傍晚的街道上微微亮起黃色的小路燈，人群們一來一往的穿越著，熟悉的景像、小吃攤，公館總是這樣般的熱鬧。位於台大校園附近誠品書店的後方巷弄間，藏著一間紅色小屋 cocoBrownies可可布朗尼，裡頭販賣著正統美國風味的布朗尼，數款的口味及外觀讓人不知不覺想深入在其中被包圍。
當外冷內斂的焦糖冰淇淋遇上了內熱外放的經典布朗尼，看著淋上的巧克力醬瞬間慢慢滲透，讓我也開始徹底淪陷。嘿～親愛的你，願意跟我一起品嚐布朗尼嗎？
走進這間紅色小屋的甜點店，面對著萬聖節的到來的溫馨佈置，一眼便能瞧見店家的用心。橘紅色的南瓜剪紙、HAPPY HALLOWEEN等字樣呈現出可愛又不讓點心失真的效果。
黑色的蜘蛛結網、白色的蜘蛛絲，還有幾隻黑色的蜘蛛們多了些黑色幽默的氛圍。其實版主非常懼怕這類昆蟲，儘管它只是玩具，哎呀呀～
點心櫃檯後方處看到了TWININGS（唐寧）及LONDON F&H的茶包，先前在歐洲的時候買了幾盒唐寧茶回家，茶味還挺不錯。必須得說馬頭實在蠻有戲，應該是可以整個套在頭上？
這一區就是製作布朗尼的地方，烘焙烤箱、過篩器、鍋盆等器具及調味罐們皆放置整齊，讓人看了頗為乾淨，幸運的話下次或許也可以看到店家現場烹飪喔。其實個人認為也可以開個小班制教學，我應該會立馬報名。
這隻算是店裡最搶鏡的玩具了，顝髏人會發出閃亮的顏色，手還會扳開籠子，還蠻有喜感。
檯面上放著幾盤烤好的布朗尼，都不算小塊呢～
販售的點心櫃檯上的多種口味布朗尼，其中的白色棉花糖真是可愛又吸睛，看起來好似蘋果肉桂剩的最少而取勝。
店裡僅提供二張桌椅做餐點內用，猜想應該大多以外帶為取向，建議過去前可先致電，詢問店家是否能夠保留座位，不然就只得打包囉。
既然是萬聖節，吸血鬼也是不可或缺的佼佼者，加上幾朵桃紅鮮黃色的牡丹搭配，總之也是讓我喜歡的一隅，下方擺著燕麥蜂蜜餅乾提供販售。
葡萄燕麥＆原味巧克力手工餅乾，一旁還加上了五顏六色的M&M巧克力豆。
我選了唐寧茶款EARL GREY和蘋果肉桂布朗尼，烘烤的蘋果片看起來有股焦糖色，還有灑上些微的海鹽顆粒。布朗尼上頭一層薄薄的表皮與蘋果片，隱約藏著酥脆的口感，肉桂的香氣蔓延在嘴裡，布朗尼僅有淡淡的甜味且不膩口，海鹽則又增添了另一種曼妙的滋味，心裡不停的說著這款味道真的好讚。
另外，一般吃到的布朗尼有時蛋糕體的內層不是過硬就是溼潤，導致刀子切下後會沾黏，可是這裡並不會有上述的現象，反而覺得口感剛剛好。
這裡的布朗尼也可以做加熱，再花NT30元就能有一球冰淇淋，由於不希望有過多的甜膩感，那麼只要配上簡單味道的布朗尼應該就很棒了。於是挑選了一球焦糖口味的冰淇淋及經典布朗尼，而搭配飲料是現煮的黑咖啡。
冰淇淋的黏性非常好，味道有著焦糖香，整體算是相當濃郁。經典布朗尼加熱之後與冰淇淋以湯匙一併挖取，綜合了冷熱滋味又不過於甜膩的協調其實很契合，這樣的組合也是一款不錯的選擇。
在品嚐完以上的布朗尼&飲料，店家額外也提供了點心當作伴手禮帶回，一樣也謝謝愛評網及店家提供了這次的試吃機會。從袋子裡拿出了一整條的香蕉船布朗尼，上頭也鋪上了杏仁脆粒，在家上可愛質感的外包裝，又驚又喜之下只想趕快作分食。
看到沒有～真材實料簡直沒話說！！
蛋糕體若有果物類通常會使蛋糕體塌餡，但是從頗面圖就能看出，香蕉擺放在布朗尼中央的位置很剛好。
香蕉的香氣沒想到搭配布朗尼是這樣的對味，杏仁顆粒使其多了股脆勁的層次口感，一口就讓我吃進嘴裡，多了份滿足。
無糖燕麥餅乾裡有著葡萄乾與肉桂香，看似雖然厚厚紮實一片，但是吃起來卻是相當的鬆軟，我覺得連老人家都可以吃。整罐的餅乾也都分別做了透明包裝，精緻又大方。
這款餅乾除了鬆軟之外，咀嚼的過程裡感覺也很好融化，有一點類似吃司康那般的濃稠感，讓我也好想學著手作看看。
原味巧克力脆餅的包裝也是小巧又可愛，裡面有很多片，適合當下午茶的零嘴享用。
擁有薄片的酥脆口感，亦有巧克力豆所帶出的濃郁苦甜，不如再來上一杯咖啡吧。
除此之外，令人驚艷的還在後頭～
袋子裡最後拿出的一只紅色禮盒，裡面裝了滿滿六大塊的布朗尼啊！
盒子裡均附上布朗尼種類、各款餅乾的說明與介紹，還有店家名片。
店家給我的搭配是伯爵茶布朗尼、核桃布朗尼、肉桂蘋果布朗尼、巧克力脆片不朗尼、抹茶布朗尼、花椒布朗尼。看著六大塊的布朗尼，這禮盒的份量真是非常有誠意，若是收到禮盒的人想必也會非常喜歡吧。
伯爵茶布朗尼為淡淡的茶色，上頭還有井字的白色糖霜，用鼻子輕聞就能感受到伯爵茶的香氣，放在嘴裡就好像你在喝伯爵茶一樣。
核桃布朗尼的上方鋪滿了核桃顆粒，不是我在講，它真的是“滿滿的”，一點都不縮水。原本對這款的好評度帶點疑惑，嚐過之後發現當滿滿的核桃粒在嘴裡，跟布朗尼的蛋糕體一點都不衝突，反而齒頰留香，真是讓人猜不透。
花椒布朗尼算是裡面口味最獨特，也最令我留下深刻印象的一款了。到底是除了花椒還添加了什麼其他的椒？感覺就好似印度香料般，帶出了許多辛香層次感，蛋糕世界真的太奇妙了，不禁讓我傻笑了。
巧克力脆片布朗尼稍微偏甜，雖為巧克力脆片，反倒讓我感覺上方脆片像是玉米片搗碎，沾附著巧克力的外衣。但若下方布朗尼已帶有巧克力甜味，脆片這樣的巧妙處理，或許是不想讓人有過膩之感。
在花椒款的上方就是抹茶布朗尼，目錄上的圖片有灑上抹茶粉，但拿到的時候並無看到，不曉得是否忘了灑上。不過抹茶味依然很夠，不自覺得也泡上了一壺熱玄米茶，感受一下這中西文化合璧的另一種禪意。
以往就蠻喜歡美式甜點中的布朗尼，因為它除了紮實之外亦屬巧克力口味的蛋糕，誰叫我愛巧克力～
這次面對著一系列不同口味的布朗尼，除了體驗到更豐富的口慾，也讓我對甜點的世界更增添了想像空間，在各國甜點的文化與變化之間一大躍進，感覺到非常開心。
店家雖然空間不大，卻也用心呈現出充滿溫馨與別緻的風格，服務人員態度友善親切，是間會讓人留下好印象又想再度光臨的甜點店。下回來到公館，若想嚐嚐好吃的點心，別忘了來到cocoBrownies可可布朗尼，相信你也會發現那當中的驚喜。
cocoBrownies可可布朗尼
地 址：台北市大安區羅斯福路三段283巷14弄16-1號
電 話：02-23661204
營業時間：週一至週日 AM12:00～PM21:00
官方網站：cocoBrownies可可布朗尼
官方臉書：coco.Brownies 可可布朗
當外冷內斂的焦糖冰淇淋遇上了內熱外放的經典布朗尼，看著淋上的巧克力醬瞬間慢慢滲透，讓我也開始徹底淪陷。嘿～親愛的你，願意跟我一起品嚐布朗尼嗎？
走進這間紅色小屋的甜點店，面對著萬聖節的到來的溫馨佈置，一眼便能瞧見店家的用心。橘紅色的南瓜剪紙、HAPPY HALLOWEEN等字樣呈現出可愛又不讓點心失真的效果。
黑色的蜘蛛結網、白色的蜘蛛絲，還有幾隻黑色的蜘蛛們多了些黑色幽默的氛圍。其實版主非常懼怕這類昆蟲，儘管它只是玩具，哎呀呀～
點心櫃檯後方處看到了TWININGS（唐寧）及LONDON F&H的茶包，先前在歐洲的時候買了幾盒唐寧茶回家，茶味還挺不錯。必須得說馬頭實在蠻有戲，應該是可以整個套在頭上？
這一區就是製作布朗尼的地方，烘焙烤箱、過篩器、鍋盆等器具及調味罐們皆放置整齊，讓人看了頗為乾淨，幸運的話下次或許也可以看到店家現場烹飪喔。其實個人認為也可以開個小班制教學，我應該會立馬報名。
這隻算是店裡最搶鏡的玩具了，顝髏人會發出閃亮的顏色，手還會扳開籠子，還蠻有喜感。
檯面上放著幾盤烤好的布朗尼，都不算小塊呢～
販售的點心櫃檯上的多種口味布朗尼，其中的白色棉花糖真是可愛又吸睛，看起來好似蘋果肉桂剩的最少而取勝。
店裡僅提供二張桌椅做餐點內用，猜想應該大多以外帶為取向，建議過去前可先致電，詢問店家是否能夠保留座位，不然就只得打包囉。
既然是萬聖節，吸血鬼也是不可或缺的佼佼者，加上幾朵桃紅鮮黃色的牡丹搭配，總之也是讓我喜歡的一隅，下方擺著燕麥蜂蜜餅乾提供販售。
葡萄燕麥＆原味巧克力手工餅乾，一旁還加上了五顏六色的M&M巧克力豆。
我選了唐寧茶款EARL GREY和蘋果肉桂布朗尼，烘烤的蘋果片看起來有股焦糖色，還有灑上些微的海鹽顆粒。布朗尼上頭一層薄薄的表皮與蘋果片，隱約藏著酥脆的口感，肉桂的香氣蔓延在嘴裡，布朗尼僅有淡淡的甜味且不膩口，海鹽則又增添了另一種曼妙的滋味，心裡不停的說著這款味道真的好讚。
另外，一般吃到的布朗尼有時蛋糕體的內層不是過硬就是溼潤，導致刀子切下後會沾黏，可是這裡並不會有上述的現象，反而覺得口感剛剛好。
這裡的布朗尼也可以做加熱，再花NT30元就能有一球冰淇淋，由於不希望有過多的甜膩感，那麼只要配上簡單味道的布朗尼應該就很棒了。於是挑選了一球焦糖口味的冰淇淋及經典布朗尼，而搭配飲料是現煮的黑咖啡。
冰淇淋的黏性非常好，味道有著焦糖香，整體算是相當濃郁。經典布朗尼加熱之後與冰淇淋以湯匙一併挖取，綜合了冷熱滋味又不過於甜膩的協調其實很契合，這樣的組合也是一款不錯的選擇。
在品嚐完以上的布朗尼&飲料，店家額外也提供了點心當作伴手禮帶回，一樣也謝謝愛評網及店家提供了這次的試吃機會。從袋子裡拿出了一整條的香蕉船布朗尼，上頭也鋪上了杏仁脆粒，在家上可愛質感的外包裝，又驚又喜之下只想趕快作分食。
看到沒有～真材實料簡直沒話說！！
蛋糕體若有果物類通常會使蛋糕體塌餡，但是從頗面圖就能看出，香蕉擺放在布朗尼中央的位置很剛好。
香蕉的香氣沒想到搭配布朗尼是這樣的對味，杏仁顆粒使其多了股脆勁的層次口感，一口就讓我吃進嘴裡，多了份滿足。
無糖燕麥餅乾裡有著葡萄乾與肉桂香，看似雖然厚厚紮實一片，但是吃起來卻是相當的鬆軟，我覺得連老人家都可以吃。整罐的餅乾也都分別做了透明包裝，精緻又大方。
這款餅乾除了鬆軟之外，咀嚼的過程裡感覺也很好融化，有一點類似吃司康那般的濃稠感，讓我也好想學著手作看看。
原味巧克力脆餅的包裝也是小巧又可愛，裡面有很多片，適合當下午茶的零嘴享用。
擁有薄片的酥脆口感，亦有巧克力豆所帶出的濃郁苦甜，不如再來上一杯咖啡吧。
除此之外，令人驚艷的還在後頭～
袋子裡最後拿出的一只紅色禮盒，裡面裝了滿滿六大塊的布朗尼啊！
盒子裡均附上布朗尼種類、各款餅乾的說明與介紹，還有店家名片。
店家給我的搭配是伯爵茶布朗尼、核桃布朗尼、肉桂蘋果布朗尼、巧克力脆片不朗尼、抹茶布朗尼、花椒布朗尼。看著六大塊的布朗尼，這禮盒的份量真是非常有誠意，若是收到禮盒的人想必也會非常喜歡吧。
伯爵茶布朗尼為淡淡的茶色，上頭還有井字的白色糖霜，用鼻子輕聞就能感受到伯爵茶的香氣，放在嘴裡就好像你在喝伯爵茶一樣。
核桃布朗尼的上方鋪滿了核桃顆粒，不是我在講，它真的是“滿滿的”，一點都不縮水。原本對這款的好評度帶點疑惑，嚐過之後發現當滿滿的核桃粒在嘴裡，跟布朗尼的蛋糕體一點都不衝突，反而齒頰留香，真是讓人猜不透。
花椒布朗尼算是裡面口味最獨特，也最令我留下深刻印象的一款了。到底是除了花椒還添加了什麼其他的椒？感覺就好似印度香料般，帶出了許多辛香層次感，蛋糕世界真的太奇妙了，不禁讓我傻笑了。
巧克力脆片布朗尼稍微偏甜，雖為巧克力脆片，反倒讓我感覺上方脆片像是玉米片搗碎，沾附著巧克力的外衣。但若下方布朗尼已帶有巧克力甜味，脆片這樣的巧妙處理，或許是不想讓人有過膩之感。
在花椒款的上方就是抹茶布朗尼，目錄上的圖片有灑上抹茶粉，但拿到的時候並無看到，不曉得是否忘了灑上。不過抹茶味依然很夠，不自覺得也泡上了一壺熱玄米茶，感受一下這中西文化合璧的另一種禪意。
以往就蠻喜歡美式甜點中的布朗尼，因為它除了紮實之外亦屬巧克力口味的蛋糕，誰叫我愛巧克力～
這次面對著一系列不同口味的布朗尼，除了體驗到更豐富的口慾，也讓我對甜點的世界更增添了想像空間，在各國甜點的文化與變化之間一大躍進，感覺到非常開心。
店家雖然空間不大，卻也用心呈現出充滿溫馨與別緻的風格，服務人員態度友善親切，是間會讓人留下好印象又想再度光臨的甜點店。下回來到公館，若想嚐嚐好吃的點心，別忘了來到cocoBrownies可可布朗尼，相信你也會發現那當中的驚喜。
cocoBrownies可可布朗尼
地 址：台北市大安區羅斯福路三段283巷14弄16-1號
電 話：02-23661204
營業時間：週一至週日 AM12:00～PM21:00
官方網站：cocoBrownies可可布朗尼
官方臉書：coco.Brownies 可可布朗
此文同步發表於：〈口碑劵〉cocoBrownies 可可布朗尼 @台北市大安區
