這天周末回台北婆家，順道來到這家Copoka PIZZA手工披薩店，帶了一大一小兩個披薩回家吃，當大家的午餐。其實店內真的不大，只有一張四人桌椅，要在這邊吃也可以，但多數人都是喜歡外帶。
店內只有老闆一人，忙碌地現做、現烤、現切披薩，正是當校長兼敲鐘的最佳寫照。
做出來的披薩卻不輸連鎖店的披薩，有一種手感的FU，一家老小都稱讚唷!!
店外觀
很不大吧!! 就很家庭式的感覺。去的時候有人客在等，也有人打電話來訂購，我看老闆忙進忙出，還要接電話記錄口味，卻游刃有餘的靈巧。
披薩口味眾多，牆上滿滿的介紹。
有些名字取得還真特別，日光農場頗詩意的，還有墾丁和墨西哥，布瓜又是瞎咪汪溝???
其實就看裡頭的食材配料是什麼，再依自己喜好來決定點啥口味囉。
新口味登場。
也可以加銅板來加料。
傳單上也都有詳細口味介紹。
為了附近上班族，也有限量好康的商業午餐。
店名是Copoka，Copoka是啥??原來是俄文的喜鵲。
因為披薩是現點現做，加上當天電話先預約的客人也不少，我等了20分鐘左右，這中間只好拍拍照打發時間囉。
疊高高的披薩盒~~
店門口往裡看，不像餐廳，門口就這張桌子和4張椅子。
後方就是老闆的舞台，也就是開放式廚房，直接現做披薩唷!!
這冰櫃中放著一袋袋的食材，因為是冰箱，所以每一樣都很保冰與保鮮。
井然有序，食材也都乾淨。
披薩送入洞房~烤箱，也是插電式的窯。
老闆麵糰都備好了，客人點之後立刻拿出麵糰桿平，變成披薩皮。
先塗上鮮紅蕃茄醬。放上乳酪絲。
再放上各種食材與配料。
這個是我點的。大披薩可以雙拼，我就選擇兩種口味來雙拼，猜猜我點什麼??
送進去烤。不時還要拿出來看一下。
叮咚，烤好了，切切切，可以裝盒。
大的一個與小的一個。準備回家大快朵頤囉!!
大的12吋有八片，小的9吋有六片。帶回家和婆婆一起吃，大家都有吃飽呢!!
費雪先生(小) $180
Mr.fisher~洋蔥、鮪魚、蕃茄
這個是費雪先生，小披薩給兩個小孩吃的，因為是兒子愛的鮪魚，滿滿鮪魚正合他的喜好。
蕃茄是大顆的牛蕃茄切成片。
豪華海鮮＋唔!布瓜(大) $260
大的披薩可以選擇雙拼，就可以吃到兩種口味囉!!
左半部~豪華海鮮：起司、蝦仁、蟹肉、花枝、橄欖、鳳梨
右半部~ 唔!布瓜：起司、絲瓜、金針菇、甜椒、帕瑪森起司
這是唔!布瓜。裡頭竟然有絲瓜、金針菇。誰說絲瓜只能配蛤蜊?? 披薩上放絲瓜，這應該是全台灣唯一吧!!!
第一次看到絲瓜加在披薩中。沒想到吃來還真爽口，一點也不突兀。
豪華海鮮裡面有蝦仁、蟹肉、花枝等海鮮。也有橄攬和鳳梨。搭起來也是絕配好吃。
料是滿滿的，吃來不會空虛
我家小子吃的可開心哩!!
小甜心也很喜歡吃喔!!
小甜心也太陶醉了吧~~~
一口接一口。
原本我家老公覺得放絲瓜和金針菇也太有趣，結果吃了一片後，他說沒想到這麼好吃，我也覺得不錯，絲瓜有點解膩的感覺，金針菇吃起來也不奇怪。
這個唔!布瓜口味也是素的，吃素者可以吃。
海鮮口味也是吃來讓人滿足。因為料給很多咩。
雙拼的好處。可以吃到不同風味，解決一般大披薩單一口味容易吃膩的缺點。
真是開心的披薩大餐，Copoka PIZZA只有薄皮的，若喜歡厚邊的，可能會不愛這裡的薄感。
我是覺得Copoka PIZZA的薄皮披薩邊邊，吃來很酥脆，感覺口感很不錯。重點是料放很多，每一口都能吃到爆料感。
Copoka PIZZA - 手工窯烤披薩
地址:台北市金山南路二段85巷7號
(東門捷運站3號出口左轉，一直直走即可到達)
電話:02-2321-2141
FB粉絲團-https://www.facebook.com/CopokaPizza/timeline (有最新訊息)
延伸閱讀*相關異國料理(義式/美式)
【台北-食】蝸牛義大利餐廳早午餐超美味~拋子棄女之小夫妻兩人世界
【食記】新竹。Shannover Pasta--夏諾瓦義大利麵。第三次造訪，依然好吃。
【新竹-食】學府路上<小餐桌>。沒想到如此好吃，義大利麵和披薩都不失分。小餐桌>
【台中-食】Burger Joint 7分SO美式廚房 ~ 假日午後的悠閒
【食記】基隆。迦美廚房。港口邊的憩息之處。一邊用餐一邊看黃色小鴨。
