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∥包子饅頭∥豆香村.黑糖豆沙包、南瓜豆沙包、芋頭豆沙包=老麵外皮Q彈有層次,內餡真材實料不甜膩

阿鬼兒
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2015/05/09 13:40:49
188
7,770
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這篇其實拖滿久的,好不容易快寫完,結果不小心過了期限就被系統刪掉了…
豆香村饅頭是在愛合購上跟團購買的,看了官方網頁發現原來店面就在台中市
因為我個人愛包子勝過於饅頭,所以選的都是包子,好奇的是每個都叫豆沙包
 
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豆香村饅頭又稱福珠饅頭,福珠指的就是饅頭啦~堅持不添加防腐劑及漂白劑
老麵經8~12小時黃金發酵期自然發酵,經過發麵、攪麵、壓麵、拉麵、成型,
用心製作讓每顆饅頭都能保留最原始的營養元素,完全釋放食材本身的真滋味
 
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黑糖豆沙包(60元/5入)

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蒸過的包子散發出黑糖香氣,使用冬瓜黑糖再經過一次烘烤,因此顏色較黑
切開看到裡面包著綿密的紅豆餡,紅豆使用大顆、皮薄且鬆軟的屏東萬丹紅豆
 
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包子外皮很軟Q,很喜歡一層一層的饅頭或包子皮,他們家的吃起來不會太硬
除黑糖外還有加入日本海藻糖,甜度相當於蔗糖的45%,對身體較沒有負擔
 
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紅豆內餡口感很綿密,還看的到紅豆的顆粒在裡面,甜度也不會太高不易甜膩
雖然中間的餡料不算是很多,但幾乎每一口都可以吃到軟綿不甜膩的紅豆餡唷
 
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南瓜豆沙包(60元/5入)
 
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團購的時候商品頁上寫這是南瓜豆沙包,不過上官方網站看的是栗子南瓜包,
南瓜包算是很少見的口味呢,包子皮是淡淡的黃色,內餡是日本種新鮮栗南瓜
 
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切開可以看到有南瓜肉及南瓜皮的蹤影,餡料雖然不厚但每一口都能吃到喔!
 
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不過真材實料的內餡確實可以讓購買的人吃起來安心許多,味道也十分清爽,
可以吃到淡淡的奶香味,加入高纖的南瓜也讓栗子南瓜包成為健康的新選擇呢
 
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芋頭豆沙包(60元/5入)
 
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這三種口味我最喜歡的就是這款芋頭豆沙包了~本來就愛吃芋頭的我當然喜愛
 
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外皮呈現非常淡的紫色,還看的到芋頭的小顆粒在包子的外皮,內餡也相同,
裏頭的內餡並不是只有芋泥而已,也看的到許多芋頭塊在其中,用料很實在。
 
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豆香村使用的芋頭是大甲檳榔心芋頭整顆拔絲,內餡顏色也很自然不會太紫。
包子外皮與內餡吃起來軟Q,中間的芋泥甜而不膩,喜愛芋頭應該滿愛這味的
 
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豆香村的包子內餡很平均,用料實在價格也很平價,以後有機會再嘗嘗饅頭囉
 
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七個小日子:∥台中北屯∥七個小日子.香蕉霜淇淋、香蕉巧克力霜淇淋=十七元濃郁霜淇淋,看的見巧克力蹤影
店家名稱:豆香村饅頭專賣店
店家地址:台中市昌平路一段111號
店家電話:(04)2242-9189



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