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[食記]台北重慶南店舒果X暖冬新菜單X用心感覺食物的美好

馬來妹
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2014/12/24 11:21:35
21
2,038
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這兩天,由於馬來妹的家人和親戚到台灣遊玩,我來當起導遊的重任
這次帶他們去吃的是王品集團一下的舒果——用心感覺食物的美好^^
這是這次用餐的組圖,下面會一一介紹~


以下是台北重慶南店 舒果的資料
地址台北市中正區重慶南路一段58號3樓
電話(02)-2382-2387
營業時間
午間:11:30~14:30 (最後點餐時間14:00)


晚間:17:30~22:00 (最後點餐時間21:00)

消費:398+10%服務費=437NT
[大家記得當舒果的會員,可以免費獲得入會禮,即巧巧漫遊杯,之後會介紹~]


這是台北重慶南店的舒果,需要在全家轉角進去
比較難找到入口,可以打電話跟店員確認~

這是進入舒果的店裡感覺,舒果走灰色系
掛的是貝殼麵造型的燈燈~

這裡可以點開來看菜單:嚐嚐舒果
舒果是一整個套餐,包括前菜、麵包、沙拉、湯、醋飲、主餐、甜點和飲料~
而且舒果主打的是食材,吃一次套餐,全部營養都補齊哦,呵呵~
男生不怕肚子餓,而且舒果也是一個很適合家庭、朋友聚餐的場合哦~~

啊,不能不說舒果的服務人員的態度~~
他們真的很有耐心和貼心
對我們這一批劉姥姥沒有見過世面的馬來西亞外國人,他們很耐心地跟我們解釋點餐的方式
而我母親剛好身體不舒服,服務人員立刻遞上一杯熱開水給我媽媽~喜歡!


點完一系列的菜單後,不用多久,前菜開始送上來~
從右至左依序為:藍莓山藥、菜椒水蓮以及蒟蒻番茄
食用順序也是從右邊到左邊,淡淡的藍莓醬到有點脆脆的胡麻口味水蓮,最後用酸酸甜甜的番茄收尾!
只是可惜的是,舒果的前菜到現在還未變更過~期待期待!




















再來就是迷迭香火柴麵包!!
這也是我的最愛~
走冷色系,清楚看到附在麵包裡的迷迭香

看到中間下面的麵包醬嗎?是蛋奶素的哦~
這迷迭香火柴麵包記得趁熱食用,那味道簡直是棒極了!




麵包再沾上特製的麵包醬,口味更是提高了不少~
如果大家吃不夠,還可以跟服務人員索取哦~~
一份是兩支,我們這次要了不少份,因為它真的是太好吃吃吃了啦!




再來輪到沙拉的部分,這是我最喜歡的田園鮮蔬沙拉
有滿滿的美生菜、小番茄還有一些麵包丁丁呢!
原有的凱撒醬因是五辛,而選擇了胡馬醬!
淋上胡麻醬,那沙拉也是很美味啊~這個我真的超推!分量也夠大!

接著是時蔬棒沙拉
左邊的是蔬菜切成條狀,擺在冰塊上面
接著是右手邊的,還有地瓜哦~~比較不同的食材



還有這個是優格水果沙拉
切好的時令水果,沾上草莓優格醬
味道不錯哦~適合喜歡吃水果的你~







這是牛蒡腰果清湯,這也是我湯品裏面最喜歡的~

牛旁切成片狀,脆脆的,還有營養價值很高的腰果!

還有跟清湯很搭的蓮藕,上面也有豆芽菜做裝飾呢~

啊,裏面還有白果呢!
由於馬來妹其他的家人和親戚,都是點這樣,所以這次先介紹這個湯品



這是桑椹纖醋,看到名字就知道對我們的腸胃有多好啦~
還有小小朵的菊花嗎?陪襯~
舒果的果醋也是不會很嗆,有可能馬來妹我小時候被醋嗆過..有一點點的醋飲恐懼症
但是來到台灣,很多餐廳的醋飲都很不錯喝哦!
還有之前我去新卡莎餐廳也是一樣,附上[食記] 公館新卡莎素食西餐廳 是排餐!























這是在餐廳,嘗試用冷豔感官,看看舒果的桑椹醋飲~
有沒有現在覺得很口渴啊?



呼呼,終於來到主餐的部分
這是我點的地中海杏鮑菇竹炭麵~~可去蔥蒜哦



你看看它的分量~
是很厚實的一條杏鮑菇,能被這樣料理,其實我很驚豔!
還有後面要介紹的醬燒杏鮑菇~
素食很多使用杏鮑菇烹調成不同的料理
而舒果的地中海杏鮑菇竹炭麵,由於利用很多香料烹煮,所以也是非常美味!
再加上Q勁十足的竹炭麵,還有偶爾可以嚐到甜甜的小番茄,真的很美味~
怕吃辣的要小心它的辣椒乾哦~可是吃了辣椒乾,再加上它的香料,整個超級無敵好吃~!!!


再近距離看看那個大角色杏鮑菇啊,舒果會附上刀子讓你方便將杏鮑菇切成一個個圓輪狀~



接著,這是我最愛吃辣的父親,點的牛肝菌義式辣椒麵
牛肝菌是常見于歐洲的珍貴菇類,香味獨特,但是牛肝菌沒有很多就是了XD
之前還有介紹到來自馬來西亞的波特菇,可以看看[食記] 果然匯X素食界的饗食天堂X感謝素易

近觀看看撒在義大利麵上的辣椒粉~還有九層塔等等做調味
與辣椒伴炒,義大利麵的硬度剛好,咬下口感特別的牛肝菌
味道真的很多層次,也是很推啊~舒果的每一個主餐都很好吃!


重頭戲來了!這是我表姐點的草本口味野菇時蔬鍋~[要注意吃火鍋,是沒有湯品哦]
服務人員會將卡氏爐放在你面前,你會哇一聲
接著服務人員端上滿滿的火鍋到你面前啊~
你看有猴頭菇、鴻禧菇、美白菇、娃娃菜、木耳等,加上很清香口味的草本鍋底
品嘗時,湯頭是甘甜味的,讓你的心在冬天也暖和起來了~























以為火鍋只有火鍋嗎?
還有熱騰騰的白飯(如果是五穀飯之類會更加加分~)
還有一旁的粘醬,咸咸的~





另外一個冬天的重頭戲,醬燒杏鮑菇石鍋拌飯
當服務人員送上石鍋拌飯時,你又會再次哇了一聲,噗滋噗滋的聲音一直作響啊
有龍鬚菜、牛蒡絲、蘿蔔絲等蔬菜,伴上中間特製的辣椒醬,挑戰你的辛辣味蕾!




舒果還很貼心地為你送上拌飯地服務呢呢~




















服務人員會將伴飯擺在石鍋地周圍
喜歡吃鍋巴的你,可以再多花時間等待哦~



大家應該沒有忘記拌飯的另一個主角吧~
這就是默默待在旁邊的主角——醬燒杏鮑菇
淋上附上的檸檬,味道的層次也提升了不少!




再近距離看看醬燒杏鮑菇的色澤~真的會流口水啊~~


你看看,每一片的醬燒杏鮑菇是這麼薄片的

















看看它的側面,就是這麼薄的杏鮑菇
可是你會擔心沒有口感嗎?
你錯了!這麼薄的杏鮑菇還是一樣很Q啊~
加上它的醬汁,是完美的結合~~




主餐結束後,來到了甜點時刻~
這是黑鑽香草冰心,是蛋奶素哦
左邊就是一壺黑黑的巧克力,而右手邊是淋上杏仁碎的香草冰淇淋


當溫熱的巧克力淋上冰冰的香草冰淇淋,你可以看到溫度在事物上的作用~


溫熱的巧克力瞬間凝結,原諒我爸淋得這麼不好看,呵呵~
這樣自己動手做做看的甜點,感覺很棒~


這就是我點的芝麻核桃奶酪,奶素哦
核桃可是很有營養價值,看看它長得像什麼?
沒錯,就是人類的腦~
適量地吃核桃對腦部有幫助哦!


而厚實也帶點點苦味的芝麻醬,配上送送軟軟的奶酪
口感也是一級棒!


接著這是楓糖桂花凍
桂花味真的很香~而且這道甜品真的好甜好甜哦~
喜歡甜食的你不能錯過~


















還有最後的飲料部分,這是我表姐夫點的熱帶雨林咖啡
我沒喝,不知道咖啡的滋味是如何
但是舒果說,他們借此賣咖啡豆改善第三世界農民的生活及觀念、亦用於熱帶雨林動物保護區之野生動物保護,為的就是讓大家也有直接關懷熱帶雨林復育的管
一杯咖啡可以帶來的影響也是很大的~


















這是我阿姨點的金桔水果茶
底部有百香果哦,超棒的~好喝!

















這是鮮打蔬果汁
應該不時不時會用不同的當季水果製成,會有驚喜感
















這是馬來妹我點的明日葉蘆薈露,含蜂蜜~
舒果說:來自大雪山農場的明日葉,搭配小麥草汁,並加入蜂蜜與蘆薈果粒,口感清爽(明日葉口感清爽,因今日摘葉,明日又長出新芽,所以叫明日葉
真的沒錯哦~


當當~這就是加入舒果會員的禮物辣~
是MIT的哦,耐熱80度,很適合冬天泡茶
而且茶泡還可以 隔開,重點是粉紅色,很暖心啊~
加入會員還可以不時收到舒果的消息!

















最後這個是由於當天我們是最後一位客人,我們真的超級晚吃晚餐
很感謝舒果沒有趕我們走,而是讓我們有足夠的時間滿滿享用~
這是他們最後招待我們的水果,還有花朵的圖案~
其實水果蘸上那些色彩繽紛的醬吃,味道還不錯哦,呵呵~



一直以來,馬來妹真的很喜歡舒果!
半年也會去吃幾次,無論是是朋友或家人聚餐
最開心的是舒果會不時更換菜單,提供新鮮感~
重點是遠來自馬來西亞的家人和好友都很喜歡舒果~
最終重要的是喜歡舒果服務人員的態度,大加分!!!!!
未來有機會,大家一定要吃吃舒果~~



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舒果新米蘭蔬食 (台北重慶南店)

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