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中山站 ▉麵屋武藏神山。完整菜單。17cm超厚叉燒!一本拉麵登場/中山美食推薦、拉麵推薦

王拉拉
[招牌菜]一本拉麵
本次滿意度: 4.30
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2015/03/30 23:46:36
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3,375
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記得有次看到朋友在FB上打卡照片

肥拉就被這款限定+限量一本拉麵給燒到

下定決心一定要來嚐嚐

想不到一拖就過了快3年 ( 喂

終於讓我逮到機會來吃啦~~~

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麵屋武藏神山

位於六條通肥前屋對面中山商圈附近

地點非常方便好找

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限量一本拉麵每晚18:00準時開賣

所以要在門口稍後入場

肥拉是星期五約5:45到的

前面大概只排了3-4組

已經沒有剛開幕時可怕的排隊景象

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等待時間一刻也不能閒

趕快先看好菜單等等才能快速點餐

店內菜單如下

一共6款拉麵加上2款限量拉麵

價位$260~$380

另外還附有套餐組合供選擇

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店內空間並不算大

真的和日本拉麵店一樣一排位子圍繞著廚房

另外樓上好像也有位置只是當天還沒開放

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拉最喜歡這種開放式廚房

看的見料理方式讓人倍感安心

不用擔心廚師邊挖鼻屎邊下麵來著 ( 誤

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一人位子大小就和照片中相同

下方有掛鉤可以放置包包

但外套就要放在腿上了

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胡麻菠菜 $60

特調胡麻醬汁搭配柴魚乾

襯的菠菜更加美味

這道超推薦點的!!!

清爽又好吃~~~推啊

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雖然只是清燙過但完全吃不到菠菜的土味

三兩下就被我們解決完

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揚出豆腐 $100

雞蛋豆腐裹上薄粉酥炸

搭配柴魚醬油

好嫩~~好好吃~~~

這道肥拉也好愛

只是一份6塊$100有點小貴只能偶爾奢侈一下

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一本拉麵 $380

終  於  登  場

今天完全是衝著這碗

神山限定 每日限量 來的

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叉燒竟然大到超出碗了~~~

─嗶

根本就是犯規嘛!!!!!!

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這塊叉燒的長寬大約是兩張悠遊卡大小

據網友帶尺實際測量結果可是長達17cm

雖然不到傳說中鄉民的30cm

但也可說是叉燒界霸主-叉燒King

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不只長寬就連厚度也很不得了

連50元硬幣也比不上它

重點是這油花分布肥瘦適中

肥拉拍照都拍到快流口水了啦

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點餐時店員詢問叉燒是否要切塊

肥拉為了完整呈現叉燒King帥氣原貌 ( ?

所以毅然拒絕

本來還擔心這麼大塊肉不好處理

想不到用筷子稍微用力一夾

就斷了   就斷了   就斷了

可見這叉燒被燉煮的多麼軟嫩啊

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這叉燒最厲害的就是膠質超多

每咬下一口就能感覺嘴唇微微黏在一起

讓姐好想叫碗白飯大口扒喔

27  

麵屋武藏神山為了更貼近顧客有3樣可選擇

1.麵量選擇   標準/大盛(多半球麵)

2.湯頭選擇  濃厚/清爽

3.拉麵選擇  彈牙/軟

這碗一本拉麵拉選的是標準/清爽/彈牙

試了一下湯頭姐腦海蹦出的第一個念頭是

整碗喝完要去洗腎XDDD

背景畫面是外傭推我去公園曬太陽

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我猜應該不少人喝完跟拉想法相同

所以店員一開始就說口味可調整

若喜歡清淡點可以另外加高湯

為了不想讓人推姐出去曬太陽

當然立刻請店員給我高湯XDDD

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濃厚沾麵 $280

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材料與一本拉麵幾乎一樣

只差在叉燒大小而已

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濃厚沾麵拉選的是

標準麵量/濃厚湯頭/彈牙拉麵

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因為是冷麵的關係所以口感更加Q彈

麵條吸附上濃濃精華的重口味沾汁

超~~好~~吃~~~

拉跟友人甚至覺得濃厚沾麵有贏一本拉麵耶

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吃拉麵絕不能少的糖心蛋

記得要豪邁的一口吃掉

才能充分感覺蛋黃與蛋白完美融合的味道

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筍干更是超好吃

害姐又想扒飯了(到底多愛吃飯

強烈建議麵屋武藏應該推出新菜單筍干扣肉飯

保證大賣!!!

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叉燒就和一本叉燒一樣只是尺寸較小

這次用餐整體感覺份量有點多

我們兩個女生點兩碗最後都剩下1/3

所以建議食量一般的天線可以兩人合點一碗再多加小菜會較剛好

口味部分還蠻滿意只是有點偏鹹

連拉這超級重口味都有點受不了

所以大家還是乖乖點清淡湯頭會較好

另外叉燒超好吃~配飯一定更讚!

剛看菜單竟然有賣叉燒飯 $60

當天實在太飽了下次一定要點來吃看看

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店家資訊

麵屋武藏神山

02-25428222

台北市中山區中山北路一段121巷18號1樓

 

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二二拉拉,一本拉麵



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麵屋武藏 (神山店)

麵屋武藏 (神山店)

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台北市中山區中山北路一段121巷18號一樓
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