毫光-回田蔬苑+素食+士林區+精緻+高檔+蔬食+清淡

欣晴Sharing
毫光  回田蔬苑:毫光-回田蔬苑+素食+士林區+精緻+高檔+蔬食+清淡
一間位於士林國中附近的素食店,曾經是賣自助餐,吃過他的松子飯後,
整個愛上,沒想到最近轉型成為頗具質感的素食店面
老闆娘有著28年經驗的手藝,純天然的食材,不需要過度的醬料,
就能吃出食材的美味啊!就讓我們一起來瞧一瞧吧!
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冷盤小菜    1份

這一到我們選擇了泡菜炒蛋,因為平常比較少會將泡菜和但融合著吃,

整體的感覺滿特別,泡菜的味道有出來,但卻不會蓋過蛋的味道,

但對於不喜歡吃泡菜的人,可能還是不太能接受。
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招牌醬炒蘿蔔糕    1份

這一道真的是經典必吃,將蘿蔔糕切成細細長長的樣子,

蘿蔔糕是先煎過,所以外層吃起來酥酥脆脆的,

搭配一些配料,在淋上醬汁超級無敵對味啊!
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一樓的販賣區,也有賣一整塊的蘿蔔糕,可以買回去自己煮。
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清炒時蔬(高麗菜)    1份
時蔬有幾種可以選擇。
我們選擇了高麗菜,雖然只是高麗菜,
但卻要加入金針,還有現在飆漲的香菇做配料,
其實每一道料理,看似簡單卻有它的特色與美味,整體搭配又不失風味。
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三杯猴菇
因為挺喜歡吃猴頭菇的,所以也沒有考慮其他種類,就直接選擇囉!
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採用黑色葉片型的盤子裝載,
可以看到裡面有許多料理,猴頭菇!這一道的猴頭菇是三杯,
所以吃起來的味道比較重,但我覺得老闆娘把口味控制得很好,
就算是重口味,但是醬料沒有太多。
除了主角猴頭菇以外,
還有芋頭、小玉米、扁豆、蘿蔔、九層塔,
九層塔使這個料理的氣味變得更重了,但是很美味。
裡面還加了紅棗,這也是有機的。
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蜜汁雙方  
這一到最後又再加點一次,常見又好吃的雙方,
即使變成素食還是一樣美味,
肉的部分採用素肉,但是居然將它和鳳梨結合在一起,
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這種酸酸甜甜鹹鹹的感覺很好。
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毫光, 素食, 高檔, 士林
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