帶皮羊肉塊個個肥滿，不論是皮還是肉都略帶Q彈口感，濃濃酒香及藥膳的湯頭讓冬天冷吱吱的身軀瞬間急速升溫。



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小麻糬和五十咩的美食宗跡


每次在前往家樂福的路上，目光都會被這間亮著暖光的店家所吸引，空氣中還飄散著微微的誘人香味，讓人好想走進去，這間店家已經蒐藏在五十咩的口袋名單好久，都沒有機會吃到，今天好不容易終於有機會一償宿願。



店家會先在店門口燒紅木炭後再拿到店內使用，以減少烹煮的時間，也讓客人省去了一些麻煩的前置作業。



一入店時，藥膳及酒香的蒸氣香味撲鼻，還可以看到牆壁上掛著一些書法裝飾。





醬料區在門口，感覺還算乾淨，有醬油，豆瓣醬，豆腐乳..等配料可以添加。



可以依照人數選擇中或是大的羊肉爐，若是真的肉不夠還可以再加點。



點完餐後沒多久就送上紅通通的木碳烤爐^O^。



湯上桌了，熱騰騰的香氣夾帶著酒香藥膳香，歷盡滄桑，終於見到這個期待已久的味道，頓時口水狂流。



在等待湯滾的同時，先用麵線趕緊墊墊快要暴走的食慾，麵Q中帶鹹，配上油蔥及蒜香，果然稍稍舒緩潰堤的食慾。



或者可以先燙片青菜來試試湯頭的味道，菜看起來清洗的挺乾淨。





利用豆瓣醬以及豆腐乳調配好沾醬，口味香中帶鹹，跟羊肉一整個合拍呢!



湯終於滾了，趕快來上一碗暖暖身子，先聞聞香味，酒香藥膳香讓全身毛孔大開，再來上一口，全身血管的血液流速整個加速100趴，通體舒暢，彷彿任督二脈都被打通。



齁齁齁，千呼萬喚，客倌阿，羊肉上桌了!!



每塊羊肉各個皮肥肉厚實，一整個心情大好，不論是皮還是肉都略帶Q彈口感，藥膳和酒香滲入羊肉細胞內，一口咬下香味就會在口中溢散出來，不過不知道是不是五十咩最後燉煮的太久，讓有些肉似乎有點老掉，不過整體來說還是很正點。



若是肉塊不夠也可以點盤小羔羊羊肉片。



老闆娘不時走過來叮嚀不要煮的過熟不然會老掉。



有機會大家可以自己去嘗試最佳的口感。



冬天推薦這間讓人一整個身心都能暖呼呼的店家，讓凍僵的身體可以在寒冷的冬天可以得到一絲絲慰藉!

地址:台南市永華路243號
電話:06-2646282
營業時間:PM 5:00~AM 2:00 四月中至八月底公休
Facebook:鄉野炭燒羊肉爐

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