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【員林美食】和平早點,超威的烤蛋餅,紮實麵皮還帶有蔥花蛋香水份。

小腹婆大世界
本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00
2015/05/15 16:49:07
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照片 015  

剛來到員林,就已經耳聞傳說的凌晨限量早點

沒有早起絕對買不到的烤蛋餅,再配上一口獨特辣椒醬(辣油)

麻中帶辣,配上蔥香蛋汁的烤蛋餅,

傳統一層層麵皮包覆的特殊早點,和平早點1:30am~10:00am)凌晨美食

照片 037 

▲這間店大家都叫他烤蛋餅,今天我才知道它叫和平早點

以傳統的麵食出來的麵點師傅,已經不知道做幾年了呢!!~

不過在網路上爬文,感覺真的有歷史了。

照片 039 

▲販賣的品項跟以前不一樣,現在更講求衛生的用透明櫥窗擺著

就像是再選下午茶一樣,不過千萬要注意,

如果看到有烤蛋餅就要先點下去因為我差點就跟它擦身而過了>”<

照片 046

照片 044照片 043 

(╯◇╰)因為我只有一個人,所以沒辦法大開吃戒,

販賣的品項就大概介紹一下:

甜甜圈()-10

巧克力饅頭()-20

肉鬆饅頭()-20

黑芝麻餅()-12

紅豆餅()-12

★原味饅頭()-12

★鹹饅頭()-12

★蔥香饅頭()-12

蔥肉鬆饅頭()-20

花生饅頭()-20

奶酥饅頭()-20

燒餅()-12

★蔥大餅()-12

油條()-12

★烤蛋餅()-20

★韭菜盒()-20

高麗菜包()-12

有標上星星的是我每次去吃的累積起來不同的紀錄,

不過烤蛋餅就是必吃的..因為很少外面有這種超級特殊的蛋餅阿!!!~

複製 -照片 022 

▲冰箱還有豆漿奶茶米漿可以拿,大杯20元,小杯12

我喜歡邊吃餅邊配豆漿,喜歡吃油條泡米漿(超罪惡)

或者要喝熱的可以直接跟老闆娘說。

照片 024 

▲師傅忙進忙出的,一直聽到有人問,烤蛋餅還有沒有。

我則是抱著我身上的烤蛋餅轉身偷偷竊笑(整個超奸詐XDD~~

照片 027   

200度的高溫烤箱,師傅專業的一直再翻面著。

照片 030  

▲燒餅慢慢的鼓起,這就是傳統的美味阿,燒餅配油條也很棒。

照片 025 

▲連油條都是自己炸的..因為油鍋在旁邊所以剛好拍到XD

照片 033 

▲所有的麵點都是自己做的,拉的長長的麵粉應該是正在醒麵!?!~

來這邊還可以看到師父當場做餅,當然是要早點來才看的到..

照片 020   

▲現在的內用空間整個更大了,以前就是燈光不足的小空間而已。

一邊吃一邊聞到剛出爐的餅香(老闆再來一塊

照片 055  

▲櫃檯有一個靈魂沾醬,就是特製的辣油,必來沾的阿!!

麻辣麻辣整個超過癮..只是我今天竟然沒加到QAQ痛哭~~

照片 002 

▲今天點的 烤蛋餅,外頭就是一層層的麵衣,聽說傳統的麵食,

是可以撥下來一層一層層次分明,那就是所謂的工夫!!

和平早點就是真的真功夫,每層的麵香都很足,

雖然第一口只有麵香,不過吃起來很爽快。

照片 003 

照片 007 

▲接著咬第三口左右,就冒出蛋餅跟蔥花,蔥花蛋就這樣包在餅裡面

整個超酷!!~ 配上辣油是絕配!!!

照片 009 

▲還保留著濃厚的蛋汁,好好吃!!!~

照片 011 

▲吃一個蛋餅還有點不過癮,不過正常人是吃一個啦= . =

只是我太貪心了XD又點了一個韭菜盒子

照片 015 

▲韭菜盒子跟蛋餅一樣都很大塊。

 客官看過來,滿滿的韭菜跟冬粉,帶上一點點的肉末

照片 016 

▲不過這款就是吃韭菜香氣的,燙口燙口的超過癮,再點上一點桌上的辣醬,

不過這個辣醬算是鹹味比較重的,還是要加櫃檯的經典靈魂辣油才對阿!!!~

 

最後拎著一杯豆漿就趕快回家了~吃飽了要回家睡覺(~

是要趕著去上班拉>< 很多學生和上班族都來這邊買耶,

也滿多人碰壁沒買到烤蛋餅的(竊笑)~

還是一句話,要吃請早唷>”<  我是早鳥兒~

照片 050 

和平蛋餅

電話:(04) 8312782, (04)8325927

地址:彰化縣員林鎮和平街 8-9

營業時間:1:30am~10:00am

每週一公休

 

 

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