位於台中北區五常街上的
位於2014年6月開幕至今
騎樓一整排餐廳佇立
唯獨艾德華貝拉廚房醒目的招牌與裝潢
讓人一眼就被吸引住
店內雖為美式廚房
但我覺得沒有美式餐廳的熱鬧感
反倒比較像義式餐廳~多了一份恬靜與慵懶
吧檯處與整個空間流動設計很棒
雖然空間不大
但是不會讓人覺得壓迫擁擠
二樓用餐空間也很乾淨明亮
牆上的這個有趣鬧鐘壁貼讓我好喜歡
雖然我不熱愛運動
但是卻覺得好有設計感
店家不酌收服務費 所以茶水餐具就由顧客自己拿取啦
餐點提供有炸物、漢堡、意大利麵、潛艇堡、披薩及燉飯..等等
禮拜六日中午時段也有提供早午餐服務噢
每道菜色都會清楚註明內容
菜單上多加了照片給顧客做參考也很大心
+89元-濃湯、沙拉、麵包、飲品
+139元-濃湯、沙拉、麵包、飲品、甜點
濃湯的溫度夠熱
所以拍完照再喝依然很燙口我喜歡
喝起是濃稠的口感
雖然湯內沒有其他的配料
但是簡單的濃郁感讓我覺得還不錯
外邊一層是非常酥脆的
但是中間層咬起來卻很鬆軟
加上番茄及胡椒提味
讓整個口感變得好棒
也可以沾著濃湯一起吃喔
雖然看起來很平凡
但是吃起來卻讓我驚艷耶
店家特製的沙拉醬吃起來有點像果醋
吃起來帶點酸酸甜甜的味道
重點是淋得夠多
剛好符合我這個重醬汁的人
三兩下就把沙拉解決了
披薩皆是店家手工桿皮 所以尺寸多少會有點小誤差
夏威夷披薩最重要的就是鳳梨及德式香腸啦
上頭還多加了培根以及黃澄澄的起司及番茄
整個視覺看起來好豐盛阿
艾德華貝拉的披薩是走較濕潤的
拿一片起來餡料可能會不小心滑動
所以要非常小心拿取
吃起來雖然不像窯烤披薩一樣帶點木柴香氣
但是起司的香度已經征服我了
味道很不錯呢
平時我吃披薩很少吃餅皮
特別是手工披薩的餅皮我都覺得很薄吃起來會無口感
而且因為薄...送上桌時常常碰到是呈現烤焦狀態
但是!!!
艾德華的披薩餅皮吃起來好像餅乾喔
雖然還是有小碎裂焦黑 但是不至於影響到口感
拿起來也不會薄到碎開 至少還可以撐得起整片重量
以番茄為基底作成海鮮燉飯
海鮮配料有草蝦、花枝及蛤蠣及魚肉
雖然海鮮的份量不多 但是燉飯的飯量算蠻足夠的
米心燉的夠軟
米粒會膠著再一起~是我喜歡的燉飯口感
加上番茄味道蠻重的 吃起來也很夠味
原先以為檸檬紅茶大概都是切片檸檬
但是店家是用現擠的檸檬再沖泡紅茶
喝起來不會過於酸 甜度也剛剛好
可樂味道大約就那樣摟
香草冰淇淋淋上巧克力醬
搭配溫熱的巧克力布朗尼
甜而不膩的布朗尼和冰淇淋一同入口
冰熱交雜的衝突感讓人好愛不釋手
