今天要體驗的口碑券是在YUMI上班附近的赤牛角鐵板燒
之前在吃丸太拉麵就有注意到
那時候想說找一天再去吃吃看(我超愛吃鐵板燒
)
)沒想到跟愛評網推出體驗 我居然投標中啦 
一進店內便聽到主廚們大聲說歡迎光臨
跟平常去的鐵板燒服務態度完全不一樣說
環境整理得非常乾淨
畢竟鐵板燒是顧客跟主廚會近距離接觸到
顧客對餐點的準備及環境衛生都看的一清二楚
而且也不會因為煎炒食物有油煙味或是有悶熱感
吹著冷氣用餐超舒服的
店內免費提供冰紅茶及熱湯
每天的湯品都會更新
主廚說他們的湯品堅持用牛筋或大骨熬煮湯頭 
讓民眾喝的到天然的健康湯品
今天湯是番茄時蔬蛋花湯
超多番茄及蔥花的
喝得出蔬果的鮮甜
不會太過重口味
也有提供美麗果汁及可樂
但這就要付費囉
店內除了個人套餐也有推出雙人套餐優惠
讓大家有更多優惠及選擇
menu
餐點及價格清楚掛在牆面上 讓顧客一目了然
我選
雙人套餐-豪華海鮮總匯
雙人套餐-豪華海鮮總匯餐點內容有:
多利魚/鱈魚/鯖魚(選一)
草蝦+奶油干貝+蒜香生蠔
以上餐點都是雙人份
均有附白飯+兩種青菜+兩罐飲料
主廚親切的講解口碑券內容後就幫我們先炒上高麗菜
並會事先問我們是否要加奶油
因為我比較想吃原汁原味 所以就沒加奶油去炒
高麗菜吃起來好清脆而不會像外面鐵板燒吃起來爛爛很不鮮甜
(照片是一人的份量 主廚幫我們分開放置方便夾取食用)
豆芽菜的份量也很多耶不添加過多的調味
所以不會有口味太重或是過鹹的擔憂
奶油干貝 
干貝炒上大量蔥花提味
超開胃下飯
只是干貝會咬到嘴巴酸 有點硬度
最後主廚大展廚藝
生蠔蝦子及鱈魚要上桌啦
主廚超認真做菜 我也很認真的邊吃邊欣賞(這就是吃鐵板燒的好處
)
)只能說會燒一手好菜真的好辛苦又厲害
鱈魚部分主廚事先詢問口味
有分清蒸跟油煎
單然我還是比較喜歡香脆一點的油煎啦
擺盤超精緻的
根本不像平價鐵板燒會出現的規格
讓顧客覺得店家好用心
鱈魚的表皮煎的金黃酥脆
再擠上檸檬提味又能降低罹患癌症機率(看百萬小學堂學到的)
)
平常我就很喜歡吃鱈魚 因為魚翅少又大根好挑
鱈魚配白飯真的超好吃
最外圈那層皮超酥香有口感
而且一人吃一大隻真的好滿足喔
草蝦也經過處理
把背部的贓物先挑除
炒上蔥蒜及黑胡椒增加口感
吃起來有點像鹽酥蝦
肉質很鮮甜呢 蝦頭還能吸到蝦膏超精華的
最後登場的生蠔
主廚外面用一層散蛋包覆
再淋上店家特製醬汁
其實吃起來應該像是牡蠣吧
剖開來看 蛋裡面包著九層塔及蒜頭
香氣四溢再搭配醬汁
口感超獨特又好吃
喝上附贈的飲料真的好滿足
最後主廚還貼心的詢問口味吃的是否習慣
真的讓人覺得很窩心
想吃鐵板燒我一定會再回訪
餐點服務都讓我好滿意
重點是又平價親民 離家又近
推薦給大家噢
>> 更多台中平價親民美食
