因為我們的主任要退休了，選擇了這家雅米做為感謝宴，因為雅米有包廂，加上上次吃過覺得很不錯，於是大夥就來了。
雅米可以讓氣氛提升高級質感，無論是在環境上，還是可口的餐點，都讓人留下極佳的印象。位置在新光三越和國賓飯店旁巷子裡。
上次是我和老公來吃，是單點幾道菜，食記
http://bestkuan.pixnet.net/blog/post/353749976
這次吃完，同事們也覺得不錯，因我們先前聚餐都是到另一家，可能大家也吃膩惹。
這篇紀錄我們這次吃的，10人一桌合菜，我們訂的是一桌6000元價格，另有比較高檔的8000元和1萬元。
雅米三色拼盤
第一道都是冷盤，有涼拌蓮藕、香腸、海蜇皮。特愛這蓮藕，薄片的冰蓮藕佐上酸甜醬汁，很開胃涼爽。
蔥油鮮鮑片
鮑魚片厚薄適中，還蠻多的鮑魚片，堆成小山，上頭有蔥絲。
這是真鮑魚嗎?? 我也吃不出來，口感很好。
紅糟荷葉排
豬小排肉質很Q彈，很軟嫩，入口即化，滲入的醬汁剛剛好，讓肉的鹹甜滋味提升極致。
蒜蓉帝王蟹
這帝王蟹的蟹殼，色澤也太美了。
蟹肉也很飽滿，用筷子輕輕一推，蟹肉即跑出來，很鮮甜。
虎掌燴烏參
這道就是膠質爆炸的海參與豬肉腳筋，佐上濃稠的甜甜醬汁，這道大家都很推。
QQ的海參與豬肉腳筋量不少，當天我就吃了好多塊，超滿足
清蒸海上鮮
就是蒸魚，魚肉鮮嫩。
甜糕拼黃金豆腐
黃金豆腐有裹鹹蛋黃才去炸，這黃金豆腐是切成很小塊的正方體，一口吃下，表皮有酥脆的鹹淡黃香，裡頭是白皙軟嫩豆腐。
這甜糕吃起來很像米糕，甜甜的，還蠻好吃的，因為吃膩一般餐廳的油飯。
蟲草烏雞湯
雞湯一定要的，這是烏骨雞湯
百合燴絲瓜
正想都沒吃到蔬菜，就上了這道百合燴絲瓜，這絲瓜也太翠綠了，感覺就很好吃，還有多到數不清的百合、白果和香菇，佐上勾芡，很不賴。
每人一道奶酪甜點，另有水果沒拍，完美的ending~~
這次我們訂了兩桌，雅米的合菜是遠近馳名，很適合層次高一點（如謝師宴、接待外賓…）的聚餐場所。我老公也說竹科人招待外國廠商也都是直接來雅米，因雅米除了中式餐點好吃，餐廳內佈置也很講究，有點中式風，裡頭很多花藝佈置，用餐起來特別愉快，談生意都成交。所以若是想要聚餐，這裡不錯。
有關餐廳內部可以點http://bestkuan.pixnet.net/blog/post/353749976 ，是我上次吃時有隨意拍一些照片。
Yummy雅米私房料理
地址：新竹市中華路二段170巷70號
電話：（03）5341157
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