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【台中.南屯區】Fresco Restaurant & Bar餐酒館近IKEA美式義式早午餐、下午茶、晚餐無縫接軌,晚上9點過後變身酒吧!

小喵與藍鯨魚
本次滿意度: 4.20
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值3.50
2015/03/24 11:21:29
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在三八婦女節這天,非常開心地能夠參予到 "剎有其食" 第40次的試吃會活動。

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這次地點選在南屯區的 Fresco Restaurant & Bar,

就在台中IKEA宜家家具旁的大觀路上,位子很好找呢!

Fresco意思是壁畫,本是義大利文,原意是新鮮;

是指在牆面的濕灰泥上畫畫的技法,稱為濕壁畫。

呼應店名,Fresco的Logo就是以圖騰代表,一種帶有名族風格的設計。

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Fresco白天是間氛圍很棒的餐廳,夜晚會搖身成為時尚夜店。

海島型的建築外觀,在戶外有個露天座台,來這就像是在渡假一樣舒服自在。

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白天慵懶的坐在沙發上、聽著音樂用餐,極度奢華的享受啊~ 

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過九點的夜晚,還可以帶著知心姊妹來這小酌聊八卦

難以聯想晚上是間音樂酒吧,改天一定要來一窺究竟

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開車前來的朋友不怕沒車位停,Fresco旁有片大大的停車格,好貼心的~

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一進入店內,右邊是調飲品的吧台,有專業的調酒師幫你調製飲品。

就算不用餐點,也可以坐在吧台桌邊,看著帥氣調酒師幫你調出好喝的飲料。呵呵

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前方是用餐沙發區以及高腳桌椅的位子,空間頗大、走道也寬敞,在這辦Party似乎不錯耶!

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發現桌上的調味料罐子超級可愛,小玻璃罐分別裝了不同的調味品,

輕巧的構思出春、夏、秋、冬的四種感覺好想帶回家蒐藏啦~

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在夜晚Fresco天花板上的特殊燈具會成為店內亮點,不時更換顏色營造嫵媚迷幻的氣氛。

餐廳中間有個DJ音樂檯Fresco每周都會邀請國外DJ來店內表演助興。

真想來這體驗看看!

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 *...*...*...*...*...*  

經過帥氣小剎的試吃會開場解說,每個人在用餐過程中、品味餐點同時並完成試吃意見表。

大家各就各位準備活動開始!上菜溜~

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(看到小剎本人,驚覺相機都會把人放大啦!XD)

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首先,先來看看Fresco的菜單。

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Fresco提供了多種不同的菜色,

早午餐輕食、義大利麵或燉飯、炸物點心、無酒精飲料、甜點等等的選擇。

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身為酒吧當然少不了酒精飲品,不過菜單上酒精飲品部分都是英文,點餐的朋友要注意唷!

(再次提醒;喝酒不開車,開車不喝酒。店家有提供叫車服務,請善加利用

 

 

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牛肉沙拉($210)

新鮮美生菜、小黃瓜、紅蘿蔔絲及小番茄,一旁點綴著白起司和乾煎至七分熟的牛肉。

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淡淡起司味的白起司配上軟嫩的香煎牛肉,再來一口清爽的生菜,Good   DSC02927拷貝.jpg

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獨家特調油醋醬可依照個人口味自行淋上  

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隱藏版菜單 南洋風香辣海鮮炒

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這道菜很特別,端上桌前還有表演可看!

服務生先分別把佐醬倒入搖搖杯裡,再夾入蝦子、淡菜、蛤蜊以及花枝

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下一步就是,shake shake shake~以手搖飲料的方法讓醬汁能夠均勻的包覆在食材上!

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真不虧是隱藏版菜色,微酸嗆辣的滋味,好過癮!

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鮮甜海味螃蟹麵($450)

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一上桌大家驚呼連連!店家採用一整隻的花蟹啊!

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先以三種菇類爆炒,包含杏包菇、秀珍菇、鮑魚菇等,

搭配主廚特調的紅咖哩醬及白奶油醬放入花蟹一同燉煮,

算好熟成時間先取出花蟹,加入麵條快速拌炒後盛盤。

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義大利麵條軟硬適中、富有彈性,每口都有著滿滿的海味,好幸福!

(藍鯨魚迷之音~別搶走我的螃蟹!!)

 

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時蔬野菇燉飯($210)

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先已四種菇類加入爆炒後,搭配主廚特調白奶油醬在加入本季的豌豆夾。

因為是選用當季的新鮮蔬菜,所以服務生貼心提醒每次的用料都會不同。

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青翠鮮甜的時蔬、十足的菇類香氣、Q彈的米粒、非常順口的白奶油醬。

小喵跟藍鯨魚都很喜歡這道燉飯呢!

 

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經典起司牛肉堡($250)

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廚師手工製作的漢堡牛肉,放入生菜、酸黃瓜、香煎培根、洋蔥圈、番茄片等等配料。

不同於一般漢堡,店家的麵包是選用全麥麵包。

香氣十足、口感扎實,看出Fresco對於食材的用心。

食材全都滿出來了,麵包完全包不住,真想不顧形象的大口咬下漢堡!

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一旁有附上脆薯和番茄醬,薯條酥脆感'炸得恰到好處,讓人忍不住一口接著一口!

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食用時發現漢堡裡沒有多餘的醬料,或許是為了綜合無味的配料,

牛肉的鹹度稍稍重了些,建議可以降低一點會爽口許多唷!

 

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早午餐香酥雞腿排($280)

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酥脆外皮的無骨雞腿排、炒德式香腸、炒蛋、炸薯塊還有生菜佐胡麻醬。

香脆的麵衣裹著鮮嫩多汁的雞腿排,使人欲罷不能的兩三口就解決完畢啦!DSC03009拷貝.jpg  

不像漢堡附上的是脆薯條,早午餐系列附上的是飽滿薯塊,大口吃最過癮!DSC00923拷貝.jpg

德式香腸與洋蔥一同拌炒顯得清脆爽口,灑上黑胡椒粒更夠味。

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新鮮水分飽滿的生菜搭上店家自調的胡麻醬,
這醬帶有花生的香氣讓我們想起南部某漢堡裡的花生醬,好好食啊!

 

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隨餐附麵包有法國吐司、軟法麵包、貝果三種選擇,隨附的沾醬是番茄莎莎醬。

個人覺得送上的軟法可以再稍微烤過,中心口感軟軟的,比較喜歡酥酥脆脆的感覺。
(純粹小喵個人喜好啦>Q<)

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燻雞三明治($210)

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現烤的吐司夾著特選的煙燻雞肉和起司片,特別切成好入口的大小,讓你吃起來優雅不狼狽

一旁的薯泥球也是手工現搗,吃得到薯塊且不鹹不膩。

三明治系列都有附上沙拉與脆薯條喔!

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DSC00959拷貝.jpg  正妹端菜,小喵獻醜了

 這位是可愛的店長,除了忙著上菜,也都會為我們仔細介紹每項餐點的特色以及製作過程,真是辛苦您囉~

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凡爾賽玫瑰($150)

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已玫瑰糖漿為基底的無酒精特調,記得喝前要均勻的和上方冰塊攪拌。

淡淡的玫瑰香氣從口中散開,那種幸福洋溢的滋味無法言語阿~

這杯是同桌友人點的含酒精調酒飲料。

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這些就是當天試吃會的全桌菜點,樣樣美味、樣樣驚艷,吃完這一輪肚皮好撐啊!

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咦!? 好像少了什麼!? 當然,怎會錯過最重要的飯後甜點呢!!

(藍鯨魚名言沒有飯後甜點感覺人生好不完整啊~)

 

綜合莓果塔佐甘那許 ($190)

手工製作的脆口塔皮配上微酸的乳酪起司基底,中間放入蜜製的橘瓣、楊莓以及紅莓等。

一旁有機的玫瑰花瓣不只裝飾,也是能夠一起食用!

甘那許是一種傳統巧克力醬製法,是將巧克力和鮮奶油依比例混合,

感會隨著鮮奶油用量增加而越細緻、柔滑。

享用時可以沾著巧克力醬一起放入口中,微苦的巧克力會顯出莓果甜度 Bravo! Bravo! Bravo!

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花朵般綻放的美感,嬌豔的玫瑰中間住著嬌羞的莓果,底層有穩重的巧克力襯托

這不是主角誰是主角!? 就像藝術品一般,根本捨不得把它給吃掉啦!

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在用餐完後,Fresco的老闆出場簡單的介紹餐廳經營和每周的DJ活動,非常熱情地邀請大家有空來參加。

還贈送這次參予試吃會每一個人神秘小禮物,真是又驚又喜呀!謝謝老闆!

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再次感謝小剎用心舉辦的第40次的試吃會活動,讓大家吃得開心玩得開心。

三月中小剎要出新書了,一定要大力支持啦!

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穿梭會場的小剎夫妻賢伉儷,只能趁空檔品嚐,辛苦囉~

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J女神人不但親切又好相處,是小剎身邊的得力助手。成功男子的背後都有個偉大的女性啊!

 

 

 

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店家資訊

Fresco Restaurant & Bar

地址:台中市南屯區大觀路58號 | Google map

電話:04-2382-3859

營業時間:週一至週四12:00~1:30、週五及六12:00~2:30、週日12:00~1:30

消費方式:10%服務費、現金

粉絲團:https://www.facebook.com/fresco.taichung

 

 

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