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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 鹽水區

造訪商家:阿桐意麵
phone06 -6532261
place台南市鹽水區中山路與康樂路交叉口
作者本次評價:
3.80
美味度
4.00
服務品質
2.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.50

意麵.jpg

阿桐意麵
地址:台南市鹽水區中山路與康樂路交叉口
電話:06 653 2261
營業時間:07:30 - 19:30

老公的老家在鹽水,我們久久會回去拜拜、走走
這次又來吃市場的古早味美食,阿三意麵、阿桐意麵、有緣素粽等必吃鹽水美食

市場有改建過,變成了鐵皮屋~停車場位置沒有了
所以要稍微停遠一點在走過來吃,假日人潮很多
都是為了來鹽水市場吃好吃的古早味意麵阿~~

我個人兩家都吃過,我比較愛阿三意麵,口味比較重
阿桐意麵很適合長輩,口味比較爽口不太重
兩家是老店,沒以冷氣的鐵皮古早味鹽水小吃

 鹽水意麵01.JPG

自己跟店家點餐,滷味跟麵食分開結帳
找好位置就可以先點餐囉~~

鹽水意麵02.JPG

喜歡吃意麵的可以買整箱回家慢慢想用
鹽水意麵真的很好吃,捲捲的麵條口感,搭配有鹹度,我個人好愛

意麵製作需要曝曬,需要有良好的氣候
採用自然烘乾的方式製作,遵循傳統方式製作
保留著陽光曝曬的均勻,特有的鹽水意麵風味

鹽水意麵03.JPG

價格都是銅板價位,好親民的價格,都市很難享用這銅板美食

鹽水意麵04.JPG

鹽水意麵05.JPG

滷味部分我沒有很喜歡,算是很淡雅的風味
也不是店家的特色,口感都有點偏乾無味道,都要沾醬油才有香氣

鹽水意麵06.JPG

鹽水意麵07.JPG

肝璉肉切的有點太薄,口感稍嫌不足
新鮮度足夠,一樣都是吃醬油膏的味道

鹽水意麵08.JPG

有點一份煙燻的鬥皮,咬起來很乾,沒想像中可口

鹽水意麵09.JPG

鹽水意麵10.JPG

阿桐意麵(小)
有肉燥、肉片調味的意麵,麵條很Q很好吃
滷肉醬汁的味道比較清爽,沒有太厚重
我個人覺得阿三的味道比較好吃

鹽水意麵11.JPG

口味很淡雅很適合老人家,吃起來很爽口不油膩
很古早風味,很適合買意麵回家自己加料煮唷~

鹽水意麵14.JPG

阿桐意麵(大)

鹽水意麵20.JPG

鹽水意麵12.JPG

貢丸湯
湯頭很濃郁的貢丸湯

鹽水意麵13.JPG

很有Q彈度的貢丸好好吃

鹽水意麵16.JPG

混沌湯也表現的不錯,滑口好吃

鹽水意麵23.JPG

原本在市場內不起眼的古早味好吃素粽
目前在鐵皮屋市場對面有店面囉~~~好吃要趁早唷!太晚就買不到

 鹽水意麵15.JPG

讓老公一直很懷念的好吃素粽
有分大小,小顆的賣完了,買一顆大的分享一起吃
滿滿的花生,帶有微微的花生顆粒,吃起來不燥熱

 鹽水意麵17.JPG

淋上甘甜的醬油膏

鹽水意麵18.JPG

最愛滿滿的花生粉了,有緣素粽的花生粉帶有顆粒
搭配軟眠帶有黏牙彈度的素粽好好吃

鹽水意麵19.JPG

 鹽水意麵21.JPG

鹽水意麵22.JPG    

鹽水有緣素粽好吃的古早味,料好實在很滿足
市場旁邊還有一家自家熬煮的冬瓜茶很好喝,可以點冬瓜菊花茶
我們喝完才記得要拍照,忘了~~~~

鹽水不僅有蜂炮,還有好吃又親民的古早味美食

很適合緩慢的旅遊,附近還有銀峰冰果室讓我也想嘗鮮
下次有回老公老家在來朝聖

阿桐意麵
地址:台南市鹽水區中山路與康樂路交叉口
電話:06 653 2261
營業時間:07:30 - 19:30

 

台南好吃好玩

台南鶯料理18.JPG
鶯料理
地址:台南市中西區忠義路2段84巷18號
開放時間:AM1000~PM2100
   
     
 北門拷貝 

台南超夯北門遊客中心、北門婚紗美地
色水晶教堂、錢來也雜貨店、
台 灣烏腳病醫療紀念館

遊客中心地址:台南市北門區北門里200號
服務電話:06-7881017
服務時間:09:00~17:30

 台南武廟肉圓08.JPG
武廟蒸肉圓
地址:台南市中西區永福路二段225號
電話:06 222 9142
營業時間:13:30~18:30賣完為止(週一~五),
假日12:30~賣完為止(周二公休)
 Fun Tower 日本軟式可麗餅29.JPG
FUN Tower日式軟式可麗餅
位置:台南市東區長榮路二段63號
營業時間:14:00~20:00
     
台南小吃28.JPG 
石精臼羊肉
位置:台南市中西區民族路二段230號
聯絡電話:06 222 3455
台南椪糖16.JPG

台南赤崁樓隱藏版之天然發酵椪糖
台南無名愛玉冰23.JPG
古早味愛玉挫冰
位置:赤崁樓旁的50嵐巷口
(石精臼牛肉湯旁-民族路二段246號)
營業時間:大概中午11點開始出沒
     
台南鶯料理04.JPG
鶯料理
地址:台南市中西區忠義路2段84巷18號
開放時間:AM1000~PM2100
台南小吃01.JPG 
石精臼台南府城點心城
(蔡家米糕-85年老店)
電話:06-220671
位置:台南市民族路二段230號
台南小吃32.JPG 
石精臼虎頭蝦捲、排骨酥
地址:南市中西區民族路二段230號
電話:06 222 3455
     

清子香腸熟肉10.JPG

石精臼清子香腸熟肉
(50年以上的老店)

地址:台南市中西區民族路二段248號
電話:06-220-6158
營業時間:11:00~20:00

台南武廟阿嬤碳烤三明治31.JPG

阿嬤碳烤三明治
(阿嬤的炭烤三明治|台南武廟|台南小吃)

總店營業時間:
週三~日AM6:00~AM10:00(每週一、二公休)
外店營業時間:
週四~日AM10:00~PM17:00(每週一、二、三公休)

肥貓故事館25.JPG

肥貓故事館Fatcat story
(磅蛋糕|網購蛋糕|咖啡)

地址:台南市北區北門路二段297號
電話:06 281 6902
服務時間:11:00–21:00(週二公休)

     


海安街道美術館HASM
地址: 700台南市中西區海安路二段
電話:06 229 4916


四草綠色隧道(四草大眾廟)
地址:台南市安南區大眾街360號
服務專線:06 284 1610
台江四草航線票價200元,
竹筏港綠色隧道票價150元


慶家食品行-黃金泡菜
台南市中華西路二段357號
訂購專線:06-2980766
傳真訂購:06-2971591

 

 

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