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『台北美食』大直。維多麗亞酒店雙囍中餐廳 X 廣東料理。廣式料理。烤鴨。龍蝦撈麵。龍蝦燉飯

Miniko Peng
[招牌菜]龍蝦撈麵套餐
本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00
2015/05/22 22:23:34
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位於大直劍南路捷運站附近的維多麗亞飯店,擁有中古歐洲宮廷建築的美!

一直以來維多麗亞飯店的美食非常聞名,大飯店用餐氣氛好、服務佳、料理品質有保障!

母親節、父親節、長輩生日、年夜飯等,我總是會選擇到大飯店用餐!

但是其實一餐下來真的也有點傷!所以我很喜歡在旅展搶購大飯店推出的餐卷,優惠又物超所值!

接下來5/22-25號的旅遊展,維多麗亞飯店也會推出許多超值餐卷與套餐搭配組合!(世貿一館)

除了推出維多麗亞飯店各餐廳的優惠外,也有住宿優惠呢!

喜歡在旅展搶餐卷的朋友,千萬別錯過

 

維多麗亞酒店

台北市中山區敬業四路168號2樓

(捷運劍南路站3號出口,另可搭公車至美麗華站步行約3分鐘)

(02)6602-5672

螢幕快照 2015-05-20 下午11.39.17

螢幕快照 2015-05-20 下午11.39.23  

這次受邀體驗維多麗亞飯店雙囍中餐廳

旅展預備推出的『波士頓活龍蝦撈飯』四人合菜+『粵式柴火烤鴨』八人合菜

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雙囍中餐廳以嚴選的食材搭上直送活海鮮,香港師傅何主廚純正創新的廣東粵菜廚藝

雙囍中餐廳最大的特色就是除了傳統的單點菜單外,也有精緻雙人、四人、八人套餐

一整套吃下來,有主菜、小菜、青菜、湯品、水果、甜點,非常豐盛!

精緻套餐的設計,不論用餐人數多寡,通通可以已豐富的菜色,滿足眾人的味蕾

吃得巧又多樣, 重點是吃的飽阿!而且省略用餐人數少,不知如何點菜的困擾!

更不用擔心,2-3人吃中菜吃不完又怕點太多! 

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『雙囍』中餐廳設計源由中國古代市集概念出發

中國古代中原建築的『黑瓦白牆』風格、線條簡潔的鏤空窗櫺、

屋簷下的高掛燈籠、茶葉酒類器皿的瓶罐展示

結合古代市集的元素與現代時尚的中式餐廳風格

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雙囍中餐廳有精緻的包廂,獨立隱密的空間,非常適合家族聚餐聊天

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來自香港的何主廚,擁有多年深厚粵菜的功夫!搭配創意

雙囍中餐廳是以粵菜為基底延伸變化的中式料理餐廳

嚴選頂級鮑翅參肚、新鮮直送活魚、活龍蝦 、有機農場新鮮時蔬等優質新鮮食材

菜色創新充滿創意,兼具美味與視覺雙饗宴

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因為體驗兩種套餐,先來介紹粵式柴火烤鴨八人套餐!一定要先跟大家說明一下

八人套餐的份量非常夠!!!!!每一道菜的多又好吃

粵式柴火烤鴨,又稱廣式片鴨

鴨子選用宜蘭最有名的鴨子,肥美多汁!細膩肉質

烤出來的鴨子外觀飽滿,皮層酥脆

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師傅片鴨的手法非常熟練、快速的將皮肉分開!

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烤鴨肥嫩多汁,利用天然龍眼木煙香,烤鴨推進來時充滿了濃濃的香氣

說真的其實我個人不是很喜歡吃鴨肉!但是對烤鴨的鴨皮,一整個無法抗拒啊XD

烤得香酥,外皮的油脂紅亮,一整個好可口啊

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搭上蔥與特製的醬汁,現蒸荷葉餅皮包在一起!!天啊,無敵好吃

酥脆的口感帶點濃濃的香氣,酥脆鴨皮搭上多汁的油脂

一整個超級美味!!熱騰騰吃真的非常正點

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八人套餐中是一鴨二吃!!XO醬炒鴨鬆

鴨碎肉、洋薯、香菇等不斷拌炒,加入XO醬汁,搭配生菜

口感微辣鹹香清爽,越吃越過癮!

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雙喜迎賓大三拼的三樣小菜之一 松阪豬肉,烤的皮酥內軟嫩的松阪豬,非常有嚼勁 

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醃製非常入味的小魚乾,酥脆夠味 

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涼拌海蟄皮

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金瓜海皇三鮮羹,南瓜、海鮮熬煮的海鮮羹,清爽喝起來沒有負擔

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竹籠揚州什錦炒飯,使用香米炒出來的飯粒粒分明,又香又有Q度

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蟹粉扒西蘭花,非常道地的一道奧菜,花椰菜燙過擺盤,淋上蟹粉醬汁!

濃郁美味的蟹粉醬汁搭著花椰菜吃起來很特別

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蔥油菊島游海鮮,特選的澎湖石斑!鮮嫩的魚肉完全沒有鮮味,

且非常大一條石斑,肉質有彈性

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滬江虎溪豆腐煲,香菇、豆腐搭配豬腳筋,這道菜很推薦老人家使用,豬腳筋有非常豐富的膠質

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港式芝麻流沙球,看到這道時我以為裡面會是包紅豆餡!沒想到切開裡面居然是濃濃的流沙餡

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超級無敵好吃,對於非常喜歡吃港式點心的我來說,非常驚奇

第一次吃到芝麻球內包了奶皇流沙餡,熱熱吃超美味

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水果,沒有一樣是不甜的!!天啊

大學因為是餐飲旅館觀光系的關係,

其實洛基小聿媽從大一就開始在飯店業中餐廳打工

我從來沒看過哪間五星級飯店選用那麼優質的水果,西瓜、鳳梨、芭樂通通都是水果中的極品

甜又外觀漂亮呢!

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接下來要推薦的是『波士頓活龍蝦撈飯套餐』,新鮮活龍蝦現煮的雜坎撈飯

非常鮮甜美味,龍蝦肉Q彈有勁

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酥炸的香米放進鮮甜滾燙濃郁龍蝦高湯,煮到金黃,即可食用!

飯店人員會將龍蝦撈飯推至桌邊服務,讓大家可以看著米飯熟成,聞著濃郁湯頭的香氣

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剝殼滾燙熟的龍蝦肉!!一整個吸引我(呼喊我趕快吃掉它XD)

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將將將將!!無敵美味的龍蝦精華湯頭,真的超好吃,每一粒米飯都吸滿了濃郁的湯汁!

香氣撲鼻,味濃鮮美,雖說是撈飯,我覺得更像日本雜坎的口感

我很愛濃郁的龍蝦湯頭,乳白色的湯頭真的好鮮甜,滿滿的海鮮味 

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龍蝦撈飯套餐有四套精緻小菜,檸檬搭松阪豬一起吃的口感很清爽

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除了松阪豬,還有雞肉干貝絲、柳葉魚、素卷(每一種都創意又美味)

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雪蛤一品海皇羹,清爽,滿滿的雪蛤超級養顏!

我覺得雙囍最大的特色就是健康、新鮮、不添加味素,使用天然的食材熬煮湯底

所以這裡的湯品都是比較清爽,不會有重鹹的口味

很適合帶老人家、小孩來用餐,健康又安心

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星洲惹味鎮江骨,炸的酥酥的排骨沾上南洋醬汁,一整個好吃!酥脆又夠味 

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蒜子花膠石斑球,花膠就是魚標,在香港是非常貴又好的食材!!補充膠質、養顏美容的聖品

不惜成本的放了非常多的花膠,搭配石斑魚球淋上醬汁!養生又美味

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甜點流沙包+抹茶紅豆包

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濃郁餡料超美味

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這裏使用的茶葉香醇好喝,連茶壺都好頂級啊

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維多麗亞飯店雙囍廳,菜色豐富,食材新鮮,料理新穎,服務好,

幫我們服務的大姐,每上一道菜都開始細心介紹與講解,用餐環境又非常棒!

很推薦帶父母、小朋友來雙囍聽享用烤鴨、龍蝦料理以及創新的粵菜港式料理

(記得趕快去旅展搶票啊)

 

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維多麗亞酒店 雙囍中餐廳

維多麗亞酒店 雙囍中餐廳

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台北市中山區敬業四路168號2樓
02-6602-5672

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維多麗亞酒店 雙囍中餐廳

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台北市中山區敬業四路168號2樓
02-6602-5672
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