯,於是大夥就來了。

雅米可以讓氣氛提升高級質感,無論是在環境上,還是可口的餐點,都讓人留下極佳的印象。位置在新光三越和國賓飯店旁巷子裡。

上次是我和老公來吃,是單點幾道菜,食記http://bestkuan.pixnet.net/blog/post/353749976

這次吃完,同事們也覺得不錯,因我們先前聚餐都是到另一家,可能大家也吃膩惹。

 

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 這篇紀錄我們這次吃的,10人一桌合菜,我們訂的是一桌6000元價格,另有比較高檔的8000元和1萬元。

 

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米三色拼盤 

第一道都是冷盤,有涼拌蓮藕、香腸、海蜇皮。特愛這蓮藕,薄片的冰蓮藕佐上酸甜醬汁,很開胃涼爽。

 

 

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蔥油鮮鮑片

鮑魚片厚薄適中,還蠻多的鮑魚片,堆成小山,上頭有蔥絲。

 

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這是真鮑魚嗎?? 我也吃不出來,口感很好。

 

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紅糟荷葉排

豬小排肉質很Q彈,很軟嫩,入口即化,滲入的醬汁剛剛好,讓肉的鹹甜滋味提升極致。

 

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蒜蓉帝王蟹

這帝王蟹的蟹殼,色澤也太美了。

 

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蟹肉也很飽滿,用筷子輕輕一推,蟹肉即跑出來,很鮮甜。

 

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虎掌燴烏參

這道就是膠質爆炸的海參與豬肉腳筋,佐上濃稠的甜甜醬汁,這道大家都很推。

 

 

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 QQ的海參與豬肉腳筋量不少,當天我就吃了好多塊,超滿足

 

 

 

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清蒸海上鮮

就是蒸魚,魚肉鮮嫩。

 

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甜糕拼黃金豆腐

黃金豆腐有裹鹹蛋黃才去炸,這黃金豆腐是切成很小塊的正方體,一口吃下,表皮有酥脆的鹹淡黃香,裡頭是白皙軟嫩豆腐。

 

 

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 這甜糕吃起來很像米糕,甜甜的,還蠻好吃的,因為吃膩一般餐廳的油飯。

 

 

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蟲草烏雞湯

雞湯一定要的,這是烏骨雞湯

 

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百合燴絲瓜

正想都沒吃到蔬菜,就上了這道百合燴絲瓜,這絲瓜也太翠綠了,感覺就很好吃,還有多到數不清的百合白果和香菇,佐上勾芡,很不賴。

 

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每人一道奶酪甜點,另有水果沒拍,完美的ending~~

 

這次我們訂了兩桌,雅米的合菜是遠近馳名,很適合層次高一點(如謝師宴、接待外賓)的聚餐場所。我老公也說竹科人招待外國廠商也都是直接來雅米,因雅米除了中式餐點好吃,餐廳內佈置也很講究,有點中式風,裡頭很多花藝佈置,用餐起來特別愉快,談生意都成交。所以若是想要聚餐,這裡不錯。

有關餐廳內部可以點http://bestkuan.pixnet.net/blog/post/353749976  ,是我上次吃時有隨意拍一些照片。

 

 

   Yummy雅米私房料理 

   地址:新竹市中華路二段17070 

   電話:(035341157

 

 

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4.32
新竹市東區中華路二段170巷70號
03-535-8315

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