今天要體驗的口碑券是在YUMI上班附近的赤牛角鐵板燒
之前在吃丸太拉麵就有注意到
那時候想說找一天再去吃吃看(我超愛吃鐵板燒
沒想到跟愛評網推出體驗 我居然投標中啦 
一進店內便聽到主廚們大聲說歡迎光臨
跟平常去的鐵板燒服務態度完全不一樣說
環境整理得非常乾淨
畢竟鐵板燒是顧客跟主廚會近距離接觸到
顧客對餐點的準備及環境衛生都看的一清二楚
而且也不會因為煎炒食物有油煙味或是有悶熱感
吹著冷氣用餐超舒服的
店內免費提供冰紅茶及熱湯
每天的湯品都會更新
主廚說他們的湯品堅持用牛筋或大骨熬煮湯頭 
讓民眾喝的到天然的健康湯品
今天湯是番茄時蔬蛋花湯
超多番茄及蔥花的
喝得出蔬果的鮮甜
不會太過重口味
也有提供美麗果汁及可樂
但這就要付費囉
店內除了個人套餐也有推出雙人套餐優惠
讓大家有更多優惠及選擇
menu
餐點及價格清楚掛在牆面上 讓顧客一目了然
我選
餐點內容有:
多利魚/鱈魚/鯖魚(選一)
草蝦+奶油干貝+蒜香生蠔
以上餐點都是雙人份
均有附白飯+兩種青菜+兩罐飲料
主廚親切的講解口碑券內容後就幫我們先炒上高麗菜
並會事先問我們是否要加奶油
因為我比較想吃原汁原味 所以就沒加奶油去炒
而不會像外面鐵板燒吃起來爛爛很不鮮甜
(照片是一人的份量 主廚幫我們分開放置方便夾取食用)
不添加過多的調味
所以不會有口味太重或是過鹹的擔憂
干貝炒上大量蔥花提味
超開胃下飯
只是干貝會咬到嘴巴酸 有點硬度
最後主廚大展廚藝
生蠔蝦子及鱈魚要上桌啦
主廚超認真做菜 我也很認真的邊吃邊欣賞(這就是吃鐵板燒的好處
只能說會燒一手好菜真的好辛苦又厲害
鱈魚部分主廚事先詢問口味
有分清蒸跟油煎
單然我還是比較喜歡香脆一點的油煎啦
擺盤超精緻的
根本不像平價鐵板燒會出現的規格
讓顧客覺得店家好用心
鱈魚的表皮煎的金黃酥脆
再擠上檸檬提味又能降低罹患癌症機率(看百萬小學堂學到的
平常我就很喜歡吃鱈魚 因為魚翅少又大根好挑
鱈魚配白飯真的超好吃
最外圈那層皮超酥香有口感
而且一人吃一大隻真的好滿足喔
草蝦也經過處理
把背部的贓物先挑除
炒上蔥蒜及黑胡椒增加口感
吃起來有點像鹽酥蝦
肉質很鮮甜呢 蝦頭還能吸到蝦膏超精華的
最後登場的生蠔
主廚外面用一層散蛋包覆
再淋上店家特製醬汁
其實吃起來應該像是牡蠣吧
剖開來看 蛋裡面包著九層塔及蒜頭
香氣四溢再搭配醬汁
口感超獨特又好吃
喝上附贈的飲料真的好滿足
最後主廚還貼心的詢問口味吃的是否習慣
真的讓人覺得很窩心
想吃鐵板燒我一定會再回訪
餐點服務都讓我好滿意
重點是又平價親民 離家又近
推薦給大家噢
